位於三重的《光興腿庫》真的有夠厲害！不只是三重在地人從小吃到大的排隊名店，這幾年更是直接開外掛，《光興腿庫》接連拿下米其林必比登推薦跟500碗小吃評比。以前還在光興街舊址的時候，環境比較擠一點，現在搬到仁愛街新址，《光興腿庫》整個店面變得更亮麗、內用空間也寬敞許多。如果你是肉食控，不管是腿庫、中段還是大腸，來這邊絕對能讓你吃到爽，在網路上也有超過2000則評論。

｜米其林必比登推薦光興腿庫

《光興腿庫》的新址就在新北市三重區仁愛街124號，距離捷運三重國小站走路大概5分鐘就到了，就在交流道附近的巷弄裡，交通也算相當方便。如果開車過來，老實說附近停車位要找一下，千萬不要像照片門口標示的那樣亂停，會影響鄰居喔！《光興腿庫》附近的三重國小美食有龍門胡椒餅、北港江記龍門生炒鴨肉焿與仁愛豆漿店、鐵夾蛋餅。

《光興腿庫》搬家後的新環境真的提升很多，雖然一開店人潮依舊是滿的，但《光興腿庫》現在排隊規則規劃得很清楚，右邊是外帶排隊區，左邊則是內用等候區。哥觀察了一下，雖然比起剛搬過來那陣子人潮有稍微少一點點，但還是建議大家避開尖峰時段，或是早點來報到，免得想吃的部位賣完就遺憾了。

｜光興腿庫菜單價格

看到光興腿庫菜單，品項其實很單純，就是以腿庫、豬腳、雞腿跟滷大腸為主打，便當價格落在 NT$90元到NT$150元 之間。雖然以三重物價來說不算最便宜，但看在那顆米其林推薦跟口味的份上，這個價位我覺得很可以。目前滿400元可以預訂，但如果是熱門時段，哥還是建議現場排隊最穩當。

｜光興腿庫光興腿庫推薦必點豬腳與滷大腸

豬腳便當 NT$150元

哥這次點的是豬腳便當，還特別選了中段部位。我跟你說，這豬皮吃起來真的超級 Q 彈軟嫩，完全不會讓你覺得噁心太肥，滷汁的鹹香味道拿捏得剛剛好，是那種傳統帶點微甜的古早味。

最銷魂的是底下的白飯，都會淋上滿滿的滷汁，裡面還帶有一點肥肉丁，吃起來整個很像是在吃一碗高品質的滷肉飯，配上旁邊的青菜跟筍絲，這份豬腳便當我給 PR值95分以上的水準，真的非常滿意！

滷大腸 NT$110元

這道滷大腸絕對是招牌必點，哥每次來都一定會加點。大腸滷到相當透徹，色澤看起來就很誘人，咬起來非常有彈性，重點是處理得很乾淨，完全沒有腥味，也不會滷到太軟爛而失去口感。哥強烈建議一定要加一點《光興腿庫》的辣醬，加下去之後整個味道直球對決，辣得很舒服，那個爽度直接飆升！

腿庫便當 NT$150元

《光興腿庫》店名都跟你說招牌是那一個了啊！不是像那種店名有什麼卻是那個最難吃的雷店，腿庫真的是好棒棒，滷得超透超入味的，皮吃起來Ｑ彈Ｑ彈，瘦部位口感紮實咬起來又很嫩，重點是不像一些賣豬腳的會滷到過鹹，這邊是剛剛好，滷汁帶有肉末，淋在白飯上又可以當做滷肉飯來吃，白飯也是煮得相當不錯，給推啦！

整個來說，《光興腿庫》搬家後不僅環境變好，口味也維持得非常強大，不愧是能獲得米其林與500碗肯定的名店。雖然要排隊，但為了那口Q彈的豬腳跟透心的大腸，哥覺得花點時間排隊是非常值得的，在大台北大概會跟老牌張與富霸王做比較，《光興腿庫》味道比較重一些，但我喜歡他們家大腸。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。