台北東區找高CP值的吃到飽，老實說位於巷弄內的《潮肉壽喜燒-敦南店》絕對是許多人的首選。哥跟你說，《潮肉壽喜燒》在延吉街、敦化南路一帶已經紅了好幾年，主打的不只是肉品種類多，更厲害的是他們的「創意吃法」跟「桌邊服務」，讓你吃壽喜燒完全不會覺得膩。《潮肉壽喜燒》平日午餐最便宜539元起就能開吃，平日晚餐與例假日則是599元，還有豐富的自助吧，整個誠意滿滿，絕對是台北東區聚餐的好地方。

｜台北東區壽喜燒老字號潮肉壽喜燒敦南店

《潮肉壽喜燒》敦南店的位置就在大安區敦化南路一段的巷弄內，從捷運忠孝復興站或忠孝敦化站走過來都相當方便，大約5到8分鐘左右就能抵達。《潮肉壽喜燒》店面外觀帶有一種日式溫馨感，門口常常可以看到排隊的人潮，所以建議大家要來吃之前一定要先訂位。

進到《潮肉壽喜燒》店內，用餐環境看起來相當寬敞，裝潢雖然有一點年代感，但整體維持得不錯，氛圍非常適合學生聚會或家庭用餐。最讓哥覺得貼心的是，《潮肉壽喜燒》他們家竟然有提供專屬置物櫃，每個櫃子都有編號且附有鑰匙，可以讓你擺放包包或外套，避免吸附太重的火鍋味。另外，現場還有手機平板充電區，也是可以上鎖的透明櫃位，手機沒電的話來這邊簡直是天堂。

｜潮肉壽喜燒吃到飽菜單價格與訂位方式

潮肉壽喜燒菜單上的收費模式非常簡單明瞭，目前總共分為三個價位，你可以依照想吃的肉品等級來做選擇，選好價位之後可以用QRCOE點餐，就一些肉品跟副餐，你也可以去自助吧挾蔬菜。目前預約可以透過電話訂位或線上系統，熱門時段真的要提早搶。

｜潮肉壽喜燒敦南店自助吧與餐台介紹

蔬菜與飲料區

雖然是平價吃到飽，但《潮肉壽喜燒》的自助吧配置真的相當夠誠意，種類多樣化，大概超過20多種食材可以自行取用，讓你絕對吃得飽。蔬菜區採用木質感十足的陳列盒，擺放了超過二十幾種的新鮮蔬菜與菇類，像是高麗菜、山茼蒿、水蓮等。

飲料區的選擇非常多，除了常見的可口可樂機，還有雀巢奶茶、檸檬紅茶，以及日式煎茶、烏梅汁與冬瓜檸檬等涼飲。

副餐與冰品區

副餐部分則提供咖哩飯，還有深受大眾喜愛的炸物區，裡面有雞米花跟地瓜球，熱騰騰的吃起來相當過癮。冰淇淋則是使用 Meiji 明治冰淇淋，口味選擇不少，是飯後完美的結尾。

｜潮肉壽喜燒599元潮肉精選價位肉品重點介紹

壽喜燒湯頭／沾醬生雞蛋配七味粉

在桌上你會看到兩瓶液體，一瓶是壽喜燒醬汁，另一瓶則是透明的開水。老實說，每個人的口味不同，有些人喜歡吃鹹一點，有些則喜歡清淡，在這裡你可以自己控制鹹度。覺得湯汁不夠了就加黑瓶，覺得太鹹了就加點開水，整個掌握度都在你手上。

哥跟你說，壽喜燒最經典的吃法，絕對是拿生雞蛋配上七味粉！把涮好的肉片直接裹上滿滿的蛋液，咬起來整個口感變得很滑順，蛋香跟牛肉香氣完美結合，再帶點七味粉微辛的層次感，簡直是百搭！

美自然牛五花

這款牛五花油脂整個非常豐富，咬起來相當滑順。因為油脂多，它能迅速吸附壽喜燒醬汁，吃起來完全不會柴，這道可以多點幾次。

美安格斯黑牛後腿肉

安格斯黑牛後腿肉的肉質比較結實，瘦肉比例高，大片入鍋煮起來相當過癮。老實說，這款肉最適合搭配店家的創意吃法，讓其他佐料去補足瘦肉的口感。

澳肩胛肉

澳洲肩胛肉跟牛五花比起來，油脂相對少了一些，牛肉本身的風味比較濃厚。這款肉片咬起來比較有肉感與嚼勁，哥建議稍微涮一下就好，吃起來那種紮實的口感真的很過癮。

嚴選梅花豬／嚴選豬五花

梅花豬油脂分布很平均，瘦肉中帶著細緻的脂肪，吃起來口感相當 Q 彈。它完全沒有豬腥味，跟壽喜燒醬汁搭起來味道非常鮮甜。喜歡油脂感的人，點這道嚴選豬五花就對了！它有一層厚實的白色油脂，煮熟後吃起來肥嫩肥嫩的，咬起來完全不費力。

紐西蘭羊五花／酒香花雕雞

在一般壽喜燒店很少見到羊肉，這道紐西蘭羊五花老實說可以不用點。酒香花雕雞真的很有特色！雞肉塊事先經過花雕酒醃漬，煮熟後咬起來口感有夠嫩，而且還會帶出一股淡淡的酒香味，跟一般的肉片完全不同。

海苔茶漬飯／韓式辣味噌茶漬飯

吃完一輪肉之後，哥強烈建議點一碗茶漬飯來收尾。海苔茶漬飯走的是清爽系，淡淡的茶香配上碎海苔，吃起來整個很解膩；如果你是重口味的人，韓式辣味噌茶漬飯咬起來帶點辛口與味噌的醇厚，搭配剩下的涮肉片一起吃，整個味覺又被提昇了。

桌邊服務創意吃法

吃壽喜燒最怕吃到後來很膩，但哥跟你說，《潮肉壽喜燒》最厲害的地方就是桌邊服務，會隨桌提供多種創意吃法，爆塔香口味，加入九層塔與七味粉一起炒煮，台式香氣整個噴發，非常解膩。起司肉捲服務生會用牛肉片包裹大量起司後下鍋煮，咬起來會有鹹香爆漿的快感，但我個人不是很愛。

餐後甜點-現烤麻糬

最後一定要留肚子給甜點！服務人員會親自來桌邊幫忙烤日式麻糬。麻糬烤到澎起來後，一種是沾煉乳跟花生粉的經典吃法，另一種則是將麻糬中間剖開塞入冰淇淋，冷熱交織的口感真的有90分以上水準，完全是完美的句點。

整體來說，《潮肉壽喜燒》不只是吃飽，更多了一份用餐的趣味性，多變的口味跟貼心的服務讓它在東區戰區依然屹立不搖，然後他們訂位都是一次放一整批人進去，時間還沒到人是沒法進去的。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。