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金龍肉焿|開業近50年的基隆三沙灣美食熟客都知道必點豬腳肉

金龍肉羹營業時間,金龍肉羹菜單,金龍肉羹交通,金龍肉羹停車 @布雷克的出走旅行視界

 

金龍肉焿》是基隆在地老字號美食,從1976年開業到現在已經近50年,《金龍肉焿》就位於基隆三沙灣,從以前不起眼的攤車賣到現在有獨立店面,整個用餐環境裝潢真的很舒適,然後生意好的時候,店裡面店員就有六七個,在網路上就有將近3500則評論,熟客網友是說來《金龍肉焿》必點豬腳,可能比肉焿還要強。

 

|開業將近50年基隆三沙灣美食金龍肉焿

金龍肉焿》就位於基隆中船路上,這一帶也稱為三沙灣,其實中船路美食很多,《金龍肉焿》與旁邊的三沙灣麵線羹都蠻有名的,而《金龍肉焿》是從攤車一路賣到現在有店面,已經將近50年了,是基隆在地美食老店,只是從基隆車站過來到這邊有段距離,建議搭公車或開車過來。

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金龍肉焿》現在用餐空間很大,而且整個超乾淨的,像我帶小孩來用餐找這種店最放心了,《金龍肉焿》營業時間從早上8點半賣到晚上6點半,但想要吃到在地老饕必點的豬腳就要早點到,當天不到四點所有豬腳都賣光光了喔,另外《金龍肉焿》也有準備生辣椒使用,內用就直接點餐入座,如果要外帶就在外面排隊即可。

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|金龍肉焿菜單價格

金龍肉焿菜單這幾年肉羹都有漲價,但這還蠻正常的,而且也不會太貴啊!有飯跟麵可以讓你配羹湯,你也可以直接單點肉羹麵,再來豬腳有分成豬腳肉、豬中段跟豬腳蹄,當天我們三點多來用餐,中段跟腳蹄都賣完了,然後在用餐的時候連腳肉都賣完了,你就知道豬腳是有多熱銷了。

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|金龍肉焿推薦必點豬腳肉

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魯肉飯 NT$25元

滷肉飯的白飯煮的還不錯,吃起來粒粒分明,不會太濕到整個黏在一起,但是滷汁的味道並不是很重,沒有那麼突出,是比較清爽一些,會有一點偏甜的味道但不會太重,很像光復肉羹魯肉飯,吃起來算是順口,不是那種很死鹹的滷肉飯。

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乾油麵 NT$35元

油蔥跟豬油的香氣是夠的,吃起來是鹹香的,但油麵口感就是那樣,會比較爛一些些。

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豬腳肉 NT$60元

沒想到《金龍肉焿》豬腳真的好強喔!而且也是超熱銷的,難怪很多當地人來的就直接一碗湯一碗飯配豬腳,其豬腳不是走那種滷到軟爛路線的,是比較像是冷滷的做法,味道有進去但口感還是很Q彈,該有的鹹香跟肉味都有出來,搭配基隆才有的甜辣醬或者是蒜蓉醬油都很配,會有鮮甜的升級感。

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肉焿湯 NT$55元

金龍肉焿》肉焿湯是口味比較不重的湯頭,有略為淡雅的筍香味外老實說沒有太多的特色,會比較淡一些些,建議加醋之後會比較順,沒有勾芡還不錯,也可以免費加湯還蠻爽的,然後肉焿處理的很不錯,應該有用胡椒去醃過,所以吃起來味道有重,然後口感是偏赤肉,很有彈性。

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綜合(油豆腐、白蘿蔔、滷豬血、吉古拉與菜卷) NT$115元

如果真的不知道要點什麼小菜,那就是通通都來的點法,油豆腐、白蘿蔔、滷豬血、吉古拉與菜卷來個大綜合,菜頭有微微的苦味比較不愛,然後吉古拉好吃,滷豬血Q度有出來,菜卷的口感也不錯,一定要加上基隆特有的甜辣醬後,吃起來很爽,只是如果下次還有機會的,應該只會點吉古拉跟滷豬血。

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金龍肉焿》整體吃起來還蠻不錯的,果然是基隆三沙灣中船路這邊的美食扛霸子,口味上是比較清爽一些,像是滷肉飯跟肉羹湯吃起來都蠻順的,但讓我真的很意外的就是《金龍肉焿》豬腳,真的是口感跟味道都處理的不錯,基隆肉羹就推薦《金龍肉焿》。如果覺得哥介紹的不錯,那也可以推薦你喜歡口袋名單給哥。

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金龍肉焿

地址:基隆市中正區中船路94號

電話:(02)2422-9709

營業時間:0830~1830(周二公休)

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