《THNG的家》讓你在家獨享私廚手藝，還能吃得到大馬名菜甲必丹咖哩雞或印度料理印度奶油咖哩雞，只要會煮飯，《THNG的家》就能讓輕輕鬆鬆上菜成功，不會煮飯也沒關係可以到便利商店買白飯回來配，《THNG的家》真空料理包只要不到30分鐘就能上菜，而且還原度超高的，真的是吃得出來南洋料理那種香料層次的風味。

 

｜THNG的家宅配訂購方式

《THNG的家》主打就是以南洋料理為主的私廚宅配料理包，在THNG的家網站上看到的有馬來西亞料理中的甲必丹雞、仁當牛肉，也有泰式料理的泰式打拋豬與經典泰珍丸子，還有越式舒肥香料牛腱，選擇性真的不算少，而且很多調味都蠻費工的，但竟然可以買料理包回家不用30分鐘就能上桌，老實說減少了許多備料跟處理的時間，很適合雙薪夫妻購買。

每一道好菜的背後，都有一位靈魂主廚

湯主廚以豐富的人生經驗，好還要更好的用心，成就「湯氏香料」的獨特風味，以南洋辛香料入菜，從烹煮工序的細膩講究、食材的嚴選精挑到香韻合和的獨門香料配搭，環環相扣，讓每道私房菜提煉出馥郁濃醇、變化豐富的風味，入口後，多層次口感層疊不絕，唇齒留香。

 

｜THNG的家宅配料理包料理方式

THNG的家宅配料理包保存方式與料理方式在網站上跟包裝上面都有說明，老實說都蠻簡單的，寄來的時候都需要冷凍，每一包保存期限有30天，一次買個5~6包，忙的時候處理一下就一桌菜或一份餐點，這次訂購的甲必丹雞、印度奶油咖哩雞與法式白酒菌菇燉雞都是很方便的真空包裝。

 

THNG的家宅配料理包原則上都要先解凍，然後真空包裝處理方式有三種，原則上就是到沸水去煮，還有就是解凍後進電鍋或微波爐其它兩種方式，原則上解凍是最費時間的，可以出門前從冷凍放冷藏，回到家在處理會比較快一些，然後每一種加熱方式最慢只要15分鐘，所以你不用花到半小時就能上桌，很輕鬆很方便。

 

 

｜THNG的家推薦必吃甲必丹雞與印度奶油咖哩雞

 

甲必丹雞

原則上THNG的家宅配料理包都是一道料理，你回家可以直接用成一盤菜，像越式舒肥香料牛腱與主廚私房雞肉丸再加上甲必丹雞，再炒一盤青菜，整個餐就像是外面的南洋料理餐廳，然後我這次是把甲必丹雞直接用成像咖哩醬的方式來配飯，一大包大概可以用上兩盤飯，再煎個蛋、放個香菜就像是外面賣的餐點一樣。

 

甲必丹雞真空包裝整個份量真的很多，而且不單單只是醬汁而已，還有蠻多的雞肉，醬汁是用洋蔥、辣椒、紅蔥頭、薑、香茅、蝦米、蝦醬、咖哩粉、咖哩葉與椰漿去炒的，整個味道的層次是很明顯的，帶有微微的辣度，椰漿下去之後讓整個很柔和，完全是相當下飯的一道菜色，吃起來真的很棒。

 

印度奶油咖哩雞

印度奶油咖哩雞是《THNG的家》新品料理，也是以雞肉為主，用上黃薑粉、辣椒粉再加上許多辛香料，所以本身吃起來的辣度是比較明顯的，又有加了優格與番茄下去，整體來味道是很順的辣度，帶有一點奶香，會有刺激感但是會讓人開胃的感覺，一整包的份量真的很多，兩個人吃都很剛好，而且外面很多料理包都是醬為主，肉的部份就比較少，但這邊真的很多。

 

法式白酒菌菇燉雞

法式白酒菌菇燉雞是很闔家喜歡的一道料理，不像是甲必丹雞或印度奶油咖哩雞那種帶以刺激性的南洋料理，法式白酒菌菇燉雞真的是比較溫和一些，主要是用白酒、洋蔥、牛肝菌、香菇與磨菇去燉那個味道，加熱後沒想到還原度還蠻高的，吃起來的菇類香氣真足，雖然有加了黑胡椒，但黑胡椒只有香氣並沒有帶太多辣感，整個很溫馴，吃起來帶有甘甜感。

 

會買料理包大概會看種幾個特色，第一就是簡單快速，第二原本該料理備料麻煩用料裡包簡單化，第三還原度高，原則上《THNG的家》這三個條件都以滿足，誰會沒事去做南洋料理或法式料理，根本就很困難，買《THNG的家》料理包就是等於直接把私廚帶回家，而且簡單快速，重點是價格也不會太貴，真的可以備在冰箱裡。