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碳之家|中永和四號公園人氣早餐店,是用真炭火去烤的吐司與貝果

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位於四號公園附近人氣早餐店《碳之家》,可以說是這一帶知名的中和早餐或永和早餐,《碳之家》最有名就是用碳火去烤吐司跟貝果,而且是用真碳火,吃起來真的會有炭香味,網路上的評價大多都是說雖然價格偏高一些,但份量上都很夠,那就來看看《碳之家》到底要點什麼呢?

 

|位於四號公園的中永和早餐碳之家

碳之家》是位於中永和四號公園旁邊的早餐店,就在紅牛牛排旁邊,《碳之家》永和得和路上,你可以當它是永和早餐,但位置其實也很靠中和,也可以當做是中和早餐,從捷運永安市場站走過來大約是 7分鐘,《碳之家》原本騎樓有內用的座位,後來幾乎都是做外帶為主。

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碳之家》還蠻多人會來買的,主要是用的是真碳烤的碳烤土司與碳烤貝果,沒有在跟你用原子碳的,然後《碳之家有在UberEats架,所以也可以直接叫《碳之家》外送,早上來買的時候,還蠻多外送單的。

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|中永和早餐碳之家菜單價格

碳之家菜單就是以碳烤果醬土司、碳烤三明治、碳烤漢堡與碳烤貝果為主,所以的種類就有近80種選擇,現在早餐店真的都是在比選項多的啊!吐司與漢堡價格大概在35元到70元不等,貝果有分甜的跟鹹的,飲料的話看起來就沒有太多變化,原則上就是專攻炭烤類早餐。

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|中永和早餐碳之家推薦招牌豬排蛋與經典香蕉貝果

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鮮奶茶 NT$30元

鮮奶茶就還蠻一般的,不難喝,但也不是說到很特別,因為紅茶的甜度本身就用好了,所以喝起來會比較偏甜一些些。

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招牌豬排蛋 NT$55元

基本上《碳之家》招牌豬排蛋的吐司跟豬排都有用真炭火去烤過,還是會有一些焦炭的香氣,然後招牌豬排蛋比起肉蛋吐司還多了花生醬,吐司吃起來沒有那麼的乾,豬排還蠻厚的,應該是有醃過,本身就有微微的鹹度,然後有抹上花生醬,讓整體味道帶有一點甜鹹甜鹹,但也因為是用炭火處理,所以品質有時還沒不一的,我就有買過臭灰搭的豬排,哈哈。

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奶酥貝果 NT$40元

碳之家》的貝果應該不是自己做的,也不是買外面烘焙的,看起來像是COSTCO買來的藍莓貝果,然後拿去炭火去烤過,但烤的方式大概就是加熱感覺,讓貝果有一點溫度,然後奶酥則上面抹受一層奶酥,吃起來甜鹹甜鹹的,然後貝果還有藍莓的味道。

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經典香蕉貝果 NT$65元

後來幾次還蠻喜歡點這個經典香蕉貝果,裡面是滿滿的焦糖乳酪內餡,香蕉還不是切片的,是包半切的整根,看起來就超豐富的啊!吃起的味道還帶有點甜度,香蕉的味道也還不錯,而且份量上都很夠。

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以真炭火吐司早餐來說像是基素志久昇美都還蠻推薦的,《碳之家-得和店》炭烤味是有但沒有那麼明顯,但它們家的口味都用得還不錯,在中永和除了早自己豆司苑 早午餐是常買的早餐外,《碳之家-得和店》也是我們最常點的。

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碳之家-得和店

地址: 新北市永和區得和路2號

交通:捷運永安市場站步行7分鐘

電話:0958-051-523

營業時間:0600~1400

 

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