日式料理

激屋居酒屋|七條通巷弄內酒類放題的日式料理|台北中山

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七條通巷弄酒類放題的日式料理

營業到兩點的中山深夜美食推薦

激屋居酒屋

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想來點不一樣的深夜美食激屋居酒屋算市在中山七條通不錯的選擇,老闆曾在其他日式料理店當學徒,也曾遠赴日本在當地學習,然後做出道地關西風味的日式料理,用餐的環境還不錯,而且是營業到凌晨兩點的深夜美食居酒屋,價位上還蠻平價的,重點在店內還有三種飲品或酒類放題方案,可以讓是你啤酒喝到飽清酒喝到飽

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|激屋居酒屋介紹

激屋居酒屋位於中山七條通的巷尾,位置算比較尷尬一點,就在捷運中山站與松江南京站中間,步行過來都要10分鐘,我個人建議來居酒屋就是要喝點小酒,不論是坐車還是搭捷運都好,千萬千萬不要自行開車,店外的裝潢就非常日式,其實還蠻好認的。在激屋居酒屋的介紹裡面有寫到為何叫激屋,這個激代表著感謝感恩,老闆很謝謝他一路走過來都遇到貴人,幫助他讓他有這樣的一間日式居酒屋小店,人啊!總是要飲水思源。

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激屋居酒屋店內用餐環境就真的很日式居酒屋風格,大多都是四人桌為主,桌與桌的距離都還不錯,用起餐來不會感到太緊,另外還有6~10人的包廂,還可以打通兩間包廂,最多容納20人的包廂,如果是公司聚餐之類想要有隱密性,來這倒是挺方便的,當天用餐是在六人的小包廂,桌上都擺好餐具,還會附上一條溫的擦手巾,服務上都還蠻不錯的。

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|激屋居酒屋菜單


激屋居酒屋主要是賣那些日式菜色?看菜單就知道大多是關西料理為主,然後除了固定菜色外,還有不定期更新的本日限定菜色,料理以下酒菜為主,有串燒、烤物與炸物等等,大多落在一兩百元的價位,並不會太貴,有收10%服務費,激屋居酒屋菜單以中日雙語為主,這服務還不錯。

完整菜單:激屋居酒屋菜單

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飲料跟酒類有提供1.5小時的暢飲服務,你也可以選擇單杯飲料,無酒精飲料大多在100元以下,汽泡飲在120元,酒類有單杯的選擇也有整瓶的選擇,但我還是提醒決定要喝酒就不要開車。

喝酒不開車開車不喝酒

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|激屋居酒屋前菜お通し與飲品酒類放題

前菜お通し,NT$70元

在日本居酒屋文化裡面有一項お通し,反正就是你坐下來的強迫消費,這樣子講好像很不講道理,就把他當做是一種每個人基本低消,店家會給你一盤小菜或前菜,每個人都有,然後收取一個費用。激屋居酒屋的お通し費用為70元,常常會更換菜色,我們當天吃到的是燉煮菜,日式醬油去燉煮豬肉及白紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕片等等,吃起來清脆還帶有鹹度,豬肉部份還蠻軟嫩好吃,這盤70元我可以。

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暢飲588(啤酒+清酒);暢飲388(調酒+沙瓦);暢飲288(氣泡飲+軟性飲料)

激屋居酒屋能在日本客最多的條通商圈裡存活,當然有賴它最好的飲品與酒類放題,有三種價格讓你選擇飲料喝到飽、沙瓦喝到飽、啤酒喝到飽或清酒喝到飽,選擇高階方案,連同底下方案都可以點選,例如我點了暢飲588的酒類喝到飽一樣也可以享用暢飲388的沙瓦喝到飽與暢飲288飲料喝到飽,啤酒的部份是選擇北海道三寶樂生啤酒喝到飽,採以杯換杯方式進行,同桌用餐有人選擇暢飲其他人也要選擇暢飲,但不限方案,可是店家還有一個比較特別的規定,雖然有酒類放題,還是希望提倡理性飲酒,如果有嘔吐讓店內造成清潔,需收2000元清潔費,相關規定在消費前都可以先詢問看看有無更新。

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|激屋居酒屋關西料理

北海道玉米沙拉,NT$280元

北海道玉米沙拉選用北海道甜玉米去料理的生菜沙啦,吃起來還蠻甜的,生菜裡有美生菜、洋蔥與番茄等等,淋上的和風醬有放入一些芥末,吃起來酸甜之外,還多了微微的嗆,還蠻有層次感。

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北海道名物鮭冬葉,NT$250元

這道看起來像是烏魚子的料理,其實是北海道名物鮭冬葉,主要是北海道過去的原住民為了渡過嚴冬,所以將食物加工延長保存期限,所以將鮭魚切程條狀後風乾,真的很像是烏魚子作法,等到冬天時再拿出來吃,因為形狀像葉子,所以被稱為鮭冬葉。激屋居酒屋的鮭冬葉都是天然自製的,吃起來帶有Q勁,鮮鹹感非常重,很適合配酒來吃,沾點店加準備的美乃滋,鮮鹹味會更為滑潤一些。

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黑胡椒松阪豬,NT$280元

黑胡椒松阪豬切的還蠻厚的,但口感不像一般松阪豬那麼有嚼勁,但還是有不錯的口感,相對的比較好咬也好入口,軟嫩許多,味道上偏重口味,黑胡椒的味道頗濃厚,還能咬到黑胡椒粒的口感,鹹中帶有一點點嗆辣,很好下飯或配酒。

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小竹輪起司明太子,NT$180元

小竹輪起司明太子主是將竹輪切半,然後放入明太子跟起司去烤,夾起來還帶有牽絲的邪惡畫面,咬起來很有彈性,味道上會有起司的鹹度跟明太子的鮮味,相較前兩道料理,這道在調味上就沒那麼重些。

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名古屋風味雞肋條,NT$260元

雖然叫做雞肋條但並非取自雞肋部位,而二節翅肉比較多的地方,就是我們常在日式料理看到的手羽先,在激屋居酒屋則是將翅的物份分開成兩節,像是一條條帶骨的雞肋條,裹上來自名古屋味噌醬去炸,味道上鹹甜鹹甜很順口,然後肉質軟嫩還帶有肉汁,吃完會讓人有意猶未盡感。

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雞心繫管,NT$120元;雞心,NT$120元;雞胗,NT$120元;小手羽先NT$120元

接著就是一排串燒連擊,每份都是兩隻,雞心繫管算是取得不易的食材,是取雞心上方的血管做成的,烤起來很香吃起來很有彈性,雞心則是很軟嫩,醬料也不會下得太重,有鹹度不會太過;雞胗就要趁熱吃,冷了吃起來質地就會比韌一點;小手羽先則是手工菜,取自二節翅骨頭較多的部部份,將皮去除後拿來烤,吃起來油脂感豐富,算是滿手工費時的串燒。

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鐵板韓風起司辣子雞,NT$280元

鐵板韓風起司辣子雞是一道很韓的料理,你一定會問在日式居酒屋吃到韓式料理是怎麼回事?但實際上在日本很多居酒屋多少都有幾道韓國料理,主要是因為在日本念書及工作的韓國人還蠻多的,所以都會聚在一起上居酒屋,久而久之就變成經常,起司辣子雞是上桌後再桌邊料理,看著起司在加熱後融化一整個很舒暢,夾起來整快肉都牽絲,入口的熱燙,直讓張口呼呼,咬下的雞肉軟嫩,甜辣的滋味還蠻迷人的。

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關西豚平燒,NT$200元

這是大阪獨特的料理,在大阪除了可以吃到大阪燒、章魚燒之外,還有獨特的豚平燒,將豬肉片炒高麗菜後用蛋皮包覆,接著就是滿滿的美乃滋跟醬油強汁,果然是大阪大口吃肉的豪邁飲食習慣,吃起來超濃郁又有肉感。

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肉塔鍋,NT$680元

我知道大家先被吸引住的是這一座像小山的肉片,老闆是說這一片一片都是自己堆疊上去的,很耗時間,肉塔裡面除了肉片外還放了菇類去支撐著,大火一開,隨著溫度加熱,不斷的將湯頭淋上肉塔,這肉就慢慢的跌下來,底下的青菜在加熱過程中冒水,這一鍋用豚骨與牛奶所組成的肉塔鍋就可以開動了,一份才680元,份量上絕對足夠4~6人享用,喝起來很鮮甜,蔥段的香氣跟牛奶的濃郁很搭。

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想要吃特別的居酒屋又不想花太多錢,激屋居酒屋是一個不錯的選擇,餐點的價位夠平價、營業時間夠晚、酒類飲品還有90分鐘的放題方案,不管是沙瓦喝到飽、啤酒喝到飽還是清酒喝到飽,都一次滿足,下次就來這試試老闆從日本帶回來的關西料理手藝。

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激屋居酒屋

地址:台北市中山區林森北路119巷77號

電話:02-25319210

營業時間:1800~0200

官方粉絲團:https://www.facebook.com/gekiya77

10%服務費.70元お通し.588啤酒清酒暢飲

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