彰化美食旅行

阿謀爌肉飯|幾乎都是在地人來吃的60年老字號彰化爌肉飯

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幾乎都是在地人來吃的60年老字號彰化爌肉飯《阿謀爌肉飯》,相對其它幾家彰化爌肉飯來說還蠻低調的,就這樣默默的開業超過一甲子,《阿謀爌肉飯》真的就是在地人才會來吃的早午餐,營業時間從一大早5點半就開門,一路賣到下午1點半,其實到中午時段就有些品項就賣的差不多,想吃《阿謀爌肉飯》就趁早來吃吧!

 

|60年老字號彰化爌肉飯阿謀爌肉飯

阿謀爌肉飯》位於彰化市長順街上,原本是在長順街49號,後來才搬到現在長順街27號,《阿謀爌肉飯》在已經是超過60年的老店,之前食尚玩家也有來採訪過,幾乎都是彰化在地人來吃的早午餐爌肉飯,看別人分享說之前老闆還會半開玩笑的說《阿謀爌肉飯》是彰化市最難吃的爌肉飯,希望遊客不要來,這樣子在地人才不用排太久。

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阿謀爌肉飯》營業時間是從早上5點半到下午1點半,這就是彰化人早午餐的時間,我們平日大概11點多左右來用餐,店裡面只剩一兩桌,然後還有蠻多人在等外帶,生意其實還不錯,但不用排隊也蠻可以的,《阿謀爌肉飯》店面採光以及環境都蠻棒的,我覺得整體來說乾淨。

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|阿謀爌肉飯菜單價格

阿謀爌肉飯菜單就是以爌肉飯、豬腳飯跟豬皮飯為主,還有拉仔麵就是我們比較熟知的台中炒麵,另外還有一些湯跟自助餐的配菜,外帶的話可以包便當,會有配菜。

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|阿謀爌肉飯推薦必點爌肉飯

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爌肉飯 NT$55元

阿謀爌肉飯》 招牌爌肉飯一上桌就覺得對了,有插竹籤基本上就不用太擔心,接著就是看滷爌肉的表現,肥肉非常軟嫩入口即化,瘦肉則是濕潤不柴帶有一點彈性,味道上是走一點鹹香會回甘的感覺,不是像阿泉焢肉飯醬香味那麼重,也不像老店朱那般的甘甜,口味不是那麼重,就是很順順鹹香這樣子,很適合早午餐來吃,但重口味的就會覺得太淡。

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豬血湯 NT$25元

豬血湯調味還不錯,不是那種清湯用胡椒去套的感覺,喝得出來是帶有酸菜的清新感,還有肉末跟芹菜的味道,是越喝越順口,豬血的口感還不錯,以一碗25元來說,價格真的很可以。

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白菜魯 NT$20元

白菜魯可能是便當的配菜,吃起來略鹹,整體的調味比較單薄感覺蠻普通的,其實可以不用點沒關係。

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阿謀爌肉飯》口味上也是比較偏淡一些,但吃起來負擔沒有那麼重,鹹甘鹹甘的很好下飯,再來就是爌肉也沒有那麼黏那麼油的感覺,當做早午餐來說真的很不錯,重點是《阿謀爌肉飯》不用排隊就能吃得到也是很不錯啦!如果覺得哥介紹的不錯,那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧!

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阿謀爌肉飯

地址:彰化縣彰化市長順街27號

電話:(04)728-7102

營業時間:0530~1330

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