就只賣香腸跟糯米腸的《福建街香腸》，可是花蓮在地50年的老店美食，而且還藏身在巷弄裡面，一到下午的時候不論你是觀光客還是在地人，都直接湧入《福建街香腸》，小小的巷子裡面都是人，光是看網路上分享就覺得超誘人，超想知道《福建街香腸》到底是什麼樣的味道。
｜在地50年的花蓮美食福建街香腸
《福建街香腸》真的是位於花蓮市福建街，附近感覺就是一般住宅區，因為巷弄裡面停車不方便，開車來的大多是外帶或者是停在大馬路在走進來，騎機車的朋友則是直接停店門口，《福建街香腸》開業至今已經50年了，就當做是花蓮在地人的下午茶點心，營業時間從下午一點半到晚上六點半，《福建街香腸》都是用真炭火去烤的，看到烤架上滿滿的米腸跟香腸，就知道生意真的很不錯。
｜花蓮福建街香腸菜單價格
福建街香腸菜單上主打就是香腸及糯米腸，然後你可以選擇綜合，小份60元，大份100元，還有炭烤大腸頭，一份是80元，另外還有大腸豬血湯、貢丸湯與飲料可以配著吃。哥今天是直接點一份大份綜合的外加炭烤大腸頭，還蠻多組都也都是直接一份大份嘗鮮。醬料區那邊有蒜頭、辣醬都可以自己拿，蒜頭是無限量供應的，但你就是要自己剝，原則上等烤好之前就能慢慢剝了。
｜福建街香腸必點烤香腸、米腸與炭烤大腸頭
綜合大份（2隻香腸+50糯米腸） NT$100元
綜合的除了香腸跟糯米腸之外，還會放上大量的酸菜跟香菜，還會淋上獨家醬汁，看起來就很像是散裝的大腸包小腸，《福建街香腸》的香腸肥瘦比例剛好，不會過肥也不會過瘦，咬起來肉汁感飽滿，還有股酒香，但比較可惜的是炭烤的香氣並沒有太明顯，但只有單純的香腸味道而已。
糯米腸真的是XL SIZE，腸衣用得還不錯，吃起來還有一些Q度，然後也沒有太多腥味，裡面的糯米米粒軟綿還包了脆口花生，直接搭配酸菜或辣椒醬油一起吃，真的很對味，也可以跟香腸、酸菜、蒜頭一起吃搭著吃，真的就像是大腸包小腸，而且還蠻解膩的，但一樣的狀況，真炭火去烤仍吃不出炭燒的味道。
碳烤大腸頭 NT$80元
碳烤大腸頭不像滷大腸頭那樣的重口味，其實就是淡淡的香氣而已，反而這個的碳燒味還蠻不錯的，吃起來又脆又香，沾一點辣椒醬油一起吃，超迷人的啦！碳烤大腸頭備的量比較不多，通常太晚來都會賣光光喔！
紅茶 NT$15元／冬瓜茶 NT$15元
不想喝湯就只好點飲料，這邊就像是早餐的飲料一般，紅茶本身偏苦一些，甜味不會太重，冬瓜茶則是偏甜一些，以15元來說這份量很OK，價格便宜你也不需太挑剔了，但講真的兩種混在一起，味道還蠻不錯的。
《福建街香腸》的香腸真還蠻厲害的，重點是那個酒香很特別，另外還有醬料、酸菜、辣椒醬油與蒜頭的搭配，變化還蠻多的，難怪怎麼吃都不會吃膩，只是到旅遊旺季的時候，《福建街香腸》因為都是現烤的，很容易就要等上半小時以上。
福建街香腸
地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
電話：0916-830-582
營業時間：1330~1830（週二公休）
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