桃園美食旅行

老家餡餅 中壢|吃之前一定要先注意會噴汁中壢在地超過10年的餡餅老店

 @布雷克的出走旅行視界

 

吃之前一定要小心的餡餅,《老家餡餅》是桃園中壢當地開業超過10年的小吃,《老家餡餅》的餡餅以湯汁飽滿聞名,網友都有警語告知,咬下去是噴汁狀態,根本就是湯包等級,真的可別太大口會被燙傷,但吃起來真的滿爽的,都是肉餡跟湯汁,難怪《老家餡餅》在評論上有4.5顆星的高分。

 

|咬下去會爆汁的桃園中壢老家餡餅

老家餡餅》看別人的分享是說以前是攤車,後來有些人加盟,蠻多地方都有《老家餡餅》的招牌,但最先開始可能是在桃園這一代,老家餡餅桃園店在中山東路那邊,而老家餡餅中壢店則是在中正路與中豐路交叉口,就是在三角店客家菜包正對面,看一些介紹大概也賣了超過十多年了,中壢店營業時間是從早上10點一路賣到晚上7點,但常常到傍晚就賣光光了喔!

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老家餡餅》都是純手工餡包的,然後是用煎的方式,邊煎還會把熱油撥到煎包上,看起來就像是用淋炸的方式,每個餡餅的大小形狀都一樣,圓圓的圍繞著煎鍋,金黃色澤看起來就很好吃,《老家餡餅》生意感覺也很好,兩個在包餡餅,兩個在煎餅,一個在算帳,一個小小攤位就有5個人。

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|桃園中壢老家餡餅菜單價格

老家餡餅菜單上除了賣牛肉餡餅跟豬肉餡餅外,還有豆漿,餡餅一律都是45元一個,豆漿則是20元,讓然意外的竟然還有賣涼麵,但餡餅店賣涼麵有一種讓人不期待的感覺,所以就跳過,直接點牛肉餡餅跟豬肉餡餅各一個。

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|桃園中壢老家餡餅必點豬肉餡餅與牛肉餡餅

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豬肉餡餅 NT$45元

袋子真的很可愛,牛肉上面就會寫上我是牛,豬肉就會寫上我是豬,吃之前還要承認自己是豬嗎?哈哈哈哈,豬肉餡餅外層煎的很脆的樣子,旁邊的餅皮則是很薄,但拿在手上真的很燙手,咬下去也是,皮的口感真的很酥脆,然後裡面的肉汁整個爆出來還很燙,一點都不誇張,記得先吸湯汁之後再吃,豬肉餡沒有腥味,吃起來挺紮實的。

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牛肉餡餅 NT$45元

牛肉餡餅也是現包現煎的,外層也是看起來金黃焦色,咬下去整個都是湯汁,要邊吃邊吸超誇張的,不講還以為是在吃湯包,牛肉也都是純絞肉,有加了一點黑胡椒去醃,吃起來本身就帶有一點鹹味,還蠻夠味的,整體的味道比豬肉還重一些些,但一樣都很好吃。

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上網查《老家餡餅》資料的時候大多的分享都是在2011或2010的時候,所以《老家餡餅》中壢店最少最少都有10年以上,然後之前都會經過中豐路,都會有人排隊來買,這次自己買來吃,真的還不錯,湯汁真的是很豐富,不沾醬單吃就覺得超好吃的,中壢小吃推薦《老家餡餅》。

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老家餡餅 中壢

地址:桃園市中壢區中正路292號

電話:(03)422-3500

營業時間:1000~1900

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