行仔內才知道的隱藏版北斗肉圓《北斗肉圓詹》，講到肉圓，全台賣肉圓密度最高的鄉鎮應該是在北斗，北斗肉圓好比如嘉義雞肉飯，在北斗賣肉圓從肉圓生、肉圓火、肉圓瑞、肉圓儀到肉圓詹，每一家的口感跟味道都不一樣但吃起來都很強，《北斗肉圓詹》光是在網路上就有超過2000則評論，很多吃過《北斗肉圓詹》都說其皮的口感很不一樣，醬的味道篇甜，內餡則是帶有胡椒香氣。

 

｜在地人隱藏版肉圓北斗肉圓詹

北斗肉圓真的超多家的，每一家都有自己的擁護者，在地友人說他爸爸是比較喜歡肉圓詹，他自己是比較喜歡《北斗肉圓詹》，所以都去吃看看了，《北斗肉圓詹》也是當地老字號肉圓，只是不太確定開業多久了，位置是在北斗中正路上面，旁邊就是北斗鎮公所，附近算不是很好停車，可能要繞一下或停比較遠的地方。

 

《北斗肉圓詹》營業時間從早上9點半到傍晚6點，是北斗在地人的早午餐、中餐、下午茶跟晚餐，《北斗肉圓詹》內用的座位區蠻小的，大概才20來個座位，內用環境真的還蠻小吃店的，但蠻多人會來外帶，過年期間來用餐，旁邊還直接搭棚多擺了三桌，你就知道生意是有多好，桌上都有擺醬料，看起像是辣椒醬油，加上去會有辣辣鹹鹹的，

 

｜北斗肉圓詹菜單價格

北斗肉圓詹菜單就只有賣肉圓跟綜合湯，肉圓有分兩顆跟三顆，綜合湯就只有豆腐跟丸子，一套點下來還不用一百元，但也有蠻多人會直接買生肉圓或炸肉圓禮盒，也有宅配服務，真的蠻多人會訂北斗肉圓詹宅配。北斗肉圓詹宅配

 

｜北斗肉圓詹推薦必點肉圓

 

肉圓（2顆） NT$50元

北斗肉圓形狀是比較特別的，比較小顆然後是五角型的，老實說不大，一般人來吃基本上就是兩顆起跳，每一顆肉圓都是手工去捏的，肉圓皮吃起來很想是水晶餃，吃起來整個很Q彈，而且皮的厚度都還蠻平均的，內餡的部份是包筍子跟肉餡，筍塊給很多，每一口都能吃得到，而且很清脆，肉的部份有加了黑胡椒調味，吃起來會有黑胡椒的香氣。

 

《北斗肉圓詹》醬料還蠻特別的，看網路上的分享是說自製的米漿醬，米漿本身有加了黑胡椒，看起來不像其他家只有純白色的醬料，顏色是比較深一些，吃起來香氣很足偏甜一些但不會太甜，微微的辣度還蠻爽的。

 

綜合湯 NT$20元

湯也太便宜了吧！一碗才賣20元，裡面有豆腐跟丸子，丸子類似魚丸，吃起來不是那種很紮實很彈的，比較軟一些，但鮮度很足夠，再來豆腐也很嫩，湯頭是自帶胡椒香氣，在地也有另一種吃法，就是吃完肉圓後，把湯倒到肉圓的碗裡，這種叫做洗碗湯，喝起來會比較重口味一些。

 

真的是在地友人推薦的人氣北斗肉圓《北斗肉圓詹》，其位置不是在人生北斗肉圓一條街的中華路上，原則上來吃的大多都是在地人為主，這幾年遊客也漸漸變多，《北斗肉圓詹》算是比較重口味的，吃起來還蠻爽的，而且內料很實在，北斗肉圓推薦《北斗肉圓詹》。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。