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水餃之家|一天只賣3.5小時大直在地人才知道的隱藏版50老字號水餃搬家了

 @布雷克的出走旅行視界

 

一天只賣3.5小時大直在地人才知道的隱藏版50老字號水餃《水餃之家》,一直以來是在大直國小後門的民宅,聽說已經賣超過50年,是大直在地人都知道的水餃店,《水餃之家》就是只賣現包現煮的韭菜豬肉水餃,還有現煮的湯酸辣湯與其他湯品與小菜,一到用餐時間幾乎都大排長龍,然後《水餃之家》現在已經搬離原本位置,來到北安路後面巷子裡頭。

 

|大直巷弄50年老店水餃之家

水餃之家》原本是在大直國小後門這邊,因為這邊都是住宅,現在直接搬到北安路後面,從愛弟豆花的的巷子轉進去,也是在巷弄裡面,只是比以前那個隱秘位置好找多了,從捷運大直站走過來約末6分鐘,雖然說《水餃之家》是50年老店,但是大概只有大直附近的人或者是念實踐大學的學生才知道《水餃之家》。

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水餃之家》營業時間從中午10點半到下午2點,然後就沒了,對的!就只有中午有營業,所以晚上來的朋友一定會撲空喔!進到《水餃之家》就看得到三四個人一直在包水餃,《水餃之家》會有那麼多死忠的老客戶,主打就是現包現煮的水餃,還沒12點整家店就坐滿滿的,老闆還會問說你朋友何時到,要不然要給下一組人了,店裡面併桌也蠻常見的。

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|大直水餃之家菜單價格

水餃之家水餃菜單上水餃價格一顆是8元,老實說是比其他水餃店還貴一點,像是雙連三五水餃一顆也才賣6元,再來超大顆的南港北大荒水餃8.5元,雖然比較貴一點,但也比較大顆一些,再來水餃之家菜單上除了水餃之外還有一些湯品可以選,像是豆腐湯、酸辣湯等等,只是現在就沒有小菜可以選,另外還有賣冷凍水餃,每包50顆300元。

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|大直水餃之家的水餃與酸辣湯

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酸辣湯(大) NT$120元

水餃之家》的酸辣湯跟外面有一點不太一樣,看起來沒有太深的顏色,再來蛋花打的很散,味道的酸度有出來,但不是重的酸度,再來柴魚的味道也有出來,但不會蓋過去原本的味道,胡椒味也很足夠,都是現點現煮的,不是一大鍋出來的,只是一份70元價格的酸辣湯,這物價真的很大直,像我們兩三個人就直接點大碗的。

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水餃(10顆) NT$80元

水餃之家》的水餃只有一種口味,就是韭菜豬肉水餃,都是現場的阿姨手工包的水餃,水餃的皮看起來剛剛好,沒有那麼厚也沒有那麼薄,接縫處也是包的好好的,咬下去那肉的鮮味有出來,雖然沒有到飽滿的感覺,但整體來說味道是有記憶點的,但哥覺得最厲害的是那生辣椒,沾水餃吃更對味,更重一些,味道整個有提起來。

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素雞 NT$15元/雞翅 NT$40元/豬頭皮NT$40元

滷味也是《水餃之家》的必點菜色,但滷味總類不多,牛腱肉聽說是處理得不錯,當天是點了素雞、雞翅跟豬頭皮,素雞還蠻入味的,雞翅吃起來的鹹香也是不錯,不是很重口味的那一種,豬頭皮吃起來Q軟Q軟的帶有一點黏性,口味上也是不賴。

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水餃之家》從哥當學生的時候就吃到現在,以前是偶爾吃,原則上現在價格是越來越貴,可是《水餃之家》就是吃那個回憶,現包現煮水餃的鮮味還不錯,更愛那個辣的味道,還好現在搬家還是有營業,隨著服務阿姨年紀越來越大,就怕以後吃不到而已。如果覺得哥介紹的不錯,那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧!

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水餃之家

地址:台北市中山區北安路578巷8弄9號

交通:捷運大直站3號出口步行6分鐘

電話:(02)2533-5422

營業時間:1030~1400(周一公休)

 

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