基隆美食旅行

[美食]基隆-崁仔頂魚市炭烤三明治-老饕才知道的深夜版美食

27 Shares

老饕才知道深夜漁市版美食

炭烤三明治好吃到不用招牌

崁仔頂魚市炭烤三明治

IMG_3504

 

在基隆有著三家不同味道的炭烤三明治,最有名的就是晚上開的,在愛四路炭烤三明治,只要到晚上,那逛夜市排隊的人潮可多了;另一家則是在廟口旁邊的基隆廟口九號三明治.咖啡可可,這一家則是從早餐賣到下午茶,晚上就沒賣了;但今天晚上要介紹的是深夜版炭烤三明治的,從宵夜賣到凌晨,在崁仔頂魚市旁邊的炭烤三明治,這可是是在地人才知道的基隆深夜美食,三家炭烤三明治都好吃到不用招牌,在地人都常都以早上、晚上、深夜炭烤三明治做為區別,我們來看看基隆人的深夜日常吧!

IMG_3483

IMG_3464

 

五四三二一,新年快樂,跨年的激情過去,隔天一大早要到基隆拍升旗典禮,凌晨兩點我先到了基隆,位於孝一路上基隆坎仔頂魚市依舊日常通明,沒有跨年歡樂的氣息,只有魚販顧三餐的努力吆喝,巷尾旁的炭火三明治,就是大家所說的深夜版炭烤三明治,是這裡魚市攤商餓能飽足的點心,外地要找這一家,除了要熱血之外,還要有很好的肝,它的營業時間很不一樣,是從晚上2200開始到凌晨0600。

IMG_3451

IMG_3480

 

深夜版的崁仔頂魚市炭烤三明治,賣的東西跟其他兩家差不多,當地要吃粗飽的,都會點上一份總匯三明治,你在攤位前面都可以看到烤架上不斷的冒出炭火,攤位上只有三個人,一個負責烤豬排包三明治,一個負責煎蛋,一個則是在備料,手腳甚快,雖然來買的人也多,但這個時間點來,等一下也不為過,我點了一份總匯跟一罐咖啡牛奶。

IMG_3467

IMG_3475

 


總匯三明治,NT$70元

IMG_3474

 

總匯三明治,夾層的吐司是用炭火去烤過,帶有焦香味,這味道跟一般我們吃到麵包機烤出來的完全不同,抹上花生醬是基隆在地吃法,深夜版花生醬較柔一點,不像早上基隆廟口九號三明治.咖啡可可那麼的黏稠,也不像晚上那將那麼厚重,裡頭有整片的豬排,炭火烤過的炸豬排,口感上軟嫩帶有一點焦香,雖然有一點點乾,美乃滋這時候出現剛剛好,讓乾的感覺有一點平衡,煎得夠嫩的蛋夾著火腿,再加上牛番茄的酸味與小黃瓜的脆,整個份量超足的。

IMG_3468

IMG_3503

IMG_3486

 

咖啡牛奶,NT$30元

IMG_3484

 

我記得早上基隆廟口九號三明治.咖啡可可與這一家深夜裡的崁仔頂魚市炭烤三明治的飲料都有很特別的做法,早上的那一家是用炭火在煮茶,而深夜這一家則是用炭火隔水加熱咖啡,這樣的作法在外面已經少見了,要不是店家的堅持,這老味道早已殆逝,我點的是冰咖啡牛奶帶有一點酸度的甜咖啡,微微的苦香是尾勁,像是伯朗咖啡,加了一點的牛奶。

IMG_3471

 

崁仔頂魚市炭烤三明治真的不是普通人會來的小攤,大多都是這裡魚市辛勞的工作人員,而外地來或觀光客來的,就要像布雷克這麼熱血或者是有爆肝的準備,對於在地來說是日常,對於我們外來客則是新奇,一座有故事的城市,總是有一些味道是堅持著,是不變的,有機會深夜來基隆,那就來嘗嘗這一味吧!

IMG_3473

 

崁仔頂魚市炭烤三明治

地址:基隆市忠三路 8號(85℃旁邊的育樂場前)

營業時間:晚上2200開始到凌晨0600

基隆美食

孝三路大腸圈-豬腸豬肺再配上大腸圈

孝三路長腳麵店-巷弄內在地排隊名店

崁仔頂魚市炭烤三明治-老饕才知道的深夜版美食

林家原汁豬腳-在地推薦的濃郁豬腳白湯

基隆廟口夜市5號吳記蟹肉羹油飯-只賣蟹肉羹與油飯的攤位

基隆廟口夜市9號三明治.咖啡可可-在地人大推的早餐炭烤三明治

基隆廟口夜市21號魯排骨飯-別地方吃不到的在地古早味

基隆廟口夜市22號蝦仁焿豬腳蹄膀-必吃傳統滋味

基隆廟口紀家豬腳原汁專家-基隆廟口夜市不能放過的美食

基隆廟口愛四路夜市炭烤三明治-廟口夜市裡的晚場三明治

基隆廟口夜市三姊妹鍋貼-像是清粥小菜般的鍋貼店

基隆廟口夜市全家福元宵-酒釀湯圓-基隆廟口夜市超補的湯圓

=========================

布雷克粉絲優惠及網站分潤告知

在文章最後,有些事我想跟大家說,原則上大家透過以下連結或文章連結去購買旅遊商品,我會有一定程度上的回饋,大概也不是很多,有些是一次點擊給3元~15元不等,有些是一筆訂單可以拿到2%~5%不等,雖然不多但積沙成塔,也能成為我之後的旅遊基金,哥是佛系經營,如果你喜歡我的分享,願意透過我的連結訂購我會很開心,如果你不想透過我連結購買,哥也不會拿刀子架在你脖子強迫你,也不會你私訊問我問題不爽不回覆,有時候不回覆是顧小孩太忙啦!不管如何希望我的旅程與分享能帶給你不一樣的想法跟支持,還是老話一句,我們一生只活這麼一次,所以我們值得瘋狂去冒險,走吧,跟我一起踏上世界的旅程吧。
類型網站優惠或懶人包
訂房網站台北住宿推薦懶人包
台東住宿推薦懶人包
策馬特住宿推薦懶人包
訂房網站
台北住宿推薦懶人包
台東住宿推薦懶人包
策馬特住宿推薦懶人包
訂房比價網台北住宿推薦懶人包
台東住宿推薦懶人包
策馬特住宿推薦懶人包
機票比價網
行程門票【HIGHPARTY】滿4999元9折
【TRAVELLAND】全站9折
布雷克粉絲限定KLOOK優惠碼
行程門票【KK2020】 滿1800元現折200元
【KKHNY】 滿3000元現折500元

3 thoughts on “[美食]基隆-崁仔頂魚市炭烤三明治-老饕才知道的深夜版美食”