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公館龍潭豆花|台大公館只賣一種口味的40年豆花老字號能賣到現在真的很強大

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台大公館只賣一種口味的豆花老字號《龍潭豆花》,雖然名字叫龍潭但真的不是在桃園龍潭,是位於台北市熱鬧的台大公館商圈,店面看起來超不起眼,但《龍潭豆花》已經開業超過40年,而且很厲害的是不管是夏天還冬天只賣一種傳統古早味的豆花,《公館龍潭豆花》在網路上竟然有將近1800則評價,很多吃過的網友都說帶點焦味的豆花真的很特別。

 

|位於台北公館的公館龍潭豆花

不是在龍潭啦!《龍潭豆花》是在台北公館一帶的老店,就在公館水源市場旁邊汀洲路路上,從捷運公館站走過來大約是1分鐘左右的路線,光是看《龍潭豆花》招牌就知道是非常有年代感的,講真的倒是不少人是從小吃到大的,平常下午人就很多,到了假日幾乎是座無虛席。

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公館龍潭豆花》一年四季就單賣豆花一種品項一種口味也能賣這麼久,老實說還蠻厲害的,店裡面用餐環境究一般般,沒有太特別的地方,《公館龍潭豆花》店員幾乎都是小鮮肉,手腳俐落,應對也還蠻親切。

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|公館龍潭豆花菜單價格

公館龍潭豆花》只賣一種豆花,當然就不會有菜單這類的東西,一碗豆花現在漲到一碗40元,有些人是從30元開始到現在,原則上點餐很簡單看你要熱的、冰的還是去冰,吃完再付錢就好,然後有些人不想吃太甜的,可以跟店員說要加冰。

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|古早味的公館龍潭豆花

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豆花 NT$25元

公館龍潭豆花》主打就是帶有焦香味的豆花,套路很像是在傳統早餐店喝到的焦香豆漿,但又不是那種臭灰搭的焦味,是比較淡雅的焦味,然後配料超級簡單的,就只有花生跟糖水,冰是小碎冰,真的是很平淡無奇的豆花,記得要不甜一些,可以加小碎冰。

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一入口才知道這豆花厲害的地方,感覺沒有加什麼石膏,就是一撈起來會比較碎,但入口整個超綿密的,還帶有焦香的味道,而且跟糖水還蠻搭的,真的跟外面一般豆花完全不太一樣,然後花生煮得很爛,咬下去還有微微的口感,不會太甜,感覺很搭這種焦味花生。

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雖然《公館龍潭豆花》現在一碗賣到40元,有些評論會說沒什麼還賣那麼貴,但你知道原本賣25元的豆花現在也都漲到35原了,哈哈,薪水會漲,物價當然也會漲,但《公館龍潭豆花》還是維持著傳統的味道,那個帶有焦香的豆花,如果你喜歡喝焦味豆漿,這個覺對很合你的胃口。

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公館龍潭豆花

地址:台北市中正區汀州路三段239號

交通捷運公館站1號出口步行1分鐘

營業時間:1200~2200(週一公休)

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