南投美食旅行 2024-05-25

米香哥蝦仁飯｜眾多媒體報導南投草屯必吃超浮誇炒飯假日幾乎都大排長龍

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眾多媒體報導南投草屯必吃超浮誇炒飯《米香哥蝦仁飯》，其實已經在我的美食名單中收藏很久了，上次來草屯就蠻想來試試看的，《米香哥蝦仁飯》是蠻多媒體、IG跟部落客都有報導過，在網路上也有超過1700則評價，很多網友都說來《米香哥蝦仁飯》必吃蝦仁飯、松阪豬飯與蝦頭湯，然後假日的時候一定要提早到，幾乎都是大排長龍。

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｜南投草屯必吃美食米香哥蝦仁飯

《米香哥蝦仁飯》就位於南投草屯中正路巷弄裡頭，再往前一些就是草屯國小，開車過來的朋友可以停在中正路上面，有蠻多停車格的，多繞幾圈應該有位置，《米香哥蝦仁飯》是這幾年整個爆紅起來的，你只要打上南投草屯必吃美食，《米香哥蝦仁飯》幾乎都以在榜上，除了這家之外，像草屯肉圓李、榕樹下扣仔嗲也是必吃的草屯美食。

《米香哥蝦仁飯》店內用餐空間不大，牆上都是滿滿的KOL跟美食節目的簽名，像是食尚玩家也有來採訪過，《米香哥蝦仁飯》營業時間是從中午11點半到傍晚6點，我是平日中午一開門就來，客人並沒有很多，有看到別人的分享，假日幾乎都是要排隊，店門口有放茶壺，裡面都是免費的蝦頭味噌湯，而且還是一直用炭火在加熱。

｜米香哥蝦仁飯菜單價格

米香哥蝦仁飯菜單主打就是蝦仁飯，一人份是130元，蝦子放滿則是200元，以草屯的物價來說，這並不算太便宜，但應該是真的好吃，要不怎麼那麼多人來排隊呢？對了！人多的話可以直接挑戰五人份的蝦仁飯。

｜米香哥蝦仁飯推薦必點極品蝦仁飯

極品蝦仁飯 NT$200元

《米香哥蝦仁飯》的蝦仁飯跟用火燒蝦的台南蝦仁飯有一點不一樣，首先用的是當天鮮剝泰國白蝦，然後炸過之後再用醬汁去燉煮，讓蝦仁能吃上醬汁的味道，飯的部份則是用大鍋去炒的炒飯，蝦仁的肉質還蠻紮實，而且醬香味很剛好，不會讓人覺得太過鹹，蠻有水準的，我是點大份的總共有13隻蝦仁，炒飯的話調味是不錯，但少了一點鑊氣。