嘉義東石最大的海鮮餐廳《海龍園餐廳》，可是我爸最愛的海鮮餐廳！我是從小吃到大，開了30年就吃了30年，對我爸來說，來東石吃海鮮就是要來《海龍園餐廳》，主打各式新鮮海產料理，不只是我們家聚餐的口袋名單，也是當地人結婚宴客、親友聚餐很常選擇的餐廳。店面佔地相當大，還有自己的停車場，裡面有各式新鮮海鮮可以挑選，想吃清蒸、熱炒、酥炸都可以跟店家說，來《海龍園餐廳》吃螃蟹、蚵仔真的很可以，整個很有東石海鮮的特色！

｜嘉義東石海鮮餐廳海龍園餐廳

《海龍園餐廳》位於嘉義縣東石鄉永屯村，位於台82與台17線的大馬路交叉口，雖然從嘉義市區開車過來需要一段時間，但如果你要安排東石漁人碼頭的行程，一定會經過，順路來吃海鮮就很適合。哥跟你說，《海龍園餐廳》不是那種只能坐幾桌的小吃店，而是可以容納不少客人的大型海鮮餐廳，還有自己的停車場，開車來用餐相當方便，海龍園在地30年，也是東石當地頗具規模的海鮮餐廳之一。

《海龍園餐廳》的用餐空間真的很大，裡面擺了不少圓桌，主要以多人聚餐的座位形式為主，桌與桌之間也保留了走道，方便服務人員上菜，如果辦桌來這邊辦個五六十桌可能都沒有問題，也有許多包廂可以選擇，《海龍園餐廳》最適合一群人來吃，尤其是家族聚餐，大家圍著一桌點滿海鮮、熱炒，再配上一碗白飯，整個氣氛就很有辦桌的感覺。

｜海龍園餐廳菜單價格

海龍園餐廳主打各式海鮮料理，除了菜單上的固定品項，也有依照當天漁獲供應的海鮮，可以到現場挑選。料理方式包含清蒸、熱炒、酥炸等，除了海鮮，也有青菜、炒飯、湯品與其他適合多人分食的菜色。海鮮價格會依食材、份量及時價有所不同，不能直接當成現在的價格，如果是多人聚餐，哥建議可以先抓好預算，再請店家協助搭配菜色。

｜海龍園餐廳推薦必點花枝丸、蘿蔔糕

醬燒軟骨鯽魚酥

整條鯽魚經過醬汁燒煮，吃起來鹹香入味，而且醬汁不會太鹹，不用擔心吃到後面會覺得太重口味。最特別的是，整條魚都可以吃，連魚骨都能一起入口，吃起來相當方便，不用在那邊慢慢挑魚刺。哥自己覺得很加分的是，部分魚身裡面還有魚卵，吃起來多了不同的口感與鮮味。

炒蛤蜊

來到嘉義東石吃海鮮，蛤蜊絕對是不能錯過的選項！炒蛤蜊就是很經典的熱炒料理，蛤蜊搭配辛香料下鍋快炒，香氣整個就出來了。蛤蜊本身帶有海鮮的鮮甜，搭配鹹香醬汁吃起來很涮嘴。

酥炸水晶魚

酥炸水晶魚就是這次很有特色的一道！先說，這裡的水晶魚不是平常印象中細細小小的吻仔魚，而是大隻的刎仔魚，裹上粉之後下鍋酥炸，整個外表呈現金黃色，看起來就很酥香，這種炸魚就是很適合趁熱吃，不用太複雜的調味。

蚵仔酥

哇哩勒！這盤蚵仔酥的蚵仔真的很大顆，完全不是那種小小一顆、裹了一堆粉的感覺。外層炸得酥香，裡面的蚵仔則保有飽滿的口感，咬下去能吃到蚵仔本身的鮮味，蚵仔酥一定要趁熱吃，再沾上一點胡椒粉，整個鹹香感更突出，真的很可以！

花枝丸

《海龍園餐廳》的花枝丸真的有夠大顆，光是看尺寸就很有存在感！外層炸得金黃，咬開之後裡面還吃得到花枝塊，不是只有魚漿的口感，口感比單純的丸子更有變化。這道也是小朋友很喜歡的餐點，對於帶小孩來吃飯的家庭來說，相當適合點上一份。

蘿蔔糕

這盤蘿蔔糕也是很有古早味的料理，而且是店家自己做的蘿蔔糕，可以吃得到裡面的蘿蔔絲，還有臘肉帶來的鹹香味。外層煎得微微焦香，裡面則是軟嫩的口感，蘿蔔本身的甜味搭配臘肉的香氣，整個很有層次。

味噌鮭魚頭湯

整桌海鮮熱炒吃到一半，來一鍋味噌鮭魚頭湯真的很適合。湯頭帶有味噌的鹹香，搭配鮭魚頭一起熬煮，喝起來有濃郁的海鮮風味。鮭魚頭本身膠質相當豐富，尤其魚頭周圍有不少細緻的部位可以慢慢吃，口感帶有膠質的黏潤感。

糖醋白鯧魚

糖醋白鯧魚就是很有台菜宴客感的一道料理，白鯧魚經過料理後，再搭配酸甜的糖醋醬汁，整體看起來相當有食慾。糖醋醬汁的調味我覺得很可以，酸甜感拿捏得不錯，吃起來不會只有單純的甜味，搭配魚肉一起吃更有味道。

蚵仔煎

哥跟你說，這盤蚵仔煎真的有夠大份！端上桌時就很有存在感，重點是裡面的蚵仔給得相當多，不是只有幾顆點綴而已，每一口都能吃到蚵仔的鮮味。不過，蚵仔煎跟平常吃到的版本有點不一樣，最特別的就是醬料。一般蚵仔煎常見的是甜辣醬，但這裡的醬料加入了辣味噌醬，吃起來多了味噌特有的鹹香，辣甜鹹感更有層次。平常喜歡味道比較濃郁的料理，應該會很喜歡。

炒水蓮

來海鮮餐廳吃飯，除了魚蝦貝類，當然也要點一盤青菜來搭配。炒水蓮吃起來清脆爽口，口感帶有水嫩感，搭配熱炒的鹹香調味，吃起來相當順口。

炒飯

海鮮餐廳聚餐，炒飯也是很重要的角色！比起單吃白飯，炒飯多了鍋氣與配料的香氣，搭配桌上各種海鮮、熱炒一起吃，整個很有飽足感，我們一大家子點了三份炒飯來吃。

《海龍園餐廳》對我來說，不只是嘉義東石海鮮餐廳推薦名單中的一家店，更是我跟我爸吃了30年的老味道。從以前到現在，家裡想吃海鮮、想找地方聚餐，《海龍園》就是很自然會想到的選擇。餐廳空間大、有停車場，適合家庭聚餐，也很適合一群親友一起來吃合菜。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。