桃園美食旅行

彭記小籠包|每天只賣5小時桃園中壢平鎮排隊早餐真的不要太晚來

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桃園中壢平鎮蠻有名的排隊早餐《彭記小籠包》,是當地一天營業只有5個小時的老字號,可是《彭記小籠包》常常不到休息時間就提前賣完,在谷哥評價有近800則評價還有4.3顆星的分數,很多網友推薦必點小籠包跟雙蛋蛋餅,還說一定要加特製醬料才好吃,到底《彭記小籠包》這家高評價的桃園早餐有多厲害呢?

 

|每天只賣5小時桃園中壢排隊早餐彭記小籠包

彭記小籠包》就位於桃園平鎮廣平街上面,斜對面就是復旦國小,離中壢也算近,《彭記小籠包》營業時間是從6點到早上11點,第一次來10點多,結果一問小籠包賣完只能買蛋餅,第二次就一大早7點多來買,雖然不到大排長龍,但客人陸陸續續都有,小排一下就買到了,雖然表定是11點收攤,但講真的晚來是買不到,想吃的就早一點來《彭記小籠包》。

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彭記小籠包》裡面的工作人員超多的啊,擀麵皮的就1個,包小籠包的就有4個,另外還有煎蛋餅跟跟蒸小籠包,以一個早餐店來說真的很多員工,《彭記小籠包》點餐的方式就是先排隊,輪到你的時候就跟店員點餐,飲料的部份就自己拿,餐點好了再去結帳,自助區有醬料跟辣椒醬,辣椒醬聽說還蠻強的,一定要試試看喔!

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|彭記小籠包菜單價格

彭記小籠包菜單賣的東西真的並不多,主要就是蛋餅跟小籠包,其他就是飲料小籠包一顆是10元,哥家附近南山路小籠包是一顆9元,價格並不算太便宜啦!但生意還是很好,但這邊買小籠包要注意的一點,就是不是以單顆計價,一次都要點半籠以上或一籠,蛋餅有漲價了,從原本35元漲到40元。

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|彭記小籠包推薦必點小籠包與雙蛋蛋餅

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 小籠包(一籠8顆) NT$80元

彭記小籠包》小籠包一籠8顆,很多人都是一次喊兩籠三籠來買,小籠包看起來還蠻大顆的,而且拿起來蠻有重量的,感覺用料很實,這邊的小籠包不是那種小籠湯包,是用麵粉去發酵的小籠包,皮是比較厚實一些,跟台北龍城上海小籠包是同一個路線,看起來白白胖胖的就覺得還蠻好吃的。

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小籠包皮是比較厚實,但咬起來有一點Q感不會太乾,內餡整個很紮實還有些許的肉汁感,也沒有其他怪味道,再來蔥花的香氣也是有出來,有辣椒醬、醬油跟蒜味醬油三種可以用,會比較喜歡用辣椒醬加上蒜味醬油,吃起來蠻夠味好吃的。

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雙蛋餅 NT$40元

蛋餅的餅皮還蠻大一個的,所以一律都建議點雙蛋,單蛋感覺少了一些什麼,蛋的部份是打成蛋花,所以在吃的時候蛋皮還蠻厚的,再來蛋香也是很足夠,一定要抹上醬料一起吃,加蒜味醬油跟辣椒醬最好吃,店裡面還有附刷子給你用,只是蛋皮本身比較薄一些,吃起來比較濕一些。

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冰豆漿 NT$20元

豆漿喝起來就一般般,沒有特別好喝,也沒有特別難喝,就是拿來配早餐還行。

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以《彭記小籠包》的小籠包份量來說,大概四顆當早餐就能吃得飽了,內餡跟麵皮的搭配還不錯,蛋餅的部份一開始吃會覺得蛋香真的很足夠,但吃到後來會比較乾一些,可能份量太多,只是要來《彭記小籠包》真的要注意時間,太晚來真的會提早收攤喔!如果覺得哥介紹不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試吧!

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彭記小籠包

地址:桃園市平鎮區廣平街72號

電話:(03)402-9441

營業時間:0600~1100

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