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素志久碳烤三明治|藏在巷弄裡的早上版基隆碳烤三明治用料超豐富

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原本位於基隆廟口夜市9號攤的基隆碳烤吐司就是早上版的基隆廟口碳烤三明治,現在叫做《素志久碳烤三明治》,然後搬家搬到廟口旁的巷弄內裡,《素志久碳烤三明治直接升級廟口九號攤2.0版本,內用環境整個大加分,但《素志久碳烤三明治》營業時間還是從早上開始賣到中午,常常還會提前完售,晚來真的買不到。

 

|基隆碳烤吐司素志久碳烤三明治

以前有一段時間常常跑基隆,而在地人推薦的基隆碳烤吐司,有分成早上版碳烤三明治晚上版碳烤三明治深夜版碳烤三明治三家,那時候通通都吃過了,後來查了一下深夜版已經停止營業了,早上版在基隆夜市9號攤也有一段時間沒營業,後來才知道搬家又改成《素志久碳烤三明治》,《素志久碳烤三明治》直接藏在奠濟宮右邊巷子裡面。

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素志久碳烤三明治》就是以前的9號攤碳烤三明治,名字有用其父親跟母親的其中一個字,再取原本9號攤的久,然後整個名字素志久又有呼應原本9號攤,還蠻妙的,以前是小攤沒啥用餐座位,現在《素志久碳烤三明治》雖然是在巷子裡的小店,但整個店內環境不錯,看起來很明亮還多了內用的座位,早上的基隆碳烤三明治除了素志久外,還有昇美也不錯吃。

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|素志久碳烤三明治菜單價格

素志久菜單跟之前的菜單比較差別不大,現在豬排三明治賣65元,冰可可小杯賣25元,但有些品項是沒有了,像沒有香腸吐司,素志久有在他們FB上說明那些品項不見,有興趣可以去看看他們的FB,原則上現在有賣的都在素志久菜單上。

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|素志久碳烤三明治必點碳烤豬排三明治與火腿起司三明治

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豬排三明治加蛋 NT$65元

素志久碳烤三明治》豬排三明治跟以前一樣都是滿滿的餡料,一整份兩個人都會覺得飽,吐司依然有微微的碳燒味道,其實豬排我記得是先炸過之後再烤熱,吃起來還會有一點肉汁感,不會太乾,有加上自製的花生醬跟美乃滋,而且給的量很多,但吃起來不會太油膩,會讓整個三明治吃起來頗為滑順。

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煎蛋、豬排跟花生醬三種味道都有出來但不會打架,有些三明治加了花生醬會讓人整個味道拖住,但這邊完全不會,吃起來就是順,外層的吐司也很酥軟,整體來說真的還不錯,仍是我記憶中那個味道。

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花生三明治 NT$40元

碳烤花生三明治也是採用自家製花生醬,味道上會有一點點鹹度,讓花生醬吃起來不會太膩,然後綿黏感還可以,還有一點點顆粒感,配上鬆綿的吐司,真新覺得很可以。

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火腿起司三明治 NT$60元 +蛋 NT$15元

這是後面在來訪吃的,《素志久碳烤三明治》火腿起司三明治算是基本款,感覺是外面的總匯三明治,直接幫你切好一半,整個料也是算豐富,吐司的酥軟讓裡的料吃起來不會又太多阻礙,反而是很柔順的味道,小黃瓜也是處理的很爽快,蛋跟火腿還有花生醬也是搭配的很好。

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冰可可 NT$25元/冰咖啡奶 NT$30元

素志久碳烤三明治》飲料的可可跟咖啡部份都是他們自己處理的,他們家的可可與咖啡比較偏淡一些,味道沒那麼重,可可的甜味比較明顯一些,像以前深夜版三明治他們的咖啡就是走很台式的死甜。

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素志久碳烤三明治》就是過去那個基隆廟口9號攤販,《素志久碳烤三明治》就是那個早上版基隆碳烤三明治,老味道新包裝,對了,忘了說,現在70年老店的基隆廟口9號攤販已經交由第四代《素志久碳烤三明治》經營,一樣就是在地基隆早餐味道,近期還拿到500碗評選。如果覺得哥介紹的不錯,也煩請推薦你的口袋名單給我吧!

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素志久碳烤三明治

地址:基隆市仁愛區仁三路29巷7號1樓

通:素志久就在奠濟宮右手邊巷子裡

電話:0937-053-179

營業時間:0700~1300(周一公休/賣完提前打烊)

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