來嘉義不要只會吃雞肉飯，真的是在地人才知道的隱藏版美食《津有味油飯滷肉飯》！就開在五顯帝廟旁邊，沒有那種閃亮亮的招牌，如果不注意看真的會錯過，但《津有味油飯滷肉飯》這家店從凌晨兩點半一路賣到早上，是那種很傳統的宵夜兼早午餐。老實說，《津有味油飯滷肉飯》價格真的便宜到會嚇死人，滷肉飯只要25元，丸仔湯才15元，在現在這個物價飛漲的年代，這種價格吃起來真的有夠舒服！

｜嘉義隱藏版美食津有味油飯滷肉飯

《津有味油飯滷肉飯》位置就在嘉義市西區向榮街上，剛好就在五顯帝廟的正旁邊。哥是當天一大早跑過來的，遠遠看過去就是一個很日常的小吃攤，《津有味油飯滷肉飯》雖然沒有醒目的招牌，但攤位前掛著紅字的價目表還算好認。

《津有味油飯滷肉飯》用餐環境就是很直接的馬路邊攤位，幾張折疊桌跟塑膠椅擺在遮雨棚下。哥跟你說，雖然環境很親民，但《津有味油飯滷肉飯》一大早生意就有夠好，很多看起來像是剛下班或是準備去上工的在地大哥都在這邊吃早餐。這種坐在路邊吃熱騰騰飯湯的感覺，非常有台灣味。

｜津有味油飯滷肉飯菜單價格

看到津有味油飯滷肉飯菜單真的會懷疑人生，這價格是不是還停留在十年前？滷肉飯小碗25元、大碗30元，油飯內用40元，最誇張的是味噌湯、紫菜湯、貢丸湯通通只要15元。小菜部分滷蛋15元、肉皮20元，很多人來這邊都是直接點「一套」，就是一碗飯配上滷蛋、肉皮、油豆腐，全部加起來也不到一百元，真的有夠便宜。

｜津有味油飯滷肉飯推薦必點油飯跟肉皮

油飯 NT$40元

油飯的滷汁基本上跟滷肉飯是一樣的，米飯本身處理得還不錯，粒粒分明不會太過軟爛。上面淋的瘦肉燥非常鹹香夠味。重點來了，哥跟你說，一定要去攤位前面加那個蒜泥跟辣醬！ 攪拌均勻後，蒜頭的辛辣感把油飯的膩感直接壓下去，辣醬增添了甜味跟微辣，吃起來整個爽度倍增，非常有層次感。

滷肉飯 NT$25元

這碗滷肉飯一端上來，哥覺得它的滷汁風格非常特別。一般的滷肉飯通常是切碎的肥肉或是帶皮的碎肉，但津有味油飯滷肉飯竟然是把瘦肉跟肥肉分開處理的！它的瘦肉塊切得很有存在感，咬起來很有口感，滷汁的味道是走鹹香路線。老實說，哥個人是比較偏好那種化開的肥滋滋感，所以這種瘦肉感較強的類型，哥雖然沒到非常吃得慣，但份量給得很有誠意。

肉皮 NT$20元

這道肉皮絕對是哥的菜！處理得很乾淨，完全沒有毛或者是奇怪的味道。滷得非常透，吃起來Q彈中帶有一點軟糯感，滿滿的膠質在嘴裡化開，鹹甜適中，配著飯吃非常有水準，這道必點！

丸子湯 NT$15元

現在要去哪裡找15元的湯？雖然丸子本身不算大顆，咬起來的彈性還算及格，但配上這清爽的湯頭，搭配滷肉飯剛剛好。以這個價格來說，真的沒什麼好挑剔的，CP值非常強大。

整體來說，《津有味油飯滷肉飯》就是一家吃粗飽且味道有一定水準的在地小吃。它不靠華麗的裝潢，靠的是那種幾十元就能吃飽的親民感，滷肉飯跟油飯雖然瘦肉偏多，但加上蒜泥後真的加分很多，肉皮的表現更是讓哥非常滿意。如果你是半夜肚子餓或者是想體驗嘉義在地早餐，隱藏在廟旁邊的小攤《津有味油飯滷肉飯》絕對值得你來試試看。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。