小吃便當 2022-04-02

老張炭烤燒餅店｜生意好到隨時都有七八位工作人員的南港胡椒餅，一出爐車子併排違停都想買

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網友介紹一定要來吃的台北南港胡椒餅《老張炭烤燒餅店》，只要有分享其他台北胡椒餅，底下一定有人留言說先吃過《老張炭烤燒餅店》再來說，除了胡椒餅之外還有賣像是紅豆酥餅、糖膏酥餅與綠豆酥餅等等燒餅，生意好到很多人都是併排違庭來買，已經開業超過30年的《老張炭烤燒餅店》到底是有多好吃呢？

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｜一開門就排隊的南港老張炭烤燒餅店

《老張炭烤燒餅店》就位於忠孝東路七段上面，比較靠近研究路上面了，從捷運南港展覽館站步行過來大約6分鐘，《老張炭烤燒餅店》營業時間是從中午11點半到晚上8點，平日一開門就有人在排隊，下午則是人更多，假日則是更誇張，《老張炭烤燒餅店》是路邊店，附近也不好停車，常常有人併排或違停就是要買這個炭烤燒餅。

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《老張炭烤燒餅店》以前還有分時段出爐，現在完全都沒有分了，整個《老張炭烤燒餅店》店裡面工作人員至少超過8個人以上，有人在橄麵皮、有人在包餡、有人在顧烤爐、有人負責結帳，感覺手都沒有停下來，來《老張炭烤燒餅店》的客人都是一大袋一大袋買，真的一點都不誇張。

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｜南港老張炭烤燒餅店菜單價格

老張炭烤燒餅店菜單上面可以看得出來，有招牌胡椒餅跟小酥餅，另外還有紅豆、綠豆、芝麻與糖膏四種甜燒餅口味，胡椒餅價格與燒餅價格都有微調了，胡椒餅現在一個是賣45元，最便宜的小酥餅、綠豆跟紅豆口味才賣15元，也不算太貴。

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｜南港老張炭烤燒餅店必點胡椒餅、綠豆酥餅與紅豆酥餅

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胡椒餅 NT$45元

是用老麵去發的，內餡則是以三星蔥與後腿肉為主，是瘦肉為主，咬下去卻內餡非常紮實還會有肉汁感，雖然肉汁沒有福元胡椒餅與黑老闆來得豐盈，但卻意外的好吃，完全不會覺得太乾，鮮鹹感還帶有蔥香，整體來說就是少了肉汁其他都很不錯，重點是餅皮，酥到不行，一碰好像就要化開感，而且還自帶炭燒味，整個超棒的。

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小酥餅 NT$15元

小酥餅小小一個裡面是包著蔥花，內餡的調味蠻剛好的，是清爽帶有鹹度，層層口感吃起來很酥很脆，還會有芝麻的香氣，餅皮真的是《老張炭烤燒餅店》的強項。

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綠豆酥餅 NT$15元

綠豆酥餅在台北是比較少見，大部份都會有糖膏酥餅，但綠豆酥餅卻不一定有，然後《老張炭烤燒餅店》內餡不會太甜，綠豆泥有著淡淡甜味，餅皮一樣很酥脆，很像是綠豆椪，但又多了最外層的脆度，還蠻妙的。

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糖膏酥餅 NT$20元／紅豆酥餅 NT$15元

糖膏酥餅吃起來真的很脆，在餅皮中都有一層濃濃的糖膏，拉起來會帶著牽絲，然後糖的比例剛剛好，不會太過於膩，還會有外層芝麻的香氣。紅豆酥餅的煮的還不錯，帶皮跟顆粒感都有，糖並沒有加太多，所以吃起來不會過甜，搭配酥脆的外皮，很棒。

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《老張炭烤燒餅店》是南港內湖一帶知名的燒餅，其實放眼整個台北也是人氣很望，後來也有人來學習後到台北其他地方開分店，但《老張炭烤燒餅店》排隊人潮依然不減啊！會知道老張是之前分享福元胡椒餅，很多人都說先吃過《老張炭烤燒餅店》再來說，其實吃過後是真的還蠻厲害的，主要是皮酥脆內餡飽滿，放冷也好吃，是不錯的台北胡椒餅。

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南港老張炭烤燒餅店

地址：台北市忠孝東路七段602號

交通：捷運南港展覽館站5號出口步行6分鐘

電話：(02)2783-5591

營業時間：11:30~20:00 (周一公休)

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