要在士林劍潭這一帶混，絕對不能不知道這間《劍潭肉圓王》！在地已經開了超過20年 ，老實說，雖然隱藏在承德路的巷弄裡，但《劍潭肉圓王》名氣大到連林志玲、蔡辰男都推薦過。主打的是那種清爽不油膩的清蒸肉圓，更誇張的是它還連續多屆拿到「五百碗」評審的肯定，網路上也有超過千則評價，如果你平常吃膩了油炸肉圓，《劍潭肉圓王》清蒸肉圓的絕對要來試試看。

｜20年士林老字號美食劍潭肉圓王

《劍潭肉圓王》的位置就在承德路四段的巷弄內，距離捷運劍潭站走路過來大約是10分鐘內的距離，交通算是相當方便。《劍潭肉圓王》店門口掛著醒目的紅字招牌與價目表，已經走過20幾個年頭，累積了不少死忠顧客，甚至是許多大老闆跟名人的口袋名單。

走進《劍潭肉圓王》店裡，用餐環境相當簡潔乾淨，就是那種很日常的台灣小吃店感。牆上掛滿了各類媒體報導與獎狀，最吸睛的絕對是那張「五百碗」的得獎紀錄，還有林志玲與國泰世華大老蔡辰男的推薦報導。《劍潭肉圓王》店內座位數不算多，但在這裡吃東西翻桌很快，不管是內用還是外帶的人潮都不少。

｜劍潭肉圓王菜單價格

劍潭肉圓王菜單非常簡單，主打就是肉圓、四神湯跟貢丸湯這三樣。肉圓一份是45元有2粒，湯品則是在35元到60元之間，價格非常親民。這類傳統小吃店基本上不用訂位，直接現場來吃或是外帶就好，營業時間從中午11點一直到晚上9點，連下午時段想解饞都沒問題。

｜劍潭肉圓王推薦必點清蒸肉圓

肉圓 NT$45元(2粒)

《劍潭肉圓王》走的是清蒸肉圓路線，尺寸比一般的油炸肉圓小一些，跟阿淑清蒸肉圓、高雄肉圓 -許走同一個路線，老實說，哥看過有人一次來就直接點個6顆在吃。外皮吃起來非常滑溜，有一點像是軟一點的腸粉感，但一入口整個化開，還能吃到米漿的香氣，重點是完全不油膩 。

內餡部分以瘦肉為主，口感紮實完全不乾柴。搭配《劍潭肉圓王》店家特製的紅醬跟米漿醬，整個鹹甜滋味恰到好處。哥跟你說，內行的記得要再加點桌上的蒜泥跟辣醬，那個味道會更上一層樓，真的非常有夠好吃。

四神湯 NT$60元

這碗四神湯的湯頭喝起來是比較清甜的路線，少了些濃厚的藥膳感或酒香，喝起來很順口。腸子部分處理得相當乾淨，完全沒有腥味，口感Q彈好吃。搭配肉圓一起吃，整個就是完美的組合，單喝跟坤山或惠安比就會覺得少了些什麼。

貢丸湯 NT$35元

如果你不想喝四神湯，點這碗貢丸湯也行。兩大顆紮實的貢丸才賣35元，價格真的不貴。貢丸咬起來很有彈性，吃得到肉香，簡單的美味卻相當有誠意。

《劍潭肉圓王》不愧是能拿到五百碗肯定的在地老店，整個用餐品質跟味道都維持得很好，而且《劍潭肉圓王》價格在台北市區來說真的很有競爭力。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。