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社子大黃記|在地人會來買的網評4.8顆星胡椒餅,芝麻餅、芋頭餅與蟹殼黃也是挺厲害

社子大黃記,大黃記,大黃記胡椒餅,社子市場美食 @布雷克的出走旅行視界

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在社子一帶相當有人氣的胡椒餅老店《社子大黃記》,雖然交通位置離捷運站頗有距離的,但完全不減其熱門程度,《社子大黃記》每天店裡工作人員都有5~6位,有些人桿皮有些人包餡有些人則是負則烤爐,所以的餅都是是每天現桿現烤,《社子大黃記》在網路評論裡蠻多人除了胡椒餅外,還很推薦其芝麻餅、芋頭餅、紅豆餅與蟹殼黃,竟然有4.8顆星的高分。

 

|社子市場附近的人氣點心社子大黃記

社子大黃記》當然是位於社子啊!在社子市場附近,就在延平北路6段上面,還蠻明顯很好認,大部份來《社子大黃記》的人都是騎車或開車暫停,主要是因為離捷運站有一段距離,從士林站搭公車過來大約還要15分鐘,《社子大黃記》營業時間從中午10點一路賣到傍晚7點半,周日是休息日。

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社子大黃記》的餅都是每天現桿現烤,胡椒餅還是用傳統貼壁烤爐,而且還是用木炭去燒的,就是很傳統的胡椒餅做法,《社子大黃記》在社子生意算是不錯的,光裡面的店員就有5~6個,下午也蠻多辦公室會來買,當天我們去的時候那一爐胡椒餅直接賣完,後面要買的人都要再等上15分鐘以上。

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|社子大黃記菜單價格

社子大黃記菜單價目表就是賣一些燒餅類的東西,胡椒餅一個是45元,跟外面其他賣胡椒餅的價格差不多,另外還有賣蔥餅、蟹殼黃、紅豆餅、芝麻餅和芋頭餅,除了蔥餅是賣30元以外,其他的都是賣20元,網路上蠻多人推薦甜的系列,這次想說難得來一次就直接點了胡椒餅、蟹殼黃、芝麻餅和芋頭餅,買起來才105元,真的也算便宜啊!

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|社子大黃記推薦必點芋頭餅跟蟹殼黃

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蟹殼黃 NT$20元

先講結論,《社子大黃記》蟹殼黃完全不輸給其他名店,首先蔥真的放得很多,原則上應該是有拌過豬油,所以吃起來真的很香,再來蔥本身的水份讓整個蟹殼黃吃起來不會太乾,還保有溼潤感,但也不會讓整個外層太濕軟,餅皮吃起來還是很脆,真的還蠻厲害的。

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芝麻餅 NT$20元

社子大黃記》賣的是芝麻餅不是芝麻酥餅,所以裡面包的芝麻餡是多的,扒開後整個是滿滿的,吃起來整個香氣很夠而且還有一些濕潤感,而且微微的甜度不會讓人覺得太膩口,跟外面的芝麻酥餅比起來光內餡芝麻就多過好幾倍了。

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芋頭餅 NT$20元

芋頭餅餅皮真的很脆,扒開後裡面都是滿滿的芋泥,芋泥本身不會太過甜,芋頭香氣是很足夠的,算是很少在燒餅店有看到的口味。

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胡椒餅 NT$45元

胡椒餅都是當天現烤的,你買回去如果冷了話,紙袋上面也有提供覆熱的方式,原則上《社子大黃記》胡椒餅餅皮是偏薄一些,吃起來是脆口的,不像有些是多層的酥皮吃起來是偏酥脆的,口感不太一樣,即始是冷掉了還是脆的,是龍門胡椒餅一點像,吃得出來用炭火去烤的焦香。

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社子大黃記》胡椒餅內餡的部份胡椒的香氣並沒有太明顯,可是後來另一個朋友再去買的時候,胡椒味道就很夠,有點刺激感卻不嗆,猜測應該是胡椒沒有揉勻吧!但整個內餡是很飽滿的,肉汁感沒有那麼明顯,但是蔥的鹹香還不錯,大概是有80分以上的水準。

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社子大黃記》胡椒餅原則上就是不錯吃但沒有到很頂,原則上最喜歡的還是福元胡椒餅黑老闆胡椒餅老張炭烤燒餅店的也不錯,但《社子大黃記》讓我比較意外的是芝麻餅、芋頭餅與蟹殼黃,整個內餡真的很紮實,在來蟹殼黃蔥香跟濕潤感也是相當不錯的,還蠻值得一試的,有機會來社子一定要來試試看《社子大黃記》,不知道你們還有沒有可以推薦社子隱藏美食,也讓哥下次去探探。

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社子大黃記胡椒餅

地址:台北市士林區延平北路六段96號

交通:捷運士林站轉公車紅7或紅10在社子市場二下車約15分鐘車程

電話:(02)2815-0014

營業時間:1000~1930(周日公休)

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