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光復肉羹|基隆廟口夜市裡只有白天才營業的魯肉飯肉羹

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基隆廟口夜市19號日間光復肉羹,是只有白天才有經營的基隆廟口夜市攤販,是基隆許多在地人的早餐選擇光復肉羹因為是從民國34年光復那年開經營的,所以才取其名,是很多人說除了天一香肉羹順22號蝦仁焿豬腳蹄膀之外,一定要來吃的基隆廟口美食魯肉飯。

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|基隆廟口早場魯肉飯光復肉羹

基隆廟口早上其實也是很熱鬧的,像是早上八九點來到這邊,11號排骨湯、46號珠記咖哩飯9號廟口碳烤三明治都有開始營業,這也是許多人不知道的基隆廟口的白天,而位於19號的光復肉羹也是早上七點就開始營業,專賣魯肉飯跟肉羹與豬腳湯,可以說是很多基隆人的早餐,光復肉羹也是少數幾家除了攤前的吧台位之外,有自己的用餐區的基隆廟口美食

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|光復肉羹菜單價格價錢

光復肉羹菜單價格也真的很便宜,基隆廟口的魯肉飯不知道是不是都講好的,大家都是賣一碗20元,光復肉羹也是從善如流,光復肉羹菜單湯的部份賣肉羹湯45元、清排骨湯45元與豬腳湯45元,一份早餐吃下來大概是65元到80元的價錢,其實也不算太貴,難怪有這麼多在地人會來這當早餐吃。

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|光復肉羹的魯肉飯與肉羹

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高麗菜,NT$15元

高麗菜清脆好吃,鹹甜鹹甜,是早餐必備,幾乎是每個來用餐的人都會點的一份才15元很可以。

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魯肉飯,NT$20元

光復肉羹的魯肉飯魯汁偏甜鹹,魯汁真的很清甜,比起其他家廟口夜市來說,光復肉羹算是沒那麼重口味,走的是油蔥系魯肉但沒有那麼綿密,米飯煮的很粒粒分明好吃,相較之下比較乾一點,魯肉略顯偏少一些,這家魯汁絕對是重點。

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肉羹,NT$45元

光復肉羹走的是不走勾芡的赤肉羹,湯頭真的很甘甜,不吃重口味的人,可能會覺得太清甜一點,湯頭是跟高麗菜一起煮,到喉嚨也是甘甜的,加一點胡椒香氣更足一些,肉羹是長條微微裹粉,有瘦也有肥很好吃,口感紮實很夠味。

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基隆廟口19號的光復肉羹也是很多人推薦來基隆廟口必吃,但很特別的不經營晚上夜市時段,是從一大早就開始賣到傍晚,很多基隆在地人的早餐選擇,我個人很推其肉羹湯,走的是湯頭清甜的赤肉羹,魯肉飯因為太乾粒,不是我愛的那一種,個人口味啦。

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光復肉羹

地址:基隆市仁愛區基隆廟口19號

交通如何前往光復肉羹

營業時間:0700~1900