彰化美食旅行

阿添蛤仔麵|連總統都有來過的彰化在地人氣麵點竟然開業超過50年了

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一大堆名人及總統都來過的彰化美食《阿添蛤仔麵》,來彰化不是只有肉圓、爌肉飯,50彰化老字號小吃《阿添蛤仔麵》也是相當厲害,用餐時間都是大排長龍,專賣都幫你剝好殼的蛤仔麵,每一碗裡的都有爆量的蛤仔真的很誘人,《阿添蛤仔麵》在網路上有超過2000則評論,網友是說鮮甜湯頭絕對是重點。

 

|總統也來過的彰化50年老店阿添蛤仔麵

阿添蛤仔麵》就位於彰化市市區民族路上,這邊可是彰化的鬧區,人來人往車流量也算多的,如果開車過來記得不要臨停亂停,旁邊就有付費停車場了,《阿添蛤仔麵》招牌上面就寫了50老店,然後在台中市區也有分店,一堆電視節目跟名人都有來吃過《阿添蛤仔麵》,連總統都來過兩次,你就知道有多厲害了。

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阿添蛤仔麵》雖然店面不算太大,但竟然有快十多名員工,很多熟門熟路的都直接走進去找座位然後點餐,人一多的時候都是站在走道候位,《阿添蛤仔麵》營業時間是從早上10點半到晚上7點半,不管是平日還是假日用餐時間都很容易客滿,即使我們那個是11點前來用餐,店裡面也有8~9成滿,生意真的很好。

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|阿添蛤仔麵菜單價格

阿添蛤仔麵菜單都是以麵類為主,有蛤仔麵、骨仔肉麵跟蚵仔麵等等,麵有米粉、麵條跟粿仔的選擇,然後還有大小碗的選擇,本身麵裡都會有丸仔,你也可以再加丸仔,價看起來就很一般小吃店,蛤仔麵、骨仔肉麵是網友比較推薦必點的,然後當天看大家桌上都有點雞捲跟香腸,那就都來試試看。

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|阿添蛤仔麵推薦必點蛤仔麵跟骨仔肉麵

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骨仔肉麵 NT$85元

阿添蛤仔麵》的骨仔肉麵也是蠻多人推薦的,人氣一點都不輸給蛤仔麵,首先骨仔肉給的份量算是多的,吃起來肉質不乾柴,骨仔肉還帶有軟筋膜,吃起來略有咬勁而且很有層次感,Q軟Q軟的很不錯,重點是湯頭用的是大骨去熬的,喝起來很清甜,跟蛤仔湯頭那種清甜感略有不同。

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蛤仔麵 NT$85元

阿添蛤仔麵》蛤仔麵雖然看起來比較單薄一些,主要都已經去殼了,所以會覺得有虛一些些,但給的量很多,蛤仔大概有超過十幾顆以上,以這樣子的價格來說算很划算,要把重點放在湯頭,喝起來跟骨仔肉不太一樣,一樣也是很甘甜,但蛤仔麵喝起來更鮮一點點,整個很棒,麵的份量也是給很多,吃起來超飽的,丸子也很好吃,不是那種很紮實的但味道很好。

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大腸頭 NT$120元

大腸頭處理的很好,中間的雜質刮的很乾淨,吃起來完全沒有腥味,然後滷得也相當入味,但有鹹甜的滷香,搭配的Q軟的口感,大概有85分以上的水準。

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雞捲 NT$25元/香腸 NT$20元

想說每桌都有點香腸跟雞捲,那就點來看看,雞捲放的蔬菜還蠻多的,吃起來帶有微微的甜香,香腸是有些許藥膳味道,只是用炸的有一點偏乾。

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阿添蛤仔麵》整體吃下來,我覺得重點是在那個湯頭,看起來像傳統的切仔麵而已,但不管是蛤仔麵還是骨仔肉麵的湯頭喝起來都非常甘甜,而且那個甜感是不一樣的,一個是甘醇另一個是鮮甜,真的很妙,再來丸子也是特色之一,難怪《阿添蛤仔麵》會開業超過50年,彰化美食推薦《阿添蛤仔麵》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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阿添蛤仔麵

地址:彰化縣彰化市民族路455號

電話:(04)726-4655

營業時間:1030~1930(週四公休)

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