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弘記豆漿店|食尚玩家報導過的蘆洲超人氣早餐很多人推薦半熟蛋黃的炸彈飯糰

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被食尚玩家推薦過的蘆洲超人氣早餐店《弘記豆漿店》,之前憑著半熟蛋黃的炸彈飯糰在IG上整個爆紅,《弘記豆漿店》在網路上有超過千則以上評價,但也因為爆紅所以導至出餐較慢的負評也比較多,也讓《弘記豆漿店》直接店內說明排隊的方式跟順序,到底這家早餐店在紅什麼呢?有那些東西是必點的呢?

 

|高人氣的蘆洲早餐店弘記豆漿店

弘記豆漿店》就在蘆洲區中正路,從捷運三民高中站1好出走口過來大約是6~7分鐘的距離,《弘記豆漿店》附近就是蘆洲最熱鬧的大廟口,早上是中山市場、晚上則是蘆洲廟口夜市,基本上這一帶都是蘆洲美食老店一級戰區,像是超便宜豆中山豆花與老店切仔麵大廟口切仔麵阿郎切仔麵添丁切仔麵,《弘記豆漿店》是早餐店,下午三點則是賣胡椒餅與小酥餅,但還沒吃過,有機會再去試試。

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弘記豆漿店》營業時間是早上5點半賣到中午12點半,周一是公休日,店裡面其實不大,一邊是出餐區、一邊則是座位區,中間就是排隊點餐的地方,在《弘記豆漿店》用餐完需自行將餐盤拿到回收區,只是這樣子外場就沒有人清潔,桌子會比較髒一些,是比較可惜一些,網路上有些負評是說出餐速度慢,但當天感覺還好,醬料區也是在自助區,辣椒是《弘記豆漿店》的特色,記得一定要試試看。

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|弘記豆漿店菜單價格

弘記豆漿店》就跟一般的中式早餐店差不多,賣飯糰、手工蛋餅、燒餅跟豆漿米漿,但從弘記豆漿店菜單看得出來其口味跟傳統早餐又不太一樣,超紅的炸蛋飯糰跟打拋豬蛋餅都是在其他早餐店吃不到的味道,然後點餐方式不論內用還是外帶,都是先到櫃檯點餐結帳,之後憑號碼牌叫號取餐,如果點炸蛋飯糰要對切點餐時要提前告知。

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|弘記豆漿店推薦溏心蛋炸彈飯糰打拋豬肉蛋餅

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炸蛋飯糰 NT$55元

這是IG爆紅的爆漿炸蛋飯糰,店裡的說明是寫上因為因為老闆是花蓮人,便根據炸彈蛋餅,研發出炸彈飯糰,反正拍起來看起來很誘人才是重點,主要是在飯糰裡面包了一整顆的溏心蛋,吃之前要對半切的話要提前告知,蛋的液態感還不錯,但味道並不明顯,整個飯糰偏濕軟一些,然後味道各自沒有那麼突出,感覺好像少了一點什麼,如果蛋味道在濃郁一些會更好。

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打拋豬蛋餅 NT$65元

弘記豆漿店》蛋餅比飯糰更厲害,走的是那種酥皮的路線,味鼎蛋餅是同一個路線,蛋餅厚度有出來,吃起來很酥,內裡則是帶有一點韌度的口感,很像是蔥油餅,裡面包著打拋豬的內餡,吃起還蠻重口味的,有一點辣有一點酸,但裡面加了蕃茄應該不是很正統的打拋豬,但老實說還算不錯吃,如果覺得味道不夠可以沾上辣醬,會更爽一些。

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豆漿 NT$20元

豆漿是用加拿大進口非基改黃豆,喝起來還算濃郁還蠻滑順,但會有一點渣渣的感覺,沒有那麼的乾淨,算是可以但也沒有太多記憶點。

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弘記豆漿店》生意真的很好,雖然很多人都說要等很久然後價格偏高,但老實說現在那一樣東西沒漲,價格這種東西還算合理,重點要好吃才重要,然後要等很久這件事當天也沒有遇到,可能是平日生意還好吧!但在《弘記豆漿店》用餐採自助回收這一點是能接受,可是沒人手清潔感覺就不太好,大至上蛋餅口感真的還不錯,飯糰應該可以更好一些,下次來蘆洲還是可是試試看早餐。

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弘記豆漿店

地址:新北市蘆洲區中正路43號

交通:捷運三民高中站1號出口步行6分鐘

電話:0911-276-241

營業時間:0530~1230(周二公休)

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