雖然店名叫做壽豐小吃，但這家《壽豐小吃慶豐店》其實位置是在花蓮吉安鄉，而且在網路上真的超級紅，光是Google地圖評論就超過3500則，重點是還能維持4.8顆星的高分，這真的很誇張。原本以為《壽豐小吃慶豐店》只是那種賣鵝肉的傳統老店，沒想到二代接手後，整個店面環境弄得跟文青咖啡廳一樣，有冷氣又乾淨，重點是《壽豐小吃慶豐店》無骨鵝肉跟西魯肉真的很有水準，還有很多熱炒料理也很力 害，價格也不貴，絕對是來花蓮必吃的排隊美食。

｜花蓮吉安美食壽豐小吃慶豐店

《壽豐小吃慶豐店》位於吉安鄉中山路三段上，這附近還蠻熱鬧的。開車過來的朋友，路邊有白線可以停車，附近也有收費停車場，停車還算方便。《壽豐小吃慶豐店》店面外觀看起來相當新穎，用了大量的落地窗跟暖色燈光，真的很不像賣鵝肉跟熱炒的小吃店，晚上的燈光打下去還蠻顯眼的。

一走進《壽豐小吃慶豐店》店內真的有被嚇到，這裝潢也太有質感了吧！完全打破對於傳統鵝肉店地板黏黏、油煙味很重的印象。牆上還有滿滿的名人簽名牆，看來像是食尚玩家跟藝人都來造訪過，果然是名店。然後整個櫃台超滿的，整個外帶跟內用的單都是滿滿地，生意超級好。

《壽豐小吃慶豐店》店內走的是工業文青風，牆面用了灰色的地鐵磚，搭配木質桌椅，看起來就非常乾淨舒服。《壽豐小吃慶豐店》座位區規劃得不錯，有一整排的單人吧台座位，上面還有很有氣氛的吊燈，就算是一個人來用餐也很自在。另外也有適合家庭聚餐的大圓桌，還有附轉盤，點合菜分食很方便。

重點是店內冷氣夠涼，在花蓮大熱天吃熱炒，有冷氣就是加分。點餐方式也很跟得上時代，桌上都有 QR Code，直接用手機掃描點餐就可以了，不用在那邊畫單畫半天，非常方便。醬料區也整理得很乾淨，有提供生辣椒，愛吃辣的朋友記得要拿。

｜壽豐小吃慶豐店菜單價格

來看一下壽豐小吃慶豐店菜單。 店內的招牌當然就是無骨鵝肉，有分「白斬風味」跟「潮汕滷鵝」兩種，還可以選前段或後段，甚至貼心到有四分之一隻跟小份的選擇，人少也很好點。除了鵝肉之外，《壽豐小吃慶豐店》根本就是一間熱炒店，菜色超級多。像是有宜蘭特色的招牌西魯肉、花蓮必吃的剝皮辣椒松阪豬、鬼頭刀料理等等，還有各種麵飯類，價格大多落在兩三百元上下，以這樣的環境跟份量來說，CP值真的很高，菜單上有比「讚」符號的都是推薦菜色，跟著點準沒錯。另外西魯肉也可以做宅配服務喔。

｜壽豐小吃慶豐店推薦必點鵝肉與西魯肉

無骨鵝滷飯 NT$130元

如果不想單點鵝肉，或者想要獨享一份主食，這碗無骨鵝滷飯真的大推。一碗$130雖然看起來比一般滷肉飯貴，但上面鋪了好幾片無骨鵝肉，再淋上那個帶皮切丁、滷到膠質滿滿的滷肉燥。鵝肉的鮮嫩加上滷肉的鹹香油潤，一口飯扒下去，層次感非常豐富，是會讓人懷念的味道。

白斬鵝(前段) NT$380元

來這裡絕對必點無骨鵝肉！我們這次點的是白斬風味的前段。前段的肉質通常比較紮實一點，但他們處理得很好，完全不乾柴，吃起來肉汁豐富又鮮甜。最棒的是完全「去骨」，大口咬下去只有軟嫩的肉跟皮，不用在那邊吐骨頭就是爽！沾一點蒜泥醬油提味，鮮度直接爆表。

韭菜炒鵝下水 NT$220元

韭菜炒鵝下水也是經典的熱炒菜，鵝胗、鵝腸處理得很乾淨，沒有腥味，口感爽脆，搭配大量的韭菜跟豆芽大火快炒，又香又脆，是很稱職的配菜。

金沙鬼頭刀 NT$230元

鬼頭刀是東部特有的魚種，肉質紮實。店家用金沙的方式來料理，金黃酥脆的外皮裹著鹹香的蛋黃沙，一口咬下，裡面魚肉還是嫩的，外酥內嫩加上鹹蛋黃的香氣，而且裹的很均勻，每一口的味道都差不多，這道真的太適合當下酒菜了！

剝皮辣椒松阪豬 NT$240元

來到花蓮當然要吃剝皮辣椒！這道把剝皮辣椒跟松阪豬一起炒，松阪豬切得有厚度，吃起來脆彈有勁；剝皮辣椒那種獨特的微辣帶甜滋味完全釋放出來，讓整道菜吃起來非常開胃，完全不膩口，這道我個人非常喜歡。

蝦仁炒飯 NT$120元

除了鵝肉飯，我們還點了蝦仁炒飯。炒飯要好吃，鑊氣很重要，這裡的炒飯粒粒分明，不會濕濕黏黏的，蛋香跟蔥花香氣都有炒出來，蝦仁給的也不小氣，吃起來口感彈牙，是大人小孩都會喜歡的基本款。

招牌西魯肉 NT$220元

這道雖然是宜蘭名產，但這裡做得很有水準。一鍋$220份量很有誠意，裡面的大白菜滷得非常軟爛入味，湯頭喝起來有扁魚跟蝦米的鮮甜味，最上面的蛋酥吸飽了湯汁後，吃起來口感超棒。這道菜根本是白飯殺手，光是用湯拌飯就能吃好幾碗，而且如果喜歡的話也可以買宅配包裝，回家在覆熱就可以吃了。

蟹黃海鮮豆腐煲 NT$300元

這道端上來還是滾燙冒泡的！蟹黃海鮮豆腐煲的醬汁非常濃郁，那是滿滿海味的鮮甜，裡面有嫩豆腐、蝦仁跟海鮮料，重點是料超多ㄅ。豆腐吸滿了金黃色的醬汁，淋在飯上非常滑順，味道溫和鮮美，家裡有小朋友的話這道一定要點。

老實說，《壽豐小吃慶豐店》會這麼紅真的不是沒有原因。以小吃店的價格，提供餐廳等級的環境跟料理，光是「無骨鵝肉」這一點就非常加分，對於有帶小朋友或長輩的人來說真的很方便。而且菜色選擇多，不管是一個人來吃碗麵，還是一群人來吃合菜都很適合。下次來花蓮吉安想吃點好的，《壽豐小吃慶豐店》絕對可以列入名單。不知道大家還有沒有推薦的花蓮鵝肉或者是吉安美食？也歡迎留言推薦給哥喔！