到基隆廟口夜市你都吃甚麼呢?我之前介紹的不少美食,這次再來介紹這一家不一樣的夜市小吃,這家店也很妙,一整排的小菜,看起來像是在賣清粥小菜或是自助餐,但它真正賣的是鍋貼跟水餃,鍋貼皮脆內餡還帶有飽滿的肉汁,是在地人也會來排隊的名店小吃,這家名字就叫做三姊妹水餃大王鍋貼。
三姊妹水餃大王鍋貼位於基隆廟口夜市裡面,但不是在廟口前那一排,而是轉個彎的愛四路夜市上,我會知道這一家可說是基隆在地朋友介紹的,許多在地人都會來這吃,而且不只三姊妹有賣鍋貼,旁邊幾攤還有一家三兄弟鍋貼,這家除了鍋貼跟水餃有名之外,還有一整盤的小菜與下酒菜可以吃,擺的很像是清粥小菜或自助餐的樣子,有些菜用來配酒也很不錯。
來三姊妹水餃大王鍋貼的在地人大多都會點上一盤鍋貼再點上幾盤小菜,這樣子就是一個晚餐了,只是在夜市裡面的座位算擁擠的,人真的很多,鍋貼一個是六元,大多都是點上一盤十個六十元,而水餃一個四元,湯的部份就只有酸辣湯,一碗才20元,價格還蠻實惠的。
鴨賞
鴨賞我真的忘了多少錢,但在水餃煎餃店吃到這種小菜也倒是新奇,重口味的鴨賞配上煎餃,一整個很想來杯啤酒。
鍋貼(10顆),NT$60元
鍋貼從外皮就能看得到煎的金黃酥脆,咬下去都會有卡滋的聲音,接著滾燙的肉汁與內餡在嘴裡纏繞著,張開口呼呼,將熱氣排出,餡料算是紮實,主要食材為韭菜與豬絞肉,最後會有一點點的油膩感,十顆的份量吃起來還算滿足。
真的來基隆廟口夜市不只有一口香腸、鼎邊趖或奶油螃蟹而已,還有許多不錯的夜市小吃等著大家去發掘,三姊妹水餃大王鍋貼是連在地人都會來交關的小攤,一邊吃鍋貼一邊配小菜,看著夜市逛街的人潮,別有一番風味。
基隆廟口夜市三姊妹水餃大王鍋貼
地址:基隆市仁愛區愛四路46號
營業時間:17:30–23:30(周四休息)
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