說真的，完全沒想到在這麼偏遠的小鎮上有一間舒服又好拍的花蓮下午茶，哥跟你說花蓮甜點咖啡廳《常紅蛋糕 Redever Cake》真的會讓你一吃上癮！《常紅蛋糕 Redever Cake》居然就藏在壽豐火車站走出來而已，走路60秒就能到，附近也很好停車。《常紅蛋糕 Redever Cake》外觀走韓系奶油白＋植栽風，甜點櫃一看到真的會秒選擇障礙，拿破崙、可頌、塔塔酥、蛋糕通通像精品一樣漂亮。最誇張的是，我平日下午雨天來還是客滿，人潮真的強到嚇一跳！

｜花蓮壽豐韓系甜點咖啡廳常紅蛋糕

《常紅蛋糕 Redever Cake》真的超級好找！就在花蓮壽豐火車站出口處不遠，出站走到壽豐路右轉 ，60秒內就能直接看到紅色R招牌，完全不用導航。開車來《常紅蛋糕》也沒問題，壽豐火車站旁邊就有公有停車場，加上周邊路邊停車位也不少，不管是旅遊路過還是專程來吃甜點都超方便，只是不論平日還是假日，《常紅蛋糕》還蠻容易客滿的，可能都要等一下。

《常紅蛋糕》店內走韓系奶油白＋木質風格，搭配植栽、乾燥花與柔和燈光，整個氣氛超放鬆。《常紅蛋糕》座位雖然不多，大概十幾個，但採光很好、環境乾淨舒適，不管是拍甜點還是拍氛圍都很好看。平日下午雨天來也會滿座，是真的人氣強到嚇一跳。

《常紅蛋糕》的甜點櫃很誇張，整排可頌、千層、塔塔酥、甜甜圈、蛋糕都像精品展示一樣，每一個都想吃、每一個都長得漂亮到不行。第一次來《常紅蛋糕》真的會直接選擇障礙大爆發，完全不知道該從哪一款下手。哥認真說，甜點控走到這裡一定會失控。

｜常紅蛋糕菜單價格

如果你在找花蓮甜點或花蓮下午茶，哥跟你說，《常紅蛋糕》真的會讓人買到停不下來！常紅蛋糕菜單甜點價位大概 NT$65～290，選擇超多又精緻。可頌從原味、焦糖烤布蕾到最熱門的黑金開心果，價位 NT$65–115；蛋糕像榛果千層、鳳梨乳酪、烤布蕾焙茶都在 NT$120–150 左右，整條拿破崙 NT$290 超級值得。飲品也好喝，橙C美式、青檸茉樂線、抹茶茉樂都在 NT$80–144，外帶還能折 10 元，外帶包裝也很美。

｜常紅蛋糕推薦必點拿破崙

拿破崙（整條） NT$280元

這條拿破崙真的必買，完全是《常紅蛋糕》的招牌代表！外層酥皮堆得超級厚，一層一層咬下去直接卡滋作響，那種酥脆聲音現場聽到超爽。內餡是香濃卻不會膩的卡士達，因為店家是冷凍保存，吃之前記得依照店內說明「退冰 15–20 分鐘」。

外層會變成微酥、內裡保持冰涼奶香，口感剛剛好。份量也相當有誠意，兩三個人分著吃完全沒問題，但我跟你說，一吃真的會不小心越切越大塊，不知不覺的吃完了，真的很好吃，聽說也有做宅配服務。

抹茶芭樂 NT$144元

這塊抹茶芭樂真的超級特別！一上桌就先被它的剖面震住，裡面那圈綠色捲心太吸睛。蛋糕本體使用帶茶香的抹茶戚風，味道濃郁卻不苦，香氣很乾淨。中間包著抹茶慕斯捲，口感滑順、茶味明顯，完全就是抹茶控會瘋掉的那種。最下層的芭樂慕斯超加分，帶一點自然果香，清爽酸甜把抹茶的厚度中和得剛剛好。整體吃起來層次非常豐富，甜度也很剛好，完全不膩。真心覺得是《常紅蛋糕》裡面最讓人驚喜的蛋糕之一！

榴氓千層 NT$290元

喜歡榴槤的朋友真的會瘋掉！用竹炭做成一層一層的千層薄皮，把濃郁榴槤卡士達整個包進去，一叉下去就聞到超明顯的榴槤味，但吃起來是香濃順口、不會太甜膩那種。蛋皮本身還帶一點微微鹹香，跟重口味的榴槤餡搭在一起超涮嘴，是那種不愛榴槤的人可能會嚇到、但榴槤控一定會上癮的邪惡甜點。

原味塔塔酥 NT$100元

不要被它樸素的外型騙了，這個原味塔塔酥真的超強！簡單來說是蛋塔升級版ㄉ，外層酥皮烤到脆得像餅乾，切下去會直接「喀喀」作響，裡面的布蕾餡綿密又滑順，暖暖吃超級療癒。甜度很剛好，不會黏喉或膩口，是那種吃完會想立刻再買一個的類型。

黑金開心果可頌 NT$90元

這顆現場真的超多人點！外皮烤到又酥又脆，拉開時層次直接爆開，夠香、夠脆、夠療癒。中間擠上的開心果奶霜超濃郁，一咬下去堅果香整個衝出來，香氣飽滿但完全不膩口，整體平衡得很剛好，重點是這樣子的可頌才賣90元，也太便宜了吧。

烤布蕾焙茶蛋糕 NT$120元

烤布蕾焙茶蛋糕真的是意外驚喜！最上層是微微焦脆的烤布蕾，入口先是香甜滑順的布蕾味道，接著馬上被底下濃厚的焙茶香包住，整個風味超有層次。蛋糕本體是濕潤不乾的那種，帶著淡淡茶韻，越吃越順口。甜度抓得剛剛好，不會膩，吃起來就是大人味的甜點。

橙C美式 NT$120元／青檸芭樂綠 NT$95元

橙C美式是那種一上桌就讓人眼睛亮起來的清爽系飲料，其實就是西西里的進階版。底層是帶自然甜香的柳橙汁，上層是微酸微苦的美式咖啡，兩個味道喝起來層次很明顯，喝起來不會甜、不會膩，反而是越喝越順口。青檸芭樂綠一入口青檸的酸香就很提神，接著芭樂的甜味慢慢跑出來，最後再帶一點綠茶的清香，整杯喝起來超級平衡，重點是它不會甜。

老實說，《常紅蛋糕 Redever Cake》真的是花蓮壽豐小鎮的甜點寶藏。甜點漂亮又好吃、飲品也有水準，加上距離車站近到離譜，不管是專程來吃、等火車順便吃，還是下午茶行程都超適合，也絕對是來花蓮旅行必買伴手禮《常紅蛋糕 Redever Cake》。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。