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屏東任家涼麵|藏在台北松山民生社區老字號涼麵其麵體絕對跟別人不一樣

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屏東任家涼麵》真的是從屏東北上來開店的台北涼麵店,被稱為屏東三大涼麵之一的屏東任家涼麵在全台大約有四五家分店,位於民生社區富錦街的這家《屏東任家涼麵》,可以說是台北唯一家分店,賣涼麵能賣到有這麼多家分店還真的不簡單,它們家的特色是自家製麵的粗體麵條,吃起來滑溜又帶有咬勁,富錦街分店雖然藏在社區裡面也有近千則評價。

 

|民生社區老字號涼麵屏東任家涼麵

民生社區裡老字號美食涼麵《屏東任家涼麵》,就位於富錦街的尾巴,已經近民權大橋,最近的捷運站南京三民站4號出口走過來都要快20分鐘,是社區隱藏版涼麵,《屏東任家涼麵》旁邊就是新東街的草埔市場,與同條路上戴記福建涼麵一頭一尾,可以說是民生社區美食涼麵雙雄,另外還有廣合涼麵廣一涼麵也是民生社區好吃的涼麵之一,

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屏東任家涼麵》店內用餐的空間還算寬敞,有室內與室外的座位,戶外座位可以在綠蔭遍佈的富錦街上用餐,還蠻舒服的,雖然早上沒有啥客人,但店員的手一直包著不停,大概快中午時段,《屏東任家涼麵》才會整個爆開,《屏東任家涼麵》營業時間從早上7點一路開到下午2點半。

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|屏東任家涼麵菜單價格

屏東任家涼麵菜單主要賣涼麵,分成小碗55元,大碗65元,湯的部份就是味噌、蛋花與貢丸三種組合,價格從25元到55元,除此之外還有熱乾麵,像是四川乾拌麵、魚香肉絲麵與蕃茄蛋麵,下次有機會應該來試試看,《屏東任家涼麵》的辣花椒辣醬很特別,所以店內也有販售單罐裝的麻辣紅油。

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|屏東任家涼麵推薦必點涼麵與三合一湯

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涼麵(小) NT$55元

第一口就能很明顯感受到《屏東任家涼麵》麵條Q勁,走的自家製麵的粗體麵條,咬起來還有冰涼的清爽感,麻醬的花生味是有,但不是那種很重稠的感覺,反而是清爽醋香跟醬油感較為強烈,有小黃瓜跟豆芽菜,口感也是很爽脆,整個很有個性的涼麵。

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屏東任家涼麵》第一口到最後一口都是爽脆兩字,加了花椒的辣醬,有辣度那個辣辣麻麻的很舒服,不會太嗆香氣十足,但會被酸度給中和,不論是口感還是醬料或者是最後的辣醬,完完全全表現出一個涼麵該的平衡感,真心是大推啦!

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三合一綜合味噌湯 NT$55元

到涼麵店用餐點All in one的味噌湯,才能一次喝得爽, 《屏東任家涼麵》它們家的味噌湯味道上偏清淡一些,味噌的甜味沒那麼重,蛋花是打整顆的,但煮的比較熟一些,滑嫩感還是有,有豆腐跟貢丸,貢丸口感富有彈性還有肉汁,但還是比較喜歡福德涼麵邱記涼麵這些蛋花比較沒那麼熟的湯。

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屏東任家涼麵》絕對是我吃過最清爽整個調味是最平衡的台北涼麵,口感上也是我吃過最喜歡的前幾名台北涼麵,從第一口就能感受到其自家製麵粗麵的Q彈與清爽感,醬汁的麻醬與醋香搭配的也很恰恰好,最好再補上也是自家製的麻辣紅油,一整個就是得分,有機會真的來試試看《屏東任家涼麵》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥吧!

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屏東任家涼麵

地址:台北市松山區富錦街535號

電話:(02)2749-4326

營業時間:0700~1430(週日休息)

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