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春興水餃店|基隆八斗子80年老字號水餃店每天中午都滿滿的用餐人潮

基隆水餃店,春興水餃菜單,基隆水餃推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

基隆八斗子漁港80年老字號水餃店《春興水餃店》,賣水餃就能賣到超過80年真的很厲害,《春興水餃店》在網路上就有近2500則評價,也曾受到許多媒體和美食節目的採訪,連食尚玩家都有來過,一到假日整家店幾乎是塞爆,只是《春興水餃店》在網路上評論還蠻兩極的,有些是覺得服務態度不好?

 

|基隆八斗子80年老字號春興水餃店

位於基隆環港街上《春興水餃店》,就在基隆八斗子魚市場對面,如果開車來可以把車停在在八斗子漁港停車場,或者是國立海洋科技博物館探索館停車場,《春興水餃店》從門口看不太出來是間水餃店,就很像是一般的民家,如果沒有招牌的話還看不太出來是一家80年的老店。

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春興水餃店》營業時間是從中午11點到晚上8點,一走進去就可以看得有5~6的人都在包水餃,幾乎是沒有停過,你就知道每天需要的水餃量有多大,生意感覺蠻猛的。

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春興水餃店》座位區就很像是一般麵店或熱炒店,幾張圓桌子而已,一開門就來用餐,一開始含我們只有兩桌,後來就坐滿了,桌上都有擺好餐具根跟醬料可以使用,點餐方式是阿姨會來桌邊點餐,另外滷味的部份也是直接跟阿姨點。

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|春興水餃店菜單價格

春興水餃店菜單上面除了水餃之外還有蠻多東西的,像是炒麵跟熱炒料理,價位不會算太貴,大概都是70元~100元左右價格,水餃5.5元,最少要點15顆,我們是有在點其他東西,所以才點20顆,阿姨一直跟我們確認,哈,結果後面幾桌進來不是50顆就是100顆,真的很誇張,另外也有賣冷凍水餃,一顆是5元,也是可以買生水餃回去自己煮。

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|春興水餃店推薦必點水餃與酸辣湯

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小菜 NT$120元

小菜點了小魚豆干、豬耳朵跟海帶,豬耳朵滷的還不錯,有入過但鹹度不會太過,小魚豆干是我看過小魚這麼多的,反而覺得豆干也太少了啊!小魚干帶有一點甜度,好吃是好吃但我覺得可以再多一點辣會更好吃。

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酸辣湯 NT$70元

酸辣湯算是比較個性明顯,一入口就會有酸度跟胡椒的辣味,整個喝起來很平衡不會覺得那邊太過,酸是剛剛好,辣也是剛剛好,再來裡面的料也算是豐富,算是中上等級的酸辣湯。

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水餃 NT$5.5元

春興水餃店》水餃的大小並不是特別大,大概只有外面水餃的0.8倍左右,通常外面吃10顆就能填飽肚子,但在這裡大概會吃到15顆才夠過癮!現包的水餃味道簡直不一樣!內餡非常實在,咬下去會感受到微妙的肉汁流出來。雖然它是以韭菜為主要配料,但並不會有韭菜的味道壓倒一切,而且他們把韭菜切得非常細,吃起來口感非常棒。

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水餃皮的厚度,剛剛好!不會太薄以至於失去了嚼勁,也不會太厚以致於遮蓋了餡料的美味。每一口都會讓你想連續吃個不停,真的是太好吃了!

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牛肉炒麵 NT$100元

春興水餃店》的牛肉炒麵特別的是麵條,跟基隆大部份炒麵一樣都是用厚一點的烏龍麵,咬起來的口感很特別,調味上沙茶下的很夠,吃起來味道很香,再來牛肉炒的很嫩口,吃起來也算是不錯的。

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基本上《春興水餃店》算是很有名評論很多的基隆水餃,吃完之後覺得水餃真的蠻厲害的,不論是內餡還是餃子皮都處理的相當好,只是價格也如網路上所說,一顆5.5元然後又比較小顆一些,但我是覺得好吃最重要啦!有機會來基隆一定要試試看這家80年老店《春興水餃店》。

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春興水餃店

地址:基隆市中正區環港街68號

電話:(02)2469-0300

營業時間:1100~2000(周一公休)

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