好吃雞白湯拉麵與台式藥膳拉麵的東區拉麵店《睦月拉麵》，是台北東區新開幕的拉麵店，《睦月拉麵》店裡面用餐環境很日式然後也很寬敞，完全不同於一般拉麵那麼的擁擠，雖然網路討論並不是特別多，但吃過的網友大多推薦蒜味雞白湯，味道濃郁但不油膩，另外還有別家店沒有的藥膳雞白湯拉麵，喝起來清甜特別，到底來《睦月拉麵》要點什麼呢？

 

｜東區好吃雞湯拉麵與藥膳拉麵睦月拉麵

《睦月拉麵》是台北東區新開幕的好吃雞湯拉麵，是位於216巷裡頭，從捷運忠孝敦化站3號出口或國父紀念館站2號出口走過來都約末5分鐘的距離，從《睦月拉麵》外觀就感受到日式濃厚的氛圍，店內也是滿滿的日式風格，兩排吧台的座位區，讓整個用餐環境不會覺太過擁擠。

 

《睦月拉麵》一開始我都念成陸月，一直找不到餐廳，其實睦月在日本指的是第一個月，睦就是和睦，與人保有良好關係，正月一月就是要家庭聚會。店內整個環境相當乾淨，而且採半開放式的廚房，看過去廚房也是很乾淨的，《睦月拉麵》營業時間是從中午12點一路賣到晚上9點半，中間沒以餐間休息時間，還蠻多外送單的，外送的包裝是湯麵分開的很講究。

 

｜睦月拉麵菜單價格

不用是睦月拉麵菜單點餐，是用點餐機點餐，有鹽味雞湯拉麵、蒜味雞湯拉麵、醬油雞湯拉麵、藥膳雞白湯拉麵與辣味雞豚湯拉麵五種拉麵可以選擇，除了單選拉麵之外，還有AB兩種套餐，A套餐等於是+99元有小菜跟飲料，選好麵之外還要選麵的麵條粗細與軟硬度，都可以免費加費。

 

｜睦月拉麵推薦必點雞湯拉麵與藥膳拉麵

 

蒜味雞白湯拉麵

蒜味雞白湯拉麵用雞湯跟蒜頭去熬煮，一入口整個味道很鮮明，讓雞白湯的甘甜更為鮮美，真的很濃郁卻有種魔力讓人越喝越順口，有蔦九州細麵與橫濱粗麵兩種麵體，兩種口感各有千秋，我搭的是橫濱粗麵，吃起來麵體會比較厚一些，相對是比較有口感的。

 

叉燒有兩種分別為舒肥雞肉叉燒跟豬肉叉燒，正常份量是各給三片，然後加肉只要加60元，整個份量是加一倍，舒肥雞肉叉燒吃起來很嫩，完全不會覺得太乾，豬肉叉燒醃的味道是剛剛好，不會太死鹹。

 

藥膳雞白湯拉麵

第一個想法就是這個藥膳雞白湯拉麵應該很台吧！然後第二個想法就是真的好吃嗎？結果第一口下去就覺得很妙，蠻意外好吃的甘甜感，沒有一般日式拉麵那麼的鹹或過於油膩的問題，整體來說很清爽又帶有藥膳的味到，但中藥味沒有到那麼重，就有一點提鮮的感覺，再來有加了店家自製的藥酒下去，然後大火燒乾，會有微微的香氣，但沒有酒感。

 

藥膳雞白湯拉麵算是很創意的中日融合，吃起來很意外的搭，有些創意的東西搭起來你會覺得互相在打架，就覺得很不順，但這邊完全不會，配上橫濱粗麵感覺也不錯，掛湯效果還不錯，不會讓你覺得麵是麵，湯是湯的感覺，真心大推啦！

 

叉燒飯

叉燒飯有一點像是雞絲飯的感覺，口感是蠻妙的，然後上面還有海苔與美乃滋，一開始以為會很乾，結果吃起來很滑順，整體的味道各自都非常強烈，但卻意外的不打架。

 

廣島牡蠣／酥炸山藥

拉麵加99元就會有套餐，一組小菜搭配飲料，小菜有廣島牡蠣與酥炸山藥等等可以選擇，廣島牡蠣還蠻大一顆的，口感是外酥內軟，會有爆破的感覺，只是剛炸起來要小心燙口，然後沾上胡麻醬之後，整個味道會很柔順；酥炸山藥剛送上來的時候還以為是薯條，結果是山藥，吃起來口感相當特別，比較脆口一些，然後完全不會覺得太油。

 

隨餐飲料

《睦月拉麵》升級套餐都會附一杯飲料任選，我們是點了可樂跟綠茶。

 

《睦月拉麵》算是大眾都能接受的口味，然後應該有減鹽處理，所以湯頭喝起來雖然甘甜但不會太過於鹹，蒜味雞白湯拉麵算是算重口味的了，藥膳雞白湯拉麵算是出乎意料的特別，還能免費替玉算是不錯的服務，東區拉麵店可以試試看不一樣的《睦月拉麵》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。