被稱為基隆滷肉飯第一名的基隆廟口夜市美食《天一香肉羹順》，滷到爛滷到夠味的魯汁，肥瘦比例抓的剛剛好還帶有油蔥香氣，重點是一碗才賣才賣25元，《天一香肉羹順》真的是好吃又便宜，難怪一賣就賣到傳承第三代，而且生意超級好的，只是環境比較差，前一陣子有暫停營業一段時間，《天一香肉羹順》重新開幕後，生意還是大排長龍。

 

｜基隆廟口最強魯肉飯天一香肉羹順

只要一講到基隆廟口滷肉飯，應該會很多人介紹廟口旁邊的《天一香肉羹順》，據說有百年歷史，目前已傳到第三代，也是在基隆廟口這邊少數幾家有自己的座位區的攤販，《天一香肉羹順》位置就在基隆廟口夜市31號的位置，基隆廟口前攤販跟廟口同一面是單數號，而對面是雙數號，以這樣方式去找應該不會太難找。

 

其實在基隆廟口夜市裡面有好幾家都有賣魯肉飯，之前都是吃22號蝦仁焿豬腳蹄膀，也有吃過21號魯排骨飯、29號魯肉飯專家，近期吃了7號阿嬤的魯肉飯，都是很值得推薦的，然後29號魯肉飯專家跟31號《天一香》是親戚關係，味道是比較相近的，也有人說29號是早期《天一香肉羹順》的味道，目前我大多也是吃29號。

 

｜天一香肉羹順菜單價格

天一香肉羹順菜單上賣的東西也是很簡單，就是一碗25元的魯肉飯跟一碗50元的肉羹，以菜單價格來說不會太貴，然後再來就是賣15元筍絲、10元油豆腐跟15元魯蛋，配菜的價格也是很便宜，整個吃下來錢包不會負擔太大。

 

｜天一香肉羹順推薦必點魯肉飯與肉羹

 

魯肉飯 NT$25元

《天一香肉羹順》魯肉飯跟一般外面吃到切丁或條狀的魯肉飯不太一樣，滷之已經滷到整個都很爛，肥跟瘦都攙在一起，瘦的部份像是撕狀的肉絲，但吃起來完全不會有肉絲的感覺，還帶有一點油蔥酥的感覺，配上頗為溼潤的白飯，整個吃起來很滑順。

 

味道上偏鹹一點不會太甜，也不會有抿嘴唇的油感，天一香魯肉飯相當高水準的表現，連我這個本來喜愛切丁肥肉系魯肉飯的人，都只吃22號蝦仁焿豬腳蹄膀的人，都對這碗魯肉飯相當喜歡，而且一碗也才25元，真的是便宜啊！喜歡重口味的人可以加一點胡椒下去，吃起來會更爽一些。

 

 

肉羹 NT$50元

《天一香肉羹順》清湯掛的肉羹也是其特色之一，跟光復肉羹算是同一掛的，滿滿的一碗肉羹裡，肉羹料感覺比湯還多，肉羹裹著薄薄太白粉，咬起來肉質夠紮實夠彈，湯的部份有微微的勾芡，比較偏清湯口感，喝起來甘甜帶有芫荽的香氣，表現上也是深得喜愛。

 

魯蛋 NT$15元

魯蛋也是魯的很透，蛋黃綿綿的很舒服的口感，最近好像都沒有賣。

 

之前很愛22號蝦仁焿豬腳蹄膀的魯肉飯，但不得不佩服31號《天一香肉羹順》老攤，價格便宜味道又很夠，後來吃到同一脈而出的29號魯肉飯專家後，現在的排名應該是29號>31號>22號，《天一香肉羹順》發生蟑螂事件後有暫停營業一段時間，希望現在重新開幕能好好維持。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。