新北美食旅行 2023-10-04

洪記涼麵｜在地人也推薦生意好到有兩家店面的中和涼麵

Item: 洪記涼麵
Rating: 5
Author: tsaiapei

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連中和在地人也推薦生意好到開到兩間店面的《洪記涼麵》，位置就在中和連城路與新生街交叉口，剛好這邊是路口，有些人冒著違停開單的風險也要吃《洪記涼麵》，真的有夠誇張，然後《洪記涼麵》在網路上有超過2500則評論，很多都說是從小吃到的味道。

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｜中和在地人推薦的涼麵美食洪記涼麵

中和在地人推薦的《洪記涼麵》，就位於中和連城路與新生街交叉口，這邊其實靠板橋，算是自成一個生活圈，《洪記涼麵這邊其實不好停車，但有許多人為了吃上這一碗涼麵違停，結果被開單，斜對面也是超強的香珍鍋貼，《洪記涼麵》店內環境還算可以，讓人沒想到的是賣涼麵能賣到有兩間店面在營業。

《洪記涼麵》營業時間是從早上六點半一直到晚上八點，不論是當早餐中餐還是晚餐都可以，也可以當做下午茶當心來吃，雖然《洪記涼麵》特別說明僅此一家別無分店，然後大家還是會與街尾的洪記特製涼麵比較，但我個人覺得兩家口味雖然很像但還是有些不太一樣，但有網友是說有親戚關係。

｜中和洪記涼麵菜單價格

洪記涼麵菜單上可以看得出來就只賣涼麵跟湯品，涼麵就分大碗50元小碗45元，常來的老客人都知道還能點上大加大的特大份量涼麵，湯的部份基本款的味噌、蛋花與貢丸組合，從25元到40元不等，另外還有一種湯是筍香綜合湯，價錢是40元。

｜中和洪記涼麵推薦涼麵、味噌蛋花貢丸湯與筍香綜合湯

涼麵（大） NT$50元

《洪記涼麵》涼麵除了大小碗之外還有大加大，大碗份量蠻足夠的，而且蒜泥給的多，吃起來夠味，麻醬味道也很足，但不走濃稠，是走清爽開胃酸鹹，涼麵醬的醋滿特別的，麵條細麵較沒啥嚼勁，小黃瓜切很細，給的多，在清爽感上有加分，一樣是有給芥末跟辣醬，但芥末太水，味道上不夠嗆，我不推薦，但辣醬很棒，會讓整個辣度滿口都是，很爽。