小吃便當

龍城市場上海小籠包|用老麵發酵每天現包現炊的上海小籠包麵皮吃起來真Q

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就藏在小巨蛋附近龍城市場裡的《龍城市場上海小籠包》,可是當地人人氣很夯的排隊早午餐美食,蠻多人都是兩籠三籠小籠包在買,《龍城市場上海小籠包》跟一般小籠湯包不一樣,走的是老麵發酵過的小籠包,吃起來麵皮比較有Q勁,只是《龍城市場上海小籠包》都是每天新鮮現包現炊的小籠包,所以要買來當早餐幾乎都要排隊。

 

|菜市場裡的早餐龍城市場上海小籠包

龍城市場上海小籠包》就位於松山區龍城市場裡頭,從捷運小巨蛋站步行約6分鐘的龍城市場,是改建眷村社區的老市場,,攤販分佈在一二樓,而入口處一進去走到底右手邊有一個美食黃金鐵三角,分別是廣一涼麵公園魷魚羹龍城市場上海小籠包》,旁邊還有一間不錯的日式料理又一村

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龍城市場上海小籠包營業時間從早上0730到中午的1330,因為現點現包,所以每次來買的時候都需要排隊,當天8點前面排三個人想說還好,結果第一個就包了六籠走,只是也是因為排隊人太多,旁邊的廣一涼麵及魷魚羹就貼出公告,內用座位區不得拿上海小籠包進去吃,感覺是內用區租金彼此之間談不攏。

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龍城市場上海小籠包菜單價格

龍城市場上海小籠包沒有菜單,小籠包是以一籠110元價格在賣,一籠有8顆,平均一顆在13~14元,跟上海生煎包差不多,《龍城市場上海小籠包》都是現點現包現蒸的,小籠包的包子皮是現場擀出來,再加入內餡現場包,然後現場蒸,所以買到的時候都是溫熱溫熱的,記得都是以外帶為主。

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龍城市場上海小籠包推薦必點老麵發酵的小籠包

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上海小籠包 NT$110元

龍城市場上海小籠包》不像走我們所認知的精緻小籠包,就不是那種皮薄湯汁多的小籠包,強調是用加入老麵團現場擀出來的包子皮去包餡的,可以吃得到包子皮的Q彈口感,咬下去還蠻有嚼勁,肉餡醃的不會太重,大概只有肉汁跟豬肉香氣,還有蔥絲的味道,真的跟一般啥十八摺小籠包很不一樣,肉汁感比較淡一些。

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龍城市場上海小籠包》這種小籠包主要是吃麵皮的Q度跟口感,不管是內餡還是包子皮吃起來都很有Q勁,口感派的應該很喜歡,再來單純吃不加醬香氣就很夠,像南山路小籠包附醬料,也是相當不錯,因為它們家醬很特別。

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龍城市場上海小籠包》不是很花俏的小籠包,就很簡單的豬肉跟蔥香的小籠包,肉汁略少一些,口感上比較不像是小籠湯包,反而是像小一號的肉包,麵皮真的很Q很有嚼勁,是可以讓人吃得很飽。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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龍城市場上海小籠包

地址:台北市松山區光復北路190巷39號

交通:捷運小巨蛋站5號出口步行6分鐘龍城市場1樓

電話:0955-256-788

營業時間:0730–1330(周一公休)

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