有著建中學生餐廳之稱的《老建中麵店》，真的是許多建中學生的回憶，每到中午就有滿滿的學生來用餐，門口看起來超級不起眼的，還寫著進口磁磚，不注意還會錯過，但是《老建中麵店》價格相較台北市市區麵店來說真的還是學生，然後餐點的味道也是相當不錯，也因此《老建中麵店》在網路上有超過500則評價，必點大份量的川味紅油抄手麵。
｜超級不起眼麵攤每天卻是客滿的老建中麵店
光看《老建中麵店》店名就知道其位置就在建中附近，在泉州街上面，從捷運中正紀念堂站2號出口走過來大約是11分鐘的距離，附近還有建中黑砂糖刨冰與林家乾麵等小吃美食，《老建中麵店》營業時間很特別，就是建中有上課的時間才有開，所以補班補課日也會營業。
《老建中麵店》每天中午就像是建國中學的學生餐廳一樣，滿滿的建中學生會來用餐，牆上也是滿滿建中社團的海報，另外還有附近的上班族也會來用餐，以麵店來說座位也算是多的，但《老建中麵店》只有夫妻兩個人在經營，所以去的時候，老闆還很緊張的說「不要放上網，我們會做不來的。」
｜老建中麵店菜單價格
老建中麵店菜單主要是麵食為主，就一般麵店會賣的陽春麵、麻醬麵跟炸醬麵等等，價格大概在40~50元，有加料的貢丸麵或餛飩麵在80元，以台北市市區來說這個價格還可以，再來比較特別是有擔擔麵跟川味紅油抄手麵，另外還有一些滷味小菜可以點，點餐的方式是自己寫在白紙上面。
｜老建中麵店推薦必點川味紅油抄手麵
麻醬麵 NT$50元
麻醬麵的醬料都在下方為主，吃之前要先拌過，是比較湯湯水水的麻醬，但越拌會越濃一些，吃起來香氣是足夠的，但相對來說沒有川味紅油抄手麵來得驚豔，就是不錯吃但沒有到特別好吃。
川味紅油抄手麵 NT$110元
川味紅油抄手麵算是《老建中麵店》 招牌必點，醬料跟擔擔麵是一樣的，上面還灑黑胡椒、花椒，醬料都是下方記得要吃之前一定要先拌過，醬料看起來很濃稠，但還蠻好拌開的，每一口都能吃得到擔擔麵辣醬的風味，吃起來鹹中帶有椒麻的風味，不是單純的辣度而已，還有花生粉的香氣，吃起來挺過癮的。
川味紅油抄手麵裡面的抄手，就是餛飩啦！ 總共有10顆，給的超多的，而每一顆都超大顆的，咬下去整個內餡相當飽滿紮實，而且很有肉汁感，皮的部份不會覺得太厚而阻礙口感，拌上醬料之後，辣中帶有花椒的麻香，整個很搭很好吃。
蘭花干 NT$30元
蘭花干鹹香還不錯，咬下去還會有滷汁的感受，滷的味道不會太重，所以不會覺得太過鹹，只是滷汁可以再多一些些會更好。
綜合湯（餛飩、魚丸、貢丸） NT$80元
綜合湯雖然一碗要80元，但裡面的料真的很滿，裡面有餛飩、魚丸與貢丸，湯頭是走淡淡的油蔥香氣，然後餛飩吃起來很紮實，貢丸蠻大一顆的，咬下去會有肉汁感，魚丸是那種裡面會有包餡的福州丸，吃起來鹹香，口感很彈。
會知道《老建中麵店》主要是之前介紹附近的林家乾麵時，就有網友推薦一定要去吃看看附近的《老建中麵店》，相較林家乾麵，《老建中麵店》選擇比較多，然後川味紅油抄手麵真的很特別，但中午來真的要排隊。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名乾給哥去試試。
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