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三姐鵝肉|老饕最愛每天只賣3~4小時的早午場鵝肉攤就藏在萬華巷弄裡頭

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老饕最愛每天只賣3~4小時的早午場鵝肉攤《三姐鵝肉》,雖然表定從早上9點就開門一路賣到下午2點,但吃過的的人都知道《三姐鵝肉》營業時間是參考用的,可能三四個小時就會提前賣光光,雖然藏在藏在萬華巷弄裡頭,而且在網路上的評價則數不多,但來的人幾乎都是熟客老饕,原則上《三姐鵝肉》鹹水鵝真的很頂。

 

|在地人早上9點就來吃的鵝肉攤三姐鵝肉

就藏在萬華大理街巷弄裡頭《三姐鵝肉》,跟環河南路平行的巷子,離糖廍公園蠻近的,旁邊都是住宅區,就只有《三姐鵝肉》這一間賣鵝肉的小吃攤,再過去一點點還有好吃的羅家擔仔麵與豆漿燒餅店,《三姐鵝肉》早上九點開門就有人來報到,也有很多在地的阿公阿伯點盤鵝肉就開喝了。

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三姐鵝肉》店內算蠻乾淨明亮,座位也很多,早上9點半來的時候大概只有三桌客人並不是很多,但外頭卻有三四組要外帶的客人,只是《三姐鵝肉》點餐動線蠻亂的,不管是內用還是外帶都是跟攤位的老闆點餐,但大家都沒有排隊,都是按老闆記憶中的順序,而且老闆一邊切鵝肉一邊記餐點,呈現多工狀態,還好只有三四組,要不然等太久老闆應該會亂掉。

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|三姐鵝肉菜單價格

三姐鵝肉菜單並沒有紙本讓你填寫,就只有價目表,主食就是油麵、米苔目、冬粉、米粉跟粿仔條等等,你可以單點麵食,加鵝肉變成鵝肉麵只要45元,另外還有像是鵝頭、鵝翅、鵝腳、鵝腸與鵝肝等等小菜,比較特別的是像《三姐鵝肉》這種只有開早上的店竟然有賣酒,哈哈,一大早就喝好嗎?

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|三姐鵝肉推薦必點鵝肉

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米苔目 NT$35元

一碗賣35元的米苔目份量真很多,重點油蔥很敢給,吃起來真的很香,米苔目入口真的很滑溜,咬起來的口感真的很Q彈,算是還不錯的米苔目。

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鵝肉切盤(腿部) NT$270元

點鵝肉的方式很多種,你可以單點鵝腿還能去骨,我是直接點1人份的鵝肉切盤,看起來就像是2人份吧!老闆會問說你要瘦一點的部位還是腿部,當然是要切腿部啊!價格都是秤重計價,鵝肉真的很嫩,而且鵝肉做鹽水的就是好吃,吃起來很鮮甜,鵝皮的油脂也是很明顯,真的是有夠好吃的,另外還有附上甜辣醬跟辣椒醬汁,給你沾鵝肉,吃起來味道會更重一些。

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米血糕 NT$30元

米血糕感覺也是來《三姐鵝肉》必點的,幾乎每一桌都會有一份,簡單的川燙之後,熟度是維持的很剛好,吃起來很軟Q,沾一點甜辣醬來吃味道挺不錯的。

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吃完《三姐鵝肉》之後只有一個心得,難怪會有人說是台北必吃鵝肉,肉質真很嫩很鮮甜,然後價格也不會太貴,雖然《三姐鵝肉》位置真的很隱密,但吃過的老客人都知道在那,還會一大早就開喝,哈哈哈!台北早午場鵝肉就推薦《三姐鵝肉》。如果覺得哥介紹的不錯的話,那也麻煩推薦你的美食口袋名單給哥吧!

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三姐鵝肉

地址:台北市萬華區大理街170巷1弄7號

交通:捷運龍山寺站2號出口步行9分鐘

電話:(02)2306-8686

營業時間:0900~1400(周二公休)

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