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魯肉飯專家|基隆在地人推薦的基隆廟口滷肉飯就是29號這一攤

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基隆廟口夜市滷肉飯的舊愛是22號蝦仁羹豬腳,現在新歡是《魯肉飯專家》,不管是在地人還是外地人吃過之後都會認為《魯肉飯專家》是心目中魯肉飯的第一名,但是真的很低調,網路上介紹並不會太多再加上評論也不多,所以都是懂的人會來吃,基本上如果有人問我基隆滷肉飯推薦那一家?《魯肉飯專家》絕對是首選。

 

|基隆廟口夜市美食29號魯肉飯專家

基隆廟口夜市滷肉飯的攤位有好幾家,有些是賣早上的有些是賣晚上的,22號蝦仁焿豬腳11號魯肉飯排骨湯7號阿嬤的魯肉飯19號光復肉羹31號天一香肉羹順,之前舊愛是22號,後來吃了31號也是挺喜歡的,但自從吃朋友一直推薦吃29號《魯肉飯專家》,害我已經有所動搖,《魯肉飯專家》就在31號天一香隔壁,左右兩邊都是天一香包圍。

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魯肉飯專家》只有一個服務人員,從點餐、收錢都只有一個人,用餐空間真的很不大,內用只有前面板前的位置,跟《魯肉飯專家》後面一桌座位,如果客滿想吃的話就要外帶,營業時間是從中午11點半一路賣到晚上7點半,就賣午餐跟晚餐時段。

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|29號魯肉飯專家菜單價格

29號魯肉飯專家菜單上賣的東西都還蠻簡單的,跟天一香賣的東西差不多,就滷肉飯、肉羹,重點是一碗滷肉飯才賣25元而已,另外肉羹也才50元,再來還有油豆腐、筍絲與滷蛋,整個來看價格都不會太貴,吃上一餐也不會花到一百元,真的很便宜啊!

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|魯肉飯專家推薦必點魯肉飯

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滷肉飯 NT$25元

之前只喜22號蝦仁羹豬腳的滷肉飯,是帶皮丁狀比較Q一點比較甜一點的,後來吃了31號天一香肉羹順也覺得不錯,最後再吃上《魯肉飯專家》的滷肉飯後,我只能說完美啊!它跟天一香的感覺很像,肥瘦比例抓的剛剛好,雖然瘦肉看得到形狀,但入口即化,再來滷汁甜鹹味道也是很剛好,搭著飯吃整個超完美的。

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配飯醬瓜本身也有一點鹹度,但不會往死裡打,配飯味道真的很夠,然後吃滷肉飯還有一種特別吃法,就是撒上胡椒粉,整體的味道近乎完美,入口的味道跟尾韻的感覺都很不錯,層次感也是相當豐富,重點米飯煮的還不錯,好久沒吃到這麼感動的滷肉飯,超推薦。

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肉羹 NT$50元

魯肉飯專家》肉羹是走清湯派的,肉羹給的蠻多的,肉羹裹的粉天一香多一些,湯頭的部份是有微微的勾芡,喝起來很清甜,比較淡一些,但肉的部份我會比較喜歡光復,相較魯肉飯《魯肉飯專家》肉羹分數會比較低一些。

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筍絲 NT$15元

魯肉飯專家》的筍絲還蠻入味的,不太像是脆筍醃過的味道,然後比較特別是加了基隆特有的甜辣醬,吃起來鹹甜鹹甜的,感覺更棒了,只是味道比較重一些,吃多了會有一點膩感。

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魯肉飯專家》名氣真的沒有特別響亮,用餐的人潮也沒旁邊天一香來得多,而且就兄弟兩人跟老老闆與老闆娘四個人輪班,但吃過《魯肉飯專家》的人幾乎就會喜歡上了,因為是從天一香分出來的,有些在地人會說是早期天一香的味道,記得一定要加上胡椒吃法真很完美,應該是切條狀派滷肉飯裡的王者。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥吧!

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魯肉飯專家

地址:基隆市仁愛區仁三路21號

交通基隆廟口29號攤位

電話:(02)2423-7108

營業時間:1130~1930

 

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