礁溪宵夜自助餐清粥小菜《老將自助餐》，真的是一個很特別的存在，營業時間是從傍晚5點到隔天早上5點，《老將自助餐》主打就是自助餐跟清粥小菜，還有魯肉飯與焢肉飯也是挺強的，賣到有專屬停車場，而且現在的用餐環境都有更新過了，《老將自助餐》在網路上有超過1500則評價，評價算蠻兩極的，好評是說東西好吃又超便宜，但負評會說老闆娘亂算錢，單價太高。

 

｜礁溪宵夜美食老將自助餐

《老將自助餐》是超有名的礁溪宵夜，就開在台九線礁溪路二段上，離三民大飯店很近，離礁溪鬧區有一段距離，開車來是比較方便，《老將自助餐》最誇張的是竟然有自己的專屬停車場，《老將自助餐》營業時間從傍晚5點一路開到隔天凌晨5點，感覺是讓一些南來北往的夜車司機來吃的，我們是晚上八點多來用餐，沒想到竟然全都客滿，整個人潮超多的。

 

《老將自助餐》是兩間店面打通，整個用餐的空間很大，我們來的時間點可能是用餐時段，不管是店內還是店外都是滿滿的人潮，真的蠻誇張的，連去自助餐台挾菜都要小排隊一下，《老將自助餐》自助餐台菜色看起來超豐富的，每一樣看起來都很好吃，每一樣都想挾來吃看看看。

 

《老將自助餐》除了自助餐台之外，後面三大鍋滷的，一鍋是滷豆腐、一鍋是焢肉還有一鍋滷筍，後方還有粥、白飯與滷汁，《老將自助餐》消費方式就是你先拿盤子裝菜，然後再去裝飯或粥，最後再去結帳，除了滷肉飯跟焢肉飯之外，白飯跟白粥都可以免費續，但是要注意一下結帳的老闆娘都會隨時移動，所以你都裝好之後，如果不在櫃台，她可能是到你桌子旁邊去算錢結帳，行動收銀台概念。

 

｜老將自助餐菜單價格

老將自助餐菜單上只有滷肉飯跟焢肉飯與四種湯品，這些都有標價，而且真的很便宜，滷肉飯才25元，然後飯要多少，滷汁要多少都是自己裝，湯品通通都是50元，也是很便宜，可是自助餐的部份，都是看老闆娘或店員去算錢，價格是比較不透明啊！我個人是覺得很划算，但有些負評是覺得老闆娘亂算錢。

 

｜老將自助餐推薦必點魯肉飯

 

自助餐 NT$265元

我是不太確定自助餐多少錢，我們就是兩盤過去，然後一碗魯肉飯、一碗焢肉飯與一碗白粥，整個是350元，我再用飯的錢去回扣，得到這兩盤是265元，我的感覺是很划算啦，因為每一樣用得很多，如果這樣子放台北應該都要300~400元吧！

 

 

每一樣菜色吃起味道都不錯都沒有怪味，滷豆腐整個味道都有進去，吃起很透，雞腳凍吃起來很脆，味道很配飯，小卷還蠻大一條的，口感還算可以，只是比較沒有味道，四季豆很新鮮，口感還不錯，整體的調味是偏重，但都很好配飯吃。

 

焢肉飯 NT$265元

焢肉飯的焢肉滷得很透，口味上是鹹中帶有一點甜味與八角的香氣，吃起很嫩，肥的部位帶有一點油感，瘦的部位不會覺得乾柴，唯一缺點就是焢肉都是自己去撈的，因為滷得太透，很容易皮肉分離，鍋內都只剩下肥皮而已。

 

魯肉飯 NT$25元

喜歡肥肉的人應該會很喜歡這碗魯肉飯，用偏肥一點的滷肉做的粹魯，整個吃起來味道真的很舒服，鹹香跟油脂很可以，吃起來味道頗為配飯，讓人忍不住一口接著一口來吃。

 

白粥 NT$10元（免費續）

白粥跟白飯第一碗10元，後面都是可以免費續，等於是你花10元白粥或白飯就可以吃到飽，客人自用白粥的時候，老闆娘還會提醒說用大碗裝，不怕你吃啦！我們也有把滷肉飯的滷汁放一些在白粥上面，吃起來也不錯。

 

《老將自助餐》網路負評是說完總價之後再去問說每一樣的單價，會發現加起來比較便宜，但我覺得不管是那家自自助餐都會有這個問題吧！重點是這邊也沒有秤重，然後《老將自助餐》飯跟白粥都隨便你吃，菜色雖然偏油一點，但調味也都還可以，又是開宵夜時段，已經很棒了啊！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。