哥跟你說，位在大直樂群二路上的《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》真的是宇宙無敵強，主打融合傳統居酒屋與創新餐酒概念的現代料理，老實說，《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》他們家的炭火炙燒功力絕對有90分以上水準，而且用餐環境比起一般傳統居酒屋有夠質感，包廂座位區更是非常適合來約會。網路上搜尋天燒amayaki現代居酒屋評論也是相當不錯，Google地圖評論數也很多。

｜大直質感居酒屋天燒 AMAYAKI 現代居酒屋

《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》的交通位置其實相當方便，地址就在台北市中山區金泰里樂群二路265巷8號，搭捷運到劍南路站3號出口，走過來大約只要10分鐘，附近也有收費停車場，對於開車族來說非常友善，《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》不過他們家外觀很有質感，招牌走低調路線，如果平常沒注意看，真的會走過路過就錯過啦！我當天真的是過門而不入。

走進《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》店裡，你會發現座位區的設計相當講究，深色系的主調搭配大片落地窗與溫暖的燈光，整個座位區很有質感，看起來拍照氛圍相當舒服。這種融合了傳統與現代設計的環境，真的是隨手一拍都好看，非常可以。

《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》店裡的裝潢氛圍跳脫了傳統居酒屋那種擁擠吵雜的感覺，走的是一個非常滿意的現代餐酒館風格，還特別設有吧台與隱密性極高的包廂座位區，營業時間是從晚上17:30 一路開到凌晨00:00，下班後不管是跟朋友日常小酌，或是帶另外一半來約會都超級合適，越晚人越多。

｜天燒現代居酒屋菜單價格

從天燒amayaki現代居酒屋菜單來看，選擇相當豐富，從基本的燒鳥串燒、烤物、沙拉到主食炒物通通都有。細看天燒菜單上的價格，單串大約落在60到180元之間，人多可以選擇像是直火炭烤帶骨肋眼牛排，大概三千多元。整個來說，算是相當親民且非常多人喜歡的定價區間，日常聚餐吃起來也很順口無負擔，而且還有提供各式清酒、梅酒等酒水選擇，想來的話，哥建議直接透過線上訂位系統或是打電話來預約。天燒 AMAYAKI 現代居酒屋訂位

｜天燒 AMAYAKI 現代居酒屋推薦必點雞皮仙貝、直火炭烤帶骨肋眼牛排與雞中翅串燒

炭烤雞肉凱薩沙拉 NT$320元

吃了那麼多肉，當然要來點青菜，炭烤雞肉凱薩沙拉裡頭的雞肉也是經過炭烤，帶有炭香，搭配清脆的生菜跟凱薩醬，用整根的蘿蔓菜而不是切塊狀，這種做法之前有在五星飯店的餐廳有吃過，吃起來相當清爽順口。

酥炸雞皮仙貝 NT$250元

《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》酥炸雞皮仙貝真的很有創意！是把雞皮壓扁去炸好，看起來像是仙貝餅，一口咬下去酥脆的口感在嘴裡交織，許多人能接受這樣的絕妙組合，吃起來舒服的很可以。

乾式熟成帶脆皮雞胸

哥跟你說，乾式熟成帶脆皮雞胸絕對會打破你對雞胸肉乾柴的印象。經過乾式熟成處理後，外皮烤到極致酥脆，裡面的肉質卻是非常鮮嫩多汁。咬起來完全不卡牙，吃起來舒服的很可以，就是一口接一口的涮嘴。

直火炭烤 24oz帶骨肋眼牛排 NT$3680元

這份量真的腰瘦大！24oz的帶骨肋眼牛排直火炭烤，外層焦香，裡面的肉質軟嫩多汁，肉香超級濃郁，天燒 AMAYAKI 現代居酒屋直火炭烤 24oz帶骨肋眼牛排就是非常強大的直球對決，很適合多人分享。

乾式熟成無敵嫩雞腿串 NT$180元

帶皮的熟成雞腿肉，皮脆肉香又鮮嫩。一咬下去那個豐厚的油脂跟深沉的炭香直接衝上來，肉汁整個在嘴裡流竄。乾式熟成無敵嫩雞腿串絕對有95分，好吃到爆炸，推薦大家一定要點。

塩燒千層雞肉串 NT$80元

塩燒千層雞肉串烤得非常漂亮，外表帶點微焦的金黃色澤，看起來就讓人食指大動。吃起來口感層次豐富，鹹度拿捏得剛剛好，把雞肉本身的鮮甜都提了出來，配酒整個很搭。

山葵雞肉串 NT$80元

喜歡帶點刺激感的朋友，山葵雞肉串絕對要試試！新鮮山葵的微嗆感搭配多汁的厚實雞腿肉，那個嗆味不會太過頭，反而辣得很舒服，讓雞肉的甜度更明顯。吃起來相當解膩，真的是許多人能接受的完美比例。

明太子雞肉串 NT$80元

哥跟你說，明太子雞肉串一上桌那個香氣直接撲鼻而來！雞肉上面擠了滿滿的明太子醬，經過高溫炙烤後，明太子的鹹香跟油脂整個釋放出來。咬起來雞肉非常軟嫩多汁，搭配上面微焦的明太子，吃起來鹹甜交織，整個很搭。老實說，明太子雞肉串的水準絕對有90分以上，吃起來舒服的很可以，絕對是招牌必點。

豬五花捲大蝦 NT$120元

哇哩勒！軟香的豬五花捲上鮮甜彈牙的蝦肉，豬五花捲大蝦這種油潤又鮮的口感，真的有夠特別。整個海陸雙拼的概念在嘴裡融合，豬肉的油脂滋潤了蝦肉，吃起來層次超豐富，非常強大！

雞中翅 NT$80元

這絕對是招牌必點之一！雞中翅烤得皮薄酥脆，咬起來會有「咔滋」的聲音，裡頭肉質看起來卻是非常軟嫩，還保有滿滿的肉汁。重點是那股帶有濃濃的炭火香氣，吃起來有夠滿意。

塩烤牛小排 NT$130元

哥跟你說，塩烤牛小排真的是直球對決！師傅烤到大約5分的熟度，那個切面看起來粉嫩粉嫩的，咬起來軟嫩中還帶點嚼勁。肉汁整個在嘴裡爆開，沒有過多複雜的調味，就是單純的肉香與鹽味交織，直拳攻擊你的味蕾，配上一口啤酒，整個就是舒服的很可以！

塩蔥牛肋 NT$110元

喜歡口感的朋友絕對不能錯過！咬起來有咬勁的牛肋條，上頭鋪了滿滿的鹽蔥，多了份鹹香感。老實說，塩蔥牛肋的味道處理得相當好，油脂在高溫炭火逼烤下轉化為香氣，吃起來越嚼越香，非常強大，真的是一口接一口的涮嘴。

鮭魚卵炒飯 NT$220元

炒得粒粒分明，上面鋪了滿滿的鮭魚卵，鮮味十足，鮭魚卵炒飯吃起來鹹香夠味，整個很搭，真的是殺手等級的炒飯，有夠好吃！

松阪炒水蓮 NT$220元

水蓮炒得非常清脆，搭配Q彈脆口的松阪豬，蒜香跟肉香整個融合在一起，炒水蓮吃起來非常爽口，作為中場休息的蔬菜搭配很可以。

無酒精摩西多／High ball

《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》真的是大直這邊非常有水準的現代居酒屋。不僅炭火炙燒的功力一流，每一道菜吃起來都很有記憶點，用餐環境的質感更是沒話說，《天燒 AMAYAKI 現代居酒屋》非常適合約會或是下班後跟朋友來日常小酌放鬆，美味程度絕對是霹靂無敵強。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。