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周家蔥油餅|基隆蔥油餅的代表開業超過50年早餐老字號必點不是你認為蛋餅的蛋餅

周家蔥油餅,周家蔥油餅宅配,周家蔥油餅團購,周家蔥油餅冷凍加熱 @布雷克的出走旅行視界

 

基隆蔥油餅的代表開業超過50年早餐老字號《周家蔥油餅》,反正講到基隆早餐或者是基隆蔥油餅,就不得不提到《周家蔥油餅》,不管是本地人還是外來遊客都會來吃的蔥油餅老店,在網路上有超過3000則評價,很多網友是說必點不是你認為的那種蛋餅的蛋餅,很饒舌,但你點了就知道,《周家蔥油餅》營業時間早上4點半就開始,一路賣到中午休息,晚來吃不到。

 

|在地超過50年的早餐老店周家蔥油餅

基隆在地老店中的老店《周家蔥油餅》,許多基隆人上班前會來帶的超過50年早餐,從基隆廟口夜市走過來《周家蔥油餅》大約是5分鐘的距離,《周家蔥油餅》是基隆蔥油餅的代表,之前也有被食尚玩家等節目採訪過,有時候你介紹它,就會有人說你是觀光客不懂吃,要吃那一家才是在地人會去吃的,但哥想講每個人都是在地人當然都可以表達自己的喜愛吧!

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在信二路上有兩家基隆老店都要排隊,一家就義美火鍋另一家則是《周家蔥油餅》,但這兩家排隊的時見不太一樣,《周家蔥油餅》營業時間是從早上4點半賣到12點半,差不多六七點就開始排隊,快12點時人潮就差不多退了,變成義美在排隊,《周家蔥油餅》都是每天現烤現煎的,吃起來是相較油一點,但內餡跟外皮還是很厲害的。

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|周家蔥油餅菜單價格

周家蔥油餅菜單現在超簡單的,就只在賣蔥油餅,加蛋變成蛋餅,然後豆漿與鹹豆漿,接的就沒了,以前還有賣餛飩湯跟餛飩麵,現在就只有賣生餛飩讓你買回家煮,簡單到很沒有傳統那種蔥油餅配餛飩湯的感覺,對了目前周家蔥油餅漲價,蔥油餅已經漲到20元了,相對蛋餅也要32元,蔥油餅也可以買冷凍的回去自己煎。

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|周家蔥油餅推薦必點蛋餅

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蛋餅 NT$32元

基隆的蛋餅跟跟原本認知的蛋餅不一樣,是蔥燒餅加蛋,不是外面那種蛋餅皮加蛋,來《周家蔥油餅》就是要點蛋餅啊,會看到煎台的阿姨手起刀落,蔥油餅會先在煎台油煎,俐落的把蛋打在煎台上面,有一點像是半煎炸的方式,讓蛋緊緊的貼在蔥油餅上面。

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蔥油餅也不像外面那種大片狀的蔥油餅,是這種小塊的蔥油酥餅,煎過的蔥油餅看起來是比較油一些,但咬下去真的很酥香,兩面都有焦脆狀,整個內餡都是熱呼呼的,蔥花的味道很明顯,外酥內軟,有一點油又不會太油,加一點辣強更有風味,蛋的部份則是讓整體更有層次一些,周家蔥油餅宅配可以回家自己煎。

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豆漿 NT$15元

豆漿不走那種焦味的豆漿,就還滿順口,卻沒有留下太多記憶,冰冰涼涼帶有豆香,僅此,但是現在沒有賣餛飩湯是真的有一點可惜啊!

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基隆賣這種小的蔥油餅有好幾家,但大多都會順便賣餛飩湯,講真的就是蔥油餅配上餛飩湯才是老基隆人的味道,除了《周家蔥油餅》外,像是今日早點也是我很喜歡的,它們家的餛飩是比較好吃,另外東家館蔥仔餅也是不錯,而且它的價格更便宜一些,真心覺得《周家蔥油餅》沒有了餛飩湯真的很可惜啊!

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周家蔥油餅

地址:基隆市中正區信二路309號

電話:(02)2425-9988

營業時間:0430-1230

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