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上村牧場微風北車店|一個人也能來吃的燒肉吃到飽只要699元起竟然日本A4和牛方案

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一個人也能來吃的燒肉吃到飽只要699元起《上村牧場》,就位於台北車站2樓微風廣場,只要一開店都是一堆人在門口排隊,沒有訂位的,《上村牧場》隨便都要等上30分鐘以上,燒肉吃到飽方案從最便宜的699元起經典派對燒肉到1299元日本薩摩牛A4和牛吃到飽通通都有,最酷的是竟然有像K書中心的單人座位區,《上村牧場》可以實現單人和牛燒烤吃到飽。

 

|一個人也能吃的上村牧場微風北車店位置跟排隊方式

上村牧場》目前在台灣只有一家分店,就是位於台北車站2樓的微風北車店,相較剛剛開幕要現場排隊才能吃到的《上村牧場》,現在老實說快了許多,而且到現在會直接給你號碼單,也會告知你大概會等候多久,你還能透過手機掃號碼單上的QRcode就知道目前已經輪到幾號了,真的不用在現場等那麼久,然後你也可以透過電話訂位,當天平日大概等15分鐘就有座位了,老實說還蠻意外的快。

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|上村牧場燒肉吃到飽菜單價格

上村牧場菜單經典燒肉派對套餐、嚴選澳洲和牛套、職人手藝和牛響宴套餐三種方案與50分鐘、75分鐘與100分鐘三種時間組合成8個不同方案,主要是職人手藝和牛響宴套餐只有75分鐘與100分鐘兩個方案而已,最便宜的是經典燒肉派對套餐50分鐘只要599元,最貴就是日本A4和牛吃到飽100分鐘要價1599元。,肉品食材上面都有標名產地。

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經典燒肉派對套餐是基本的套燒肉食材,有70種食材,用的是美國牛肉;;職人手藝和牛饗宴套餐主打薩摩牛A4日本和牛,反正就是和牛爽爽吃到飽,所有方案都有含飲料無限量供應, 另外也可以加價199元享有酒精類飲料喝到飽,現在加入LINE會員就可以折和牛套餐就是加100元,我會建議點1499的方案,再用會員去折100元,老實說很划算。

上村牧場燒肉吃到飽價格方案
  • 經典燒肉派對套餐 (70種食材)
    • 75分鐘 平日699元/假日799元
    • 100分鐘 平日799元/假日899元
  • 職人手藝和牛饗宴套餐(130種食材,日本A4和牛)
    • 75分鐘 1299元
    • 75分鐘 1499元
    • 100分鐘 1699元

 

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|像K書中心一個人也能吃的燒肉吃到飽上村牧場

上村牧場》用餐環境設計跟一蘭有一點像,其實應該是K書中心吧!總共有78席座位有,有一整排的單人獨享座位6個、2個人座位8個、4個人座位5個、6個人座位6個,所以你今天不管來多少人都有符合你的座位區,人少的時候像有些兩人的會安排到4人或單人的安排到2人做,但單人座真的有夠像K書中心的書桌,但真的也很適合一個人來吃的燒肉吃到飽。

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這單身一個人的座位還蠻寬敞的,還有隔板與其他人分開,座位下方可以放包包,竟然還有提供插座可充電,用餐時間很寶貴,最好不要滑手機。

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座位右上角是烤爐,左邊則是醬料跟飲用水,空間還算可以,一次最多只能點四盤,如果點太快來了八盤,位置就會比較擠一些,左下角有插座,因為都是用手機點餐怕手機沒電,都可以使用充電,桌面上擺放著各種醬料,有燒肉汁、檸檬汁、鹽、醬油包、山葵醬、辣椒醬,桌子下面還有一個小抽屜放著餐具,飲料機在走道那邊,要自己去倒有百事可樂。

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|推薦上村牧場日本和牛套餐 100分鐘 NT$1699元

因為有折300元就直上日本和牛饗宴套餐 100分鐘 $1699+10%,含服務費才一千四百多元就能真正日本A4和牛燒烤吃到飽,爽啦!選定套餐方案後會給一個QRcode,用手機掃描後會連到官網點餐頁面,就可以用手機點餐,一個人一次是只有四盤,點完之後可以再點,續點沒有限時,點完餐後會用日本最新的送餐技術特急快車送到餐桌上方軌道,取完餐後記得按紅色的按鈕讓餐車返回,換烤網或清潔就按一下服務鈴請店員協助,一開始還想說可不可以把空盤放在車上送回去,哈哈!

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薩摩牛特選霜降和牛/薩摩牛精選旨味和牛

來了!正港日本和牛吃到飽來了,外面一堆和牛吃到飽大多都是用澳洲和牛,使用真日本和牛的少之又少,為什麼?原因很簡單就是貴!不符合成本啊!然後上村牧場是採用鹿兒島產的黑毛和牛,而且是用薩摩牛A4和牛,每頭牛都有生產履歷,真的是不隨隨便便的,你會問說為什麼不用等級比較高的A5和牛,第一成本更高,第二那個油多到你吃不了幾片啦!

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上村牧場提供的日本和牛是薩摩牛A4和牛,分成特選霜降和牛與精選旨味和牛兩個部位的肉品,基本上兩款的油花分布都很均勻,而且肉片都有一定厚度,霜降和牛油花較多,口感吃起來比較柔軟,時間不用烤太久就會有入口即化的口感,吃起來的油脂相當的豐厚,另一款旨味和牛吃起口感比較扎實,油感比較沒有那麼的重,一樣也是很軟嫩。

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不管是特選霜降和牛或精選旨味和牛,吃起來真的都很爽,然後偶爾穿插一下伊比利豬或厚切牛舌,老實說會比較能吃得多,要不然和牛的味道太過豐富,吃多會膩一定會想點其他的,可是有些食材是真的不太行,建議也可以點生菜,來夾肉吃來會比較清爽一些,再來就點泡菜也是可以轉換口味。

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薩摩牛壽喜五花

薩摩牛壽喜五花這個也可以點,也是很值得吃的,原則上你就點要附蛋液,然後用涮燒的方式來烤,之前有去吃過大股燒肉就有涮燒牛肉,原則上就是切薄一點牛肉用涮的方式去烤,讓它有一點熟度就可以,看薩摩牛壽喜五花的油花比例就超美的,然後涮起來帶有一點粉嫩的色澤,口感會有一點脆度,沾著蛋液吃會更划順,算是上村牧場必點食材之一。

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蒜味橫膈膜

橫膈膜算是牛肉內臟,對於一般燒烤店來說算是夢幻逸品,不是用日本和牛的橫膈膜,是用美國牛,橫膈膜本身味道就會比較重一些,點蒜味來烤味道會比較壓,要烤到外面熟度有出來,裡面還是有嫩度,吃起來算是很有嚼勁,然後味道很重,但不是那種很腥的味道,老實說喜歡吃口感的可以點來吃看看,基本上也是在和牛這個等級價位才點得到。

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原味牛舌/極厚牛舌

牛舌的部份不是用日本和牛,如果還是用日本和牛牛舌還讓你吃到飽,那應該是會賠死了,牛舌產地是紐西蘭牛,有一般牛舌跟極厚牛舌,一般牛舌吃起來比較脆口,極厚牛舌的厚度也是很厲害,你去單點燒烤光這樣一份就要兩百了吧!吃起來完全沒有腥味,然後軟嫩帶有一點Q度,比一般牛舌還值得點,後來又有加點一份。

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伊比利豬

伊比利豬算是除了A4和牛之外可以點的食材之一,伊比利豬就是西班牙進口的豬肉,肉質真的是很不錯,油花分佈真的很漂亮,去烤之後口感也是算是軟嫩,但沒有像日本A4和牛那麼的軟,可是油脂真的很明顯,吃起來不會太乾,還會有一點野性的味道,我覺得是好吃的。

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鑽石切割腹肉/厚切培根/黑胡椒豬里肌

老實說真的是有點放浪費胃的空間來試試其他食材,基本上就是狂攻日本A4和牛就好,黑胡椒豬里肌有一點太乾吃起來還好,厚切培根油脂感還不錯,只是真的太後,咀嚼到後面有一點累,鑽石切割腹肉蠻大一塊的,吃起來味道跟口感都不錯,只是吃到後面就會覺得有點累,雖然是可以點這些豬肉跟雞肉類的,但真的是太浪費胃容量。

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薩摩牛炙燒壽司/鰻魚飯

薩摩牛炙燒壽司是也還不錯,吃起來口感很軟嫩,只是有澱粉太容易飽,反正就當做嘗鮮就好。這個價格SPECIAL有提供鰻魚飯,老實說就是拿來墊胃或轉換一下口味,鰻魚還不錯吃,完勝外面那種超甜蒲燒鰻,而且吃起來蠻有厚度的,如果不要飯那麼多點壽司卷就好。

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上村牧場點餐策略技巧

其實吃完一些塞胃的食材後,你才會發現原來就只接鎖定日本A4和牛搭配伊比利豬就好,然後原本點一盤只有2片肉,你一次點8盤,就直接上8片肉,整個排排站放下去烤網,光是看那個油花滋滋作響就覺得很療癒,鋪在白飯上面,淋一點烤肉醬就很爽了,要轉換一下口味就點泡菜或生菜也是相當不錯,然後伊比利豬也是一級棒,反正就是這兩種食材輪流就對了。

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吃完《上村牧場》一輪之後真的還蠻爽的,基本上就是直上薩摩A4和牛,不管是壽喜五花、特選霜降和牛或精選旨味和牛通通都可以,偶爾穿插一下伊比利豬、橫隔膜或厚牛舌,再點上生菜跟泡菜就能吃得很久很爽,只是《上村牧場》之前都要排隊,這次一個人去只等了15分鐘還蠻快的,反正台北燒肉吃到飽餐廳就推薦《上村牧場》,記得一個人也能來喔!

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上村牧場

地址:台北市中正區北平西路3號2樓

交通:台北車站微風廣場2樓

電話:(02)2311-5592

營業時間:1000~2200

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