一出爐就秒燒的民生社區燒餅店《合成燒餅店》，真的不要看店門口沒人就覺得一定要買得到，很多老客戶都是早上八點就打電話去預訂，下午來《合成燒餅店》都是滿滿包好的預訂單，真的在網路上討論並不太多，但買過的人都是一試成主顧，生意誇張的好，《合成燒餅店》之前長輩身體不舒服一休就休兩個月，結果網路上一堆人說要發尋人啟事了！
｜一出爐就秒殺民生社區燒餅合成燒餅店
《合成燒餅店》是之前分享民生社區藍天小吃店時，有網友就說旁邊的燒餅也好吃，哥就默默的記在美食地圖上面，後來陪朋友再來吃一次藍天小吃店時，想說順道《合成燒餅店》去買買看，看店門口都沒人，想說生意應該還好，結果來的每個人都是大袋小袋的拿，提了就走，原來都是提前先預約的，老闆名字叫鄭禮豐，所以有些人會也會直接叫鄭禮豐燒餅店。
《合成燒餅店》位置在民生社區新中街上，從捷運南京三民站走過來大約是13分鐘，一般大眾交通工具並不是那麼方便，大概就只是賣民生社區這邊的熟客為主吧！可是《合成燒餅店》生意就好到需要先電話預訂。燒餅這種東西不可能放太久，都是當天現做現烤，在等的時間就能看到老闆在那邊忙進忙出。
《合成燒餅店》營業時間從10點開始，但早上8點半到9點半就接受預訂，雖然網路上是寫17點關門，但原則是賣完就沒有，生意很好而且大多都是預訂較多的老店，通常都是忙翻了，有些就會口氣比較不耐煩，但《合成燒餅店》服務還不錯，一開始問的時候只剩下胡椒餅，我們等了30分鐘才有全品項，看我們帶小孩來買還多送了糖餅給小孩，態度真的很友善。
｜合成燒餅店菜單價格
合成燒餅店菜單看起來就像是預訂單，基本上一出爐很快就被搶光，所以菜單上面還有說現場不一定有餅，建議是先電話預訂，再來口味上有六種，價格是從30元到50元不等，比起南港老張炭烤燒餅來說是貴一些些，但好吃的話就不用特別在意價格這個問題，一次全部都先點齊，只是點好到拿餅要先等上30分鐘。
｜合成燒餅店必點蔥花肉餅、炭烤大餅、咖哩肉餅
咖哩肉餅 NT$30元／蔥花肉餅 NT$30元
《合成燒餅店》咖哩肉餅與蔥花肉餅這兩款蠻意外的好吃，首先肉汁整個都有被鎖起來，再猜冷掉後味道可能會有不太一樣，咖哩肉餅內餡的處理的很好，肉與咖哩的整個香氣很平橫，沒有誰搶了誰，吃起來也不會太乾，裡面還有夾了洋蔥，所以本身自帶甜味。
《合成燒餅店》蔥花肉餅是今天吃到的最喜歡的口味，咬下去整個肉汁很豐厚，蔥的香氣也是很濃郁，餅皮也不會感覺太乾，很酥還能把整個肉汁鎖起來，真的很厲害，蔥肉跟餅皮搭的超棒的，給推啦！
胡椒肉餅 NT$50元
《合成燒餅店》的胡椒餅個頭不大，價格是賣50元是有一點偏高一些些，整體裡面走的是瘦肉為主，但應該是有醃過，內餡的味道比較像是福元胡椒餅那一類的，肉汁感有但沒像那麼豐厚，胡椒味是有但不像老張炭烤燒餅那麼的重，整體味道是鮮鹹中帶有一點蔥香，重點是餅皮自帶炭燒味道，吃起來也很棒。
炭烤大餅 NT$40元
光是看旁邊等燒餅看著老闆手起刀落的處理大餅，就開始充滿期待感，一般外面像這種貼爐的胡椒餅常見，貼爐的大餅就少了一些，價格問題，貼爐費工啊！胡椒餅可以賣到50~60元，一爐出來才合成本，這種加蔥花的大餅頂多賣你40元，而且面積這麼大，一爐是能烤幾個，貼爐烤厲害的地方，就是外皮會有股炭香味道，然後老麵麵糰讓整個蔥大餅帶有一點賣芽的淡雅香氣，口感也是相當的好，單吃就很棒了啊！
焦糖甜餅 NT$30元／黑芝麻甜餅 NT$30元
焦糖甜餅與黑芝麻甜餅基本上就燒餅店常見甜的口味，焦糖甜餅咬下去口感香當的酥脆，很像是千層酥的口感，裡面抹上的糖膏吃起來帶有一點焦糖的香氣，甜度是剛剛好，不會太重，會讓人一口接著一口吃。黑芝麻甜餅雖然叫甜餅，但本身的甜度不會太重，芝麻的香氣很飽滿，吃起來完全不會膩口。
吃完《合成燒餅店》後整個超喜歡的，雖然價格篇高一些些，交通也不是那麼方便，但也是超值得買的，原則上蔥花肉餅、咖哩肉餅、炭烤大餅跟甜餅整個都有中，超推薦的，如果你是跟哥一樣很喜歡吃這種傳統的炭烤燒餅，一定要來試試看《合成燒餅店》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。
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