開業超過40年在中永和一帶蠻知名的小吃美食《大胖肉羹》,目前在有光華總店、莒光店跟景新店三家分店,《大胖肉羹》生意最好就是光華總店、莒光店,在網路上都有超過2000則評價,很多人都推薦《大胖肉羹》炒麵跟肉羹,還特別說肉羹可以免費加湯,好喝又暖胃,到底是有多好吃呢?
|中和超過40年的老店大胖肉羹
《大胖肉羹》在中和有三間店,分別在中和光華街、中和莒光路與中和景新街,之前有叫過中和光華街外送,但最常吃的還是《大胖肉羹》中和景新街,最主要是離我家最近,然後常常就是一碗肉羹跟一碗炒麵解決早餐,《大胖肉羹》中和景新街從捷運南勢角站4號出口走過來約末9分鐘,旁邊也是知名涼麵老店邱家川味涼麵。
《大胖肉羹》中和景新街裡面的座位就比較一般般,就跟一般小吃店一樣,桌上是有放了許多醬料可以使用,《大胖肉羹》營業時間是從早上7點一路賣到下午2點,早上生意都還蠻好的。
|大胖肉羹菜單價格
大胖肉羹菜單除了招牌的肉羹外,也有滷肉飯、炒麵、炒米粉,跟一些滷味這是基本的,然後每一家店會有一些不一樣,有些店還會賣雞肉飯,另外還有一些小菜,現在都有支援電子支付還蠻方便的。
|大胖肉羹推薦必點肉羹、炒麵跟滷肉飯
肉焿 NT$45元
《大胖肉羹》看起來不是很大一碗,但沒關係,但裡面幾乎都是滿滿的肉羹,給的很有誠意,湯喝完了也沒有關係,老闆隨時都會巡桌補湯,每次來都是補上兩三次,真的喝到有夠爽,肉羹是用裹漿的,咬起來比較彈還是有一些肉感,湯頭勾芡不會過重,但不是那種清湯的,主要是加了蠻多的蒜蓉進去,喝起來更為鮮甜,整個還蠻好喝的,有時候還會再加一點醋去提味。
滷肉飯 NT$45元
滷肉飯看起來比較像是南部吃法,多魚鬆跟香腸,然後滷肉汁肥肉的比例是比較偏多的,不是切丁狀那種滷肥肉,而是有一點像是鬍鬚張那一種,味道還蠻夠的,而且是整個膠質蠻明顯的,在嘴巴上會有黏度,可是吃起來不會有惱人的油膩感太重,可是整體來說就是一般般的滷肉飯,沒有太強也沒有太弱,就是印象不深刻。
炒麵 NT$35元
炒麵就跟台中炒麵是一樣的,都是先炒好放在蒸籠維持溫度,上桌的時候再淋上滷肉汁, 但是少了蒜泥這一味,感覺少了一些什麼,《大胖肉羹》的生辣椒跟辣油都還不錯,配麵吃還行,之前店裡面還有東泉更是我的愛,只是現在好像都沒有了,對了如果喜歡混搭的,你也可以說要一半炒米粉一半炒麵。
之前只要假日外出買早餐,想要自己吃點什麼就會來《大胖肉羹》,主要炒麵配肉羹還蠻舒服的,尤其是那罐東泉辣椒醬,更是爽快,淋上去炒麵吃起來更有味道,只是現在沒有了,讓哥覺得有點可惜,然後《大胖肉羹》無限加湯這一點也是挺喜歡的,冬天來喝上幾碗熱湯,暖呼呼的也是很爽。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
大胖肉焿 中和景新
地址:新北市中和區景新街467巷14號
電話:(02)2947-7325
營業時間:0700-1400(周三公休)
大胖肉焿 光華總店
地址:新北市中和區光華街13號
大胖肉焿 中和莒光
地址:新北市中和區莒光路161號
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