藏身在萬年大樓B1地下街的排隊拉麵《吉天元拉麵》，之前來的時候都可以看得到門口都是排隊人潮，《吉天元拉麵》在網路上就有超過千則評價，還有4.4顆星的分數，蠻多網友推薦雞白湯拉麵或者是興辛雞白湯拉麵，主要是湯頭很濃郁，另外也有網友說《吉天元拉麵》期間限定也是店內必點，但推出時間都不一定。
｜西門町萬年大樓吉天元拉麵
《吉天元拉麵》是位於西門町的拉麵，位置還蠻特別的，竟然是在萬年大樓B1，萬年美食街不都是以懷舊美食為主，像是店小二、金園排骨這種，《吉天元拉麵》雖然是這邊的異類，但生意超級好的每次來看到都是在排隊，聽說《吉天元拉麵》的老闆是一對兄弟，分別曾待過五之神、鷹流跟鳥人，那應該也是相當厲害，店裡面的座位一邊是吧台區一邊是桌位。
｜吉天元拉麵菜單價格
吉天元拉麵菜單可以看得出來是以雞湯拉麵為主，然後是分成清湯與濃湯兩種，清湯都在200元以下，濃湯頂多是300元，服務費只有現金交易，麵條會有分成捲麵跟細直麵兩種，加麵替玉是不加價，但要點餐的時候就要先說，沒有後加，另外《吉天元拉麵》還會不定期出限定款，都要上粉絲團查看，對於脆皮燒肉那款限定版還蠻有興趣的。
｜吉天元拉麵推薦必點雞白湯拉麵
辛雞白湯拉麵 NT$210元
辛雞白湯拉麵當然就是以雞白湯當做基底，然後一上桌看起來很像是藝術品，舒肥雞肉叉燒、辣醬、半顆溏心蛋、水蓮、筍乾、紫洋蔥與蔥花，看起來擺盤真的很講究，重點是在外面一般的拉麵很少看到會放水蓮的，水蓮口感很清脆，然後半顆溏心蛋也是處理的不錯，味道算是濃郁的。
一開始不要把辣醬混在湯裡面，先喝單純的雞白湯，喝起來很濃郁，帶有一點奶油香氣，但不會太重，膠質感很明顯也不會那麼油膩的感覺，接著辣醬拌勻後，味道層次更為豐富一些，入口先是帶有微微辣感，入喉之後那股濃郁的甘甜尾韻還是有的，整個很順口不會太死鹹，搭配洋蔥丁與蔥花會讓整個口感跟味道更為不同，舒肥雞肉吃起來很軟嫩，口感還不錯，然後麵條是選細直麵，硬度也是相當不錯很有口感。
雞叉燒飯 NT$50元
《吉天元拉麵》叉燒飯上面都會搭配美乃滋再去炙燒，第一口感覺雖然感覺是很有味道，但吃到後來有種膩的感覺，再家上雞肉是用舒肥的雞胸部位吧！雖然嫩但是味道並不會太重，會被美乃滋蓋過去，老實說會比較喜歡像是麵屋千雲 CHIKUMO與麵屋壹慶的雞肉叉燒飯，但也有看別人分享是說豚叉燒飯比較好吃，下次試試看。
《吉天元拉麵》湯頭的感覺比較像是鳥人拉麵，走濃湯系，但油感沒有像那麼的重，湯頭是哥喜歡的那種，然後《吉天元拉麵》整體價格真的算還蠻便宜的，《吉天元拉麵》之後也會開分店，會在公館一帶，看起來用餐環境會比現在萬年B1來得好一些。
吉天元拉麵
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1美食街
營業時間：平日1200~1430；1730~2100／周一1730~2100／六日1200~2030
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