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東引快刀手|台北松山宵夜好去處環境真的比東引小吃來得好

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東引快刀手》真的是蠻厲害的國父紀念館宵夜美食,其實《東引快刀手》是東引小吃店女兒開的店,跟東引小吃店都是分開獨立經營,但賣的麵食跟滷味真的有87分像,可是《東引快刀手》整個環境真的好太多了,幾乎就是升級版,而且味道也不會太死鹹,沒開幾年在網路上的評價就破千則,到底是多強呢?

 

|台北松山宵夜東引快刀手

東引快刀手》目前在台北兩有家店,分別在光復南路的光復店與民權東路的內湖店,這次來用餐的是《東引快刀手》光復店,離捷運國父紀念館站大約是7分鐘的距離,《東引快刀手東引小吃店闆女兒開的店,雖然兩家的菜單跟賣的東西很像,但兩家都是獨立經營的。

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東引快刀手》用餐環境真的還不錯,整個很明亮也很乾淨,醬料區跟餐具也是用得整齊,《東引快刀手》營業時間是從中午11點半一路賣到凌晨2點,我們是平日晚上9點來用餐,整家店都是滿的,還有一些客人在外面等,外送的單也是一直來,生意真的還不錯。

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|東引快刀手菜單價格

東引快刀手菜單還蠻清楚的,重點價格都有標好,以東引小吃最讓人垢病就是價格都沒有寫的很清楚,點菜點起來也會怕,然後東引快刀手菜單麵食真的很多,可以選寬麵也可以選細麵,大小碗不同價格,再來就是湯類,最後一整排都是滷味,部份滷味還可以點半份,還蠻親民的,整體價格不算太貴。

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|東引快刀手推薦必點牛油麻醬麵

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紅蘿蔔 NT$30元/滷豬腳 NT$80元/雞腸 NT$40元/海帶 NT$15元

基本上滷味絕對是《東引快刀手》重點之一,這邊還不錯的是菜單上價格都寫的很清楚,然後雞腸、紅白蘿蔔與滷花干絕對是重點,紅蘿蔔滷得很入味,完全沒有紅蘿蔔土味,雞腸吃起來很Q,我很喜歡那個口感,然後味道也是相當夠,豬腳算是蠻意外好吃的,沒想到能滷到這麼鹹香,吃起來皮真的很Q,但不會太死鹹,帶有一點回甘的感覺。

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花干 NT$35元

滷花干趁熱吃真的是強到一個不行,因為一直在加熱保溫中,一上桌一入口整個還是很燙嘴,咬下去裡面滷汁就爆發出來,吃起來真的很癮。

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牛油麻醬麵(大) NT$90元

東引快刀手》招牌麵就是牛油跟麻醬的結合,它們家的麵都是這樣子看起來很樸實無華,主要是醬料都在底部,所以一定要拌開,一拌開麻醬的香氣就出來了,麻醬的香氣真的很足夠,是那種很濃厚的味道,尾韻會有些許的苦味,整體來說因為有加了牛油下去,讓麻醬比較不會拖泥帶水,吃起來更順口一些。

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酸辣乾麵 NT$55元

是用生辣椒去做成的辣醬,然後鋪在底部,要吃之前一定要先拌過也要先拌勻,麵條依附醬料還不錯,每一條麵都能吃得到那酸辣的味道,入口會有辣勁,不是那種很嗆辣的,但還是要小心,一大口吸進去還是會嗆到,尾韻會帶有一點醋酸的感覺,讓整個辣的感覺不會停留太久。

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餛飩貢丸湯 NT$55元

餛飩貢丸湯的貢丸也太大一顆了吧!咬起來很有肉汁感,但口感並不會太紮實,餛飩是走珍珠餛飩,包的還不錯,吃起來很有汁,湯底看起來有乳白色燉煮的感覺,喝起來頗有大骨清甜的風味。

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之前在南京三民站附近工作東引小吃幾乎是很常去吃,環境真的有改善很多,只是後來覺得越吃越鹹,《東引快刀手》算是打掉重練的進化版吧!整個用餐環境超棒的,而且味道也不會太重鹹,只是少了我最愛的豬腳麵有一點點遺憾啦!反正台北宵夜美食推薦《東引快刀手》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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東引快刀手光復店

地址:台北市松山區光復南路54號

交通:捷運國父紀念館站5號出口步行7分鐘

電話:(02)2577-7787

營業時間:1130~0200

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