《獨樂清酒食堂》跟一般的居酒屋完全不一樣，不是要去拼酒的那種類型，料理也不會多到都是吃飽的，更講究以清酒搭餐為主，所以也不太算是單純的清酒吧，但絕對是喜歡喝清酒的人會喜歡的秘密基地，為什麼會說是秘密基地，因為《獨樂清酒食堂》就藏在台北車站附近某棟大樓的2樓，你不仔細找還蠻容易錯過的，《獨樂清酒食堂》整體氛圍真的很不錯。
｜台北車站附近藏在二樓的清酒吧獨樂清酒食堂
是清酒吧也是居酒屋的《獨樂清酒食堂》，其位置就藏在台北車站附近的名城大廈2樓，從台北地下街Y17出口步行約1分鐘的距離，路過大樓就覺得是一般的辦公大樓，但是電梯一上去一打開，滿滿的日本感就出來了，心裡面一定會想怎麼知道會有一家這麼酷的清酒吧在裡面，《獨樂清酒食堂》就是這麼特別。
走進《獨樂清酒食堂》室內更是滿滿的日本酒，如果對日本酒有研究的人一定會瘋狂，會覺得每一款都想試試看，整個用餐的空間並不會太大，就三張桌子而已，跟清酒吧不一樣的是竟然沒有吧台桌，但店員說大桌還蠻多人都會併桌一起坐，晚上7點來用餐，就兩組客人，但八點多的時候，人就一直來，幾乎都快坐滿了。
｜獨樂清酒食堂菜單價格
獨樂清酒食堂菜單比起一般的SAKE BAR 清酒吧多太多選擇了，有前菜、烤物等等的，除了配酒小菜之外，還有像是咖哩、銷魂乾麵這種能吃飽的餐點，再來清酒的選擇也是超多的，有一盅的選擇也有整瓶的選擇，有一些特別的酒跟料理都會寫在黑板上面。
｜獨樂清酒食堂推薦必點味噌蛋黃漬與關東煮
日本生蠔
一開始就先來個生食開胃，上面還放了金箔看起來就很貴重，但生蠔重點在於新鮮，入口有沒有腥味等等，原則上個頭真的很大一個，一入口就很滑溜，咬下去完全沒有腥臭味，然後吃起來相當水嫩肥美。
蓬萊泉 Arcadia II 2019 生酛純米大吟釀
第一杯就來個限量版，酒標是用英國倫敦的藝術家David Wightman的作品，日本酒配餐或堵者順序通常都會有「薰爽醇熟」，蓬萊泉 Arcadia II 2019 生酛純米大吟釀就屬於薰酒，還沒入口就有果香的甜味，前韻有類似蘋果的味道，然後整個很清爽很舒服，相當順口。
招牌關東煮 NT$290元
招牌關東煮簡單來說就是綜合版關東煮，用料相當講究而且不是隨便處理的，有三層肉、白蘿蔔、魚卵福袋、雞蛋、油豆腐與菜捲，所有的料煮得很入味，像是蘿蔔咬起來還有水份跟湯汁，三層肉的部份帶有微微的鹹度。
所有的關東煮，你都可以沾《獨樂清酒食堂》店家提供的芥末醬，吃起來會更有味道，關東煮的湯還很特別的用鐵杯來裝，喝起來很溫潤清甜，重點你還可以請服務人員加湯，另外店員也有教另一種喝法，可以加一點溫清酒下去一起喝，感覺更棒。
田村 生酛 純米吟釀
第二杯是田村 生酛 純米吟釀，是在在地有機米釀成的自然酒，一般清酒精米步合越低其純米釀造越好，所以有些講二割三或三割四之類的，都是低於60%純米釀造，但自然酒通常都會保存米糠的味道，所以精米步合60％，酒體會比較偏黃色，算是醇酒，店員建議溫熱喝比較好喝，喝起來很溫潤好入口，尾韻還帶有一點果香。
鹽麴豬五花 NT$260元
鹽麴豬五花烤的不會太乾，吃起來算是軟嫩還帶有油脂感，那個肥嫩的感覺很舒服，不會讓人覺得太膩，與醇酒或熟酒都還蠻搭的。
西山小鼓 栗燒酎 三然古酒
接著是燒酎就是蒸餾的日本酒，大部份在外面看到的都會是芋燒酎，這比較特別是用栗子燒酎，喝起來會有一點甜味，那個甜味有一點像是香蕉油的感覺，尾韻還是有栗子的香甜，雖然是25%的蒸餾但不會讓人覺得就只有單純的酒精味而已，算是蠻有層次的燒酎。
味噌蛋黃漬 NT$40元
味噌蛋黃漬還是第一次吃到，是醃漬過的蛋黃，蛋黃已經是類似固體狀，吃起來帶有一點黏軟的口感，很像是軟糖的感覺，只要一點點就覺得那個鹹香很舒服，感覺很好配飯或搭酒，只要一小顆蛋黃就能吃超久的。
起司仙貝 NT$100元
起司仙貝吃起來就像是餅乾，卻是一道很下酒的餅乾，口感很脆吃起來帶有鹹香，一口先貝配一口酒能把酒的酸甜味提了出來，吃起來還蠻妙的。
花春 蜂蜜梅酒
第一口並不像是傳統梅酒那種的重酸，算是很特別的梅酒，主咬是由，櫪木縣長嶺養蜂場與花春酒造聯名款的蜂蜜梅酒，比一般的梅酒還要順口，尾韻會有蜂蜜的香甜，但也不會過份的甜，一樣有梅子的香氣，但也不會太重酸很均衡的一款梅酒。
最後還來了兩杯茶酒，只要有加入《獨樂清酒食堂》會員就會有送試飲的兌換，不換白不換，還能累積會員點數，算是不錯的選擇。
整體來說《獨樂清酒食堂》不太像是一般的SAKE BAR 清酒吧，也不太像是居酒屋，第一《獨樂清酒食堂》餐點比SAKE BAR 還要精緻許多，再來《獨樂清酒食堂》又比居酒屋的清酒還要多選擇，還能點單杯清酒，喜歡喝點小酒又想吃好吃的來這準沒錯。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
獨樂清酒食堂Koma Sake Bistro
地址：台北市大同區重慶北路一段1號2樓
電話：(02)2558-0836
營業時間：1800~0000
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