彰化美食旅行 2024-05-05

阿謀爌肉飯｜幾乎都是在地人來吃的60年老字號彰化爌肉飯

幾乎都是在地人來吃的60年老字號彰化爌肉飯《阿謀爌肉飯》，相對其它幾家彰化爌肉飯來說還蠻低調的，就這樣默默的開業超過一甲子，《阿謀爌肉飯》真的就是在地人才會來吃的早午餐，營業時間從一大早5點半就開門，一路賣到下午1點半，其實到中午時段就有些品項就賣的差不多，想吃《阿謀爌肉飯》就趁早來吃吧！

美食優惠與住宿推薦

｜60年老字號彰化爌肉飯阿謀爌肉飯

《阿謀爌肉飯》位於彰化市長順街上，原本是在長順街49號，後來才搬到現在長順街27號，《阿謀爌肉飯》在已經是超過60年的老店，之前食尚玩家也有來採訪過，幾乎都是彰化在地人來吃的早午餐爌肉飯，看別人分享說之前老闆還會半開玩笑的說《阿謀爌肉飯》是彰化市最難吃的爌肉飯，希望遊客不要來，這樣子在地人才不用排太久。

《阿謀爌肉飯》營業時間是從早上5點半到下午1點半，這就是彰化人早午餐的時間，我們平日大概11點多左右來用餐，店裡面只剩一兩桌，然後還有蠻多人在等外帶，生意其實還不錯，但不用排隊也蠻可以的，《阿謀爌肉飯》店面採光以及環境都蠻棒的，我覺得整體來說乾淨。

｜阿謀爌肉飯菜單價格

阿謀爌肉飯菜單就是以爌肉飯、豬腳飯跟豬皮飯為主，還有拉仔麵就是我們比較熟知的台中炒麵，另外還有一些湯跟自助餐的配菜，外帶的話可以包便當，會有配菜。

｜阿謀爌肉飯推薦必點爌肉飯

爌肉飯 NT$55元

《阿謀爌肉飯》招牌爌肉飯一上桌就覺得對了，有插竹籤基本上就不用太擔心，接著就是看滷爌肉的表現，肥肉非常軟嫩入口即化，瘦肉則是濕潤不柴帶有一點彈性，味道上是走一點鹹香會回甘的感覺，不是像阿泉焢肉飯醬香味那麼重，也不像老店朱那般的甘甜，口味不是那麼重，就是很順順鹹香這樣子，很適合早午餐來吃，但重口味的就會覺得太淡。