嘉義美食旅行

南京路口味老店麵食館(興達路)|假日沒開的嘉義隱藏版麵店竟然有分店記得滷味必點

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

 

之前最愛的嘉義美食之一南京路老店麵食館,因為老闆受傷而暫停營業,當初營業時間也真的不長,本來以為這一切就這樣子結束了,沒想到朋友跟我說在興達路那邊有分店《南京路口味老店麵食館(興達路)》,滷味的刀工跟麵的味道都是差不多的,一聽到就讓人想要去探一探,雖然兩家店是分開經營,《南京路口味老店麵食館(興達路)》是姐姐在經營的,到底味道有沒有落差呢?

 

|嘉義滷味超強的麵店南京路口味老店麵食館(興達路)

南京路口味老店麵食館(興達路)》其實是之前位於南京路上南京路老店麵食館,就類似姐弟各自經營這樣子,但賣的東西差不多,滷味的刀工一樣都很強,是不是要接這個招牌的都要先訓練過刀工,哈哈哈,《南京路口味老店麵食館(興達路)》是位於興達路上,比較靠近世賢路,就是嘉義市區比較外圍了。

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

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南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

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南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

 

南京路口味老店麵食館(興達路)》其實開一段時間了,但沒有原本南京路那麼的夯,看網路上的評價是說老闆娘開店時間比較隨性一些,但現在營業時間有比較固定了,一樣是假日沒開就只有平日才有營業,而且只有開早上10點到傍晚5點。店裡面用餐環境就比較像是住家的感覺,不是到髒但就是會覺得比較亂一些些。

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

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|南京路口味老店麵食館(興達路)菜單價格

南京路口味老店麵食館(興達路)菜單跟原本位於南京路的老店賣的東西差別不大,除了乾麵之外還有賣水餃,價格有分成大小碗,基本上來這邊也是一樣就是點麵配滷味,麵的價格也是相當便宜,乾麵才25元,麻醬麵也才30元,小菜是沒有標價格,就直接點直問就好,一樣是很便宜啊!

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

 

|南京路口味老店麵食館(興達路)推薦必點滷味跟水餃

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

 

滷味 NT$175元

來《南京路口味老店麵食館(興達路)》看老闆在那切滷味就是一種爽度,剁剁剁,刀工之快就覺得很過癮,雖然小菜滷衛沒有價格,但就是你問多少,老闆回答多少,然後就去切盤,基本上這邊賣的都很便宜,主要是有切腱肉所以會比較高一些些,這麼大一盤才175元,也是很可以。

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

 

每一樣滷味都切得很細,而且大小都是差不多的,真的有夠厲害,滷味的味道很剛剛好,不會太重鹹,吃起來是有鹹香,豆皮也是切到口感雞絲一樣,吃起來挺爽的,豬耳朵吃起來帶有脆度,一次都夾好起片吃蠻開心的,腱肉切得薄度剛剛好,吃起來還是有口感。

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

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麻醬麵 NT$30元

麻醬麵小碗一碗才賣30元,這也太便宜啊!吃之前一定要先拌過才好吃,比較特別是除了麻醬之外還有淋上肉燥滷汁,麻醬的味道南京路一樣不是很明顯,《南京路口味老店麵食館(興達路)》這邊更不明顯一些,再來肉燥的香氣是有,但是沒有那麼厚重,當然有人會喜歡這樣的程度,我個人會覺得要再鹹一些我會更喜歡。

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

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南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

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水餃 NT$50元

水餃意外的好吃,主要是水餃皮的口感很剛好,看起來雖然很厚,但吃起來卻沒有任何麵皮偏厚實或偏乾的感覺,搭配飽滿卻的肉餡,整個感覺是很棒的,帶有肉汁感,沾的醬油你會越嚼越香,接著忍不住又拿了第二個來吃。

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

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貢丸蛋花湯 NT$40元

湯的部份也是便宜到不行,貢丸湯小碗才20元,我點的是小碗的,加蛋花這樣子才40元,湯頭的算是比較清甜一點,不會太重,這樣子的價格真的我覺得很可以。

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

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之前南京路老店麵食館吃完之後真的有夠喜歡的,主要麵的肉燥味道很棒再加上滷味切得很棒,但後來聽到朋友說暫停營業的時間,超級覺得遺憾的,但沒想到家裡面還有其他分支,《南京路口味老店麵食館(興達路)》讓我覺得吃起來友當初的感動,除了肉燥的味道比較不一樣,其他的也都很強啊!真的蠻意外的!如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥吧!

南京路口味老店麵食館(興達路) @布雷克的出走旅行視界

 

南京路口味老店麵食館(興達路)

地址:嘉義市西區興達路561號

電話:(05)232-5322

營業時間:1000~1700(周六周日公休)

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