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劉家酸菜白肉鍋|台中生意超好的酸白菜火鍋離峰時段還有半價優惠

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在南部有多分店的高雄劉家酸白菜火鍋,在台中跟台北都有分店,劉家酸白菜火鍋台中店就在最熱鬧的惠文路與公益路交叉口,店裡面雖然是眷村菜餐廳,但劉家最有名就是酸菜白肉鍋,10個來店裡大概有10個都點酸菜白肉鍋,劉家酸菜白肉鍋的酸度很夠,也不會太嗆,而且套餐點菜方式也很方便,特別是離峰時段還有半價優惠,也難怪劉家酸白菜火鍋台中店一開門就排隊。

 

|來自高雄的酸菜白肉鍋劉家酸白菜鍋

劉家酸菜白肉鍋就在台中市南屯區惠文路上,比較靠公益路,這一代都是超多餐廳的,斜對面是王品的享鴨,再過去一點是台中人氣火鍋湯棧,然後往前一點就文心森林公園跟IKEA,附近還蠻多停車格的,開車來的朋友可以繞一下都還算好找,劉家酸菜白肉鍋店外看起來就很一般傳統餐廳,沒有啥特別的裝潢,但一大開門裡面都是滿滿的人,假日沒訂位幾乎都是要候位,我們當天是下午一點半到,還好等個15分鐘就有座位了。

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劉家酸菜白肉鍋是高雄左營開上來的連鎖酸菜白肉火鍋店,店內裡面雖然眷村料理餐廳,但是其最有名就是酸菜白肉鍋,牛肉麵還曾經獲得台北牛肉麵節的冠軍,劉家酸菜白肉鍋的老闆不姓劉,主要是老闆跟著一位劉姓長輩學手藝,為了感念,因此就取名為劉家酸菜白肉鍋,目前高雄台北台中都有分店,劉家酸菜白肉鍋台中店營業時間是從早上11點到2點,接著是下午2點半到10點半。

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|劉家酸白菜鍋菜單價格價錢

劉家酸白菜鍋菜單有分成套餐跟單點,也有其他合菜料理,原則上劉家酸白菜鍋是一間以酸白菜鍋為主的眷村菜料理餐廳,你也可以點拌麵類或餅類,也有合菜可以點,但來這劉家酸白菜鍋的人大多都是點酸菜白肉鍋,我也有沒有吃過其他料的料理,哈哈哈,我會建議直接點套餐,比較不用動腦,想吃甚麼再加點就好,然後劉家酸白菜鍋有一個很有特色的優惠,就是下午茶時段跟宵夜時段火鍋半價,有些人都會衝這個時段來吃。

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|劉家酸白菜鍋菜的酸菜白肉鍋套餐

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小菜

酸白菜鍋的1號套餐有附兩個40元的小菜,你可以自己去小菜區拿,我們就拿了小黃瓜跟苦瓜,都還不錯吃,小黃瓜很清脆,苦瓜醃的還不賴,原則上算是及格,但沒有特別的亮點。

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豬肉捲餅

套餐的捲餅有牛肉跟豬肉兩種口味,裡面是有包了生菜,也有放了一些醬料進去,吃起來外層是有一點酥,內裡則是溼軟,味道上帶有一點薑的香氣,吃起來也算蠻特別的,而且很有飽足感。

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水餃

套餐水餃有10顆,水餃皮比較厚一點,但吃起來不會覺得太乾太硬,內餡也算飽滿,吃起來還是有些肉汁感,沾醬吃還不錯。

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酸菜白肉鍋

劉家酸白菜鍋也是用炭火去煮,而且很酷的是上面控制爐火的,永遠都是大火讓它滾,湯頭的酸白菜酸度是有夠,嗆度不會太衝,可能之前吃過圍爐的酸菜白肉鍋,總覺得這個好像就少了一點韻味甚麼的,不難喝整個也很舒服,但就真的缺一點甚麼。

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劉家酸白菜鍋裡面都已經放了許多食材,有酸白菜、白肉、凍豆腐、豆皮跟丸子,1號餐大約是2~3人吃,份量上都很夠,白肉吃起來很Q,酸白菜味道都是有吃進去,微微的酸度吃起來頗爽,加酸菜一起吃很有層次感,醬料部份也很特別,沾著吃也不錯,凍豆腐跟豆皮算是不敗的配菜,吸附一點湯汁,咬起來也很舒服,丸子就QQ的,很正常的發揮,我們是有在點了水蓮來吃。

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紅豆鬆糕

甜點就附上紅豆鬆糕,鬆糕一點都不鬆,我覺得口感蠻紮實綿密的,甜味沒有太重,吃多會有一點乾,會想喝水。

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劉家酸菜白肉鍋台中惠文店用餐的人真的很多,要來吃之前一定要有心理準備,然後主打的酸菜白肉鍋吃起來酸度很舒服,很容易讓人一碗接著一碗喝下,嗆度也還好,但尾韻的細緻度還好,整體來說也算是中上等級的酸菜白肉鍋,我們點套餐的方式,一些附的餐點也都還不錯,很推薦聚餐來吃,但記得要先訂位。

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劉家酸菜白肉鍋(惠文店)

地址:台中市南屯區惠文路650號

電話:(04)2255-6201

營業時間:1100~1400;1430~2230

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