台北大安早餐推薦這家位於捷運六張犁站附近的《阿清豆漿》，隱身在和平東路三段的巷弄中，是許多在地人從小吃到大的傳統中式早餐。《阿清豆漿》店內主打手工小籠包、燒餅油條與鹹豆漿，價格親民走銅板美食路線。《阿清豆漿》最知名的就是那每日現桿的老麵小籠包，口感紮實Q彈，往往早上8點半前就會完售，晚來絕對吃不到。

｜六張犁站必吃早餐阿清豆漿

《阿清豆漿》就藏在捷運六張犁站附近的和平東路三段巷弄裡，從捷運站走過來大概5到6分鐘就到了，算是蠻好找的。《阿清豆漿》雖然沒有什麼明顯的招牌，外觀看起來就像是你我家樓下那種開了幾十年的老早餐店，但就是這種店外一堆人排隊日常感的氛圍，才顯得它在地人氣有多旺。

走進《阿清豆漿》店裡，整個環境就是那種很傳統、很接地氣的感覺。沒有什麼華麗的裝潢，可以直接看到老闆在炸油條、揉麵團。哥跟你說，這種看得到的製作過程，吃起來就是特別安心。

《阿清豆漿》店內空間不大，大家擠在一起吃早餐，充滿了濃濃的人情味。不過因為生意真的太好，排隊人潮常常滿到店門口，所以要有排隊的心理準備喔。

｜阿清豆漿菜單價格

以大安區物價來看，阿清豆漿菜單上的價格算是很銅板價。小籠包一顆才10元，蛋餅夾油條也是銅板價就能搞定。不過哥要特別提醒大家，想吃小籠包真的要趁早！哥這次8點半到就已經撲空了，心裡真的有夠扼腕。老闆說小籠包「平日可以預訂」，但「假日不行預訂」，只能現場排。所以如果你是假日想來吃阿清豆漿小籠包這道招牌必點，最好是天一亮就出門。

｜阿清豆漿推薦必點小籠包與鹹豆漿

小籠包 (NT$10元/顆)

這絕對是店裡的招牌必點！雖然哥這次8點半來就賣光，隔壁桌的大哥點到最後6顆，只好…《阿清豆漿》小籠包不是那種皮薄湯多的湯包，而是屬於老麵發酵的那種厚皮小籠包。咬起來麵皮帶有淡淡的甜味與麵香，口感相當蓬鬆Q彈，配上裡面鮮嫩多汁的肉餡，吃起來真的非常過癮。

鹹豆漿 NT$38元

鹹豆漿看起來就很有料，剛端上來的時候，豆漿遇熱凝固得像豆花一樣，裡面蔥花、菜脯跟油條碎，我喜歡淋點辣油。喝一口下去，豆香濃郁，微酸微辣的滋味在嘴裡散開，真的有夠開胃。裡面的油條雖然泡在湯裡，但還是保有一點口感，不會爛爛的。老實說，這碗鹹豆漿配上一份蛋餅，就是最完美的台式早餐組合了。

蛋餅夾油條 NT$48元

哥跟你說，他們家的蛋餅皮是手工現桿的，吃起來口感偏厚實帶勁，煎得表面微微焦香。最厲害的是裡面夾的油條，聽說都是當天現炸的，咬起來「卡滋」一聲，酥脆到不行。蛋餅的軟嫩配上油條的酥脆，整個層次感非常豐富，吃完一份真的非常滿意，飽足感也是絕對是有的。

整體來說，《阿清豆漿》絕對是一家值得你特地早起去吃的台北早餐店。雖然環境走的是日常樸實路線，但那種真材實料的手工美味，吃起來真的會讓人懷念。不管是口感紮實的小籠包，還是酥脆過癮的蛋餅夾油條，都表現得非常出色。只是真的要記得，想吃招牌小籠包一定要早點來。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。