基隆美食旅行

玥成上海美味鮮湯包|漁港旁不賣海鮮!藏在基隆八斗子旁厲害的上海湯包與冰花煎餃

 @布雷克的出走旅行視界

 

漁港旁不賣海鮮!藏在基隆八斗子旁厲害的上海湯包《玥成上海美味鮮湯包》,是八斗子在地人譽為不輸給鼎泰豐的美味,《玥成上海美味鮮湯包》必點招牌蝦仁鮮肉鍋貼和上海小籠湯包,都是當天現包的,湯包的皮薄到幾乎透明,咬下滿口的湯汁就瞬間爆出,《玥成上海美味鮮湯包》在網路上就有超過900則評論,幾乎一到用餐時間就會客滿。

 

|藏在基隆八斗子旁厲害的老店玥成上海美味鮮湯包

位於基金公路上面的《玥成上海美味鮮湯包》,就基隆北寧路上從調和街出來對面,附近就是八斗子漁港與國立海洋科技博物館,公車站牌是八斗子站,如果開車過來《玥成上海美味鮮湯包》建議停在八斗子漁港那邊或者是海科館探索區的停車場,營業時間從中午11點到晚上8點半,中午用餐時間人比較多一些,店裡沒幾張座位,桌上都有醬料,醬油跟醋是調好了。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|玥成上海美味鮮湯包菜單價格

玥成上海美味鮮湯包菜單主要是麵食為主,有湯包蒸餃外還有餅類跟鍋貼,湯包一籠8顆賣130元,價格還行不算太貴,然後店裡面小菜種類還蠻多的,比較特別的是這邊不是在基隆市區,然後玥成上海美味鮮湯包菜單竟然有中英日文三國語言,在想會不會是有許多觀光客會來這邊用餐。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|玥成上海美味鮮湯包推薦必點湯包與煎餃

 @布雷克的出走旅行視界

 

上海美味鮮湯包 NT$130元

小籠包要好吃我會看三個部份,首先就是內餡夠不夠鮮有無湯汁,再來就是皮夠不夠薄,最後結的地方收尾有沒有處理好,鼎泰豐會是指標的原因就是連收尾的結都不會讓人覺得口感有差,在《玥成上海美味鮮湯包》不管是內餡跟皮的部份都表現的相當好。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

湯包的皮相當薄到幾乎透明,一夾起來就有沈甸甸,非常有份量,吃之前一定要先咬一口,讓湯汁流一些出來,避免湯汁燙到嘴巴,咬下真的是滿口的湯汁就瞬間爆出,整個味道非常的鮮,皮的口感也是相當的好,唯一就是結的部份麵皮感重了一些些,大概就100分扣個10分左右,但還是好吃。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

牛肉捲餅 NT$130元

牛肉捲餅就怕餅皮烤得太厚,口感太韌咬起來會很廢力,但這邊還好咬下去外皮是酥的,然後帶有一點麵筋口感,可是不會太硬也不會太韌,內餡包的很豐富,牛肉本身也不會太乾,所以吃起來口感很好又相當順口。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

蝦仁煎鍋貼 NT$130元

光是看這個蝦仁煎鍋貼的冰花就知道很有水準,鍋貼皮帶些厚度咬起來略有嚼勁,底層的冰花口感就蠻酥的,一個鍋貼吃得到不一樣的口感層次,味道上帶有一些焦香,內餡蝦仁的鮮味也是很明顯,整體吃起來真的蠻讚的。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

涼拌小黃瓜 NT$50元

處理得很清爽,口感清脆帶有酸味卻不會太過,還蠻開胃的小菜。

 @布雷克的出走旅行視界

 

酸辣湯 NT$50元

酸的味道是比較明顯一些,再來胡椒沒有特別的融進去感覺,是好喝但好像少了些什麼,但整體的料算蠻多的。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

玥成上海美味鮮湯包》開的位置不算是太方便,本來想說應該是假日人比較多一些,但沒想到平日也是有許多客人,然後小籠湯包大概有9成像鼎泰豐的感覺,但一籠才賣130元價格也算便宜,然後蝦仁煎鍋貼真的是必點,主要是皮的口感跟內餡處理的不錯,真的有來基隆八斗子一定要來試試看在地厲害的基隆湯包,如果覺得哥介紹不錯,有其他可以推薦,也一併跟我說喔!

 @布雷克的出走旅行視界

 

玥成上海美味鮮湯包

地址:基隆市中正區北寧路317-6號

電話:(02)2469-2656

營業時間:1100~1430;1630~2030(周二公休)

其它基隆美食推薦

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:32,015

You Might Also Like

Blogimove部落格搬家技術服務