宜蘭美食旅行 2022-09-15

湯圍溝老媽蔥油餅｜礁溪必吃美食又稱為頂埔阿嬤女兒蔥油餅真的有贏柯氏蔥油餅

Q: 湯圍溝老媽蔥油餅在那

宜蘭縣礁溪鄉仁愛路15巷16號旁

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《湯圍溝老媽蔥油餅》這邊還蠻厲害的，可以算是必吃礁溪美食，位置就在礁溪湯圍溝旁邊，《湯圍溝老媽蔥油餅》招牌上面還有寫上頂埔阿嬤女兒蔥油餅，不知道有沒有跟頭城阿嬤蔥油餅有沒有關係，但《湯圍溝老媽蔥油餅》都是現點現桿現半煎炸的方式在用蔥油餅，整個味道超香的，吃起來感覺比柯氏蔥油餅還耐吃。

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｜頂埔阿嬤女兒蔥油餅就是湯圍溝老媽蔥油餅

《湯圍溝老媽蔥油餅》之前有吃過一次，是小發財車開在綠色臭豆腐前面的棚子裡面，現在是開比較下面一點點，然後網路上是寫說《湯圍溝老媽蔥油餅》有另一個名字頂埔阿嬤女兒蔥油餅，好像是頭城那邊有名的阿嬤蔥油餅的女兒來開的，但這我不確定，如果知道的再來回饋吧！

主要來《湯圍溝老媽蔥油餅》是看Google評價來的，而且店名超長的想說來看看，老實說下午時間來並沒有太多人，但看得出來《湯圍溝老媽蔥油餅》還蠻用心的，蔥油餅都是現橄現炸，蔥花加超多的，而且油煙味也還好不會有臭味，炸完之後還會放到旁邊瀝油，看起來就覺得應該是好吃的。

｜湯圍溝老媽蔥油餅菜單價格

湯圍溝老媽蔥油餅菜單，就只賣蔥油餅跟飲料，價錢就是加蛋蔥油餅賣的$40元，額外加菜脯或九層塔就再加5元，等於是45元，也可以all in就賣50元，跟柯氏蔥油餅一樣有1、2、3醬，就甜辣醬、辣椒醬跟醬油。

｜湯圍溝老媽蔥油餅推薦九層塔風味蔥油餅

蔥油餅+九層塔 NT$45元

《湯圍溝老媽蔥油餅》蔥花真的很加很多，而且半煎炸的方式是先下餅，然後炸蛋再放蔥到蛋液裡面，最後把餅蓋上去，就直接把蔥花內建在餅裡面，這樣子吃很爽，每一口幾乎都可以吃得到蔥花，再加上用的蔥花真的很新鮮，所以吃起來還蠻爽的。

《湯圍溝老媽蔥油餅》的蔥油餅吃起來很酥，而且不會那麼油膩，應該是跟火侯跟麵糰有關吧！吃起來的軟酥感比起柯氏油餅好很多，覺得柯氏真的太韌的，比較不合我的胃口吧！再來餅皮比較稍薄一些，所以蛋香跟蔥的味道就比較明顯，有加讓九層塔之後味道又更香，再加上醬料也是淋的夠多，吃起來整個味道超搭的。

《湯圍溝老媽蔥油餅》真的還不錯吃，又離泡腳的湯圍溝很近，反正就買個蔥油餅泡個湯都很舒服，或者是給魚咬咬腳也不錯，後來也有去買柯氏蔥油餅，相較起來真的會比較喜歡《湯圍溝老媽蔥油餅》，主要蔥花跟醬料給的量都很足，讓整個味道很香，而且很搭，反正不想排隊的就來試試看《湯圍溝老媽蔥油餅》。